Съдържание
Пътувайки по света, лесно е да се потопите в гастрономическия свят на страната, в която сте попаднали. И всеки е известен с ястие, познато по целия свят! Не забравяйте да опитате тези конкретни ястия, ако случайно сте ...
… в Италия. Тиквени цветя
Италия е известна със своите визитни картички - пица, паста, лазаня, традиционни сосове и напитки. Днес би било твърде обичайно да отидем в Италия за пица, когато я приготвяме на почти същото ниво.
Нещо, което може да се опита само в Италия, е Fiore di zucca - тиквени цветя, пълнени със сирена рикота и моцарела. Самите цветя се пържат в тесто в зехтин.
…в Гърция. Мусака
Мусака е популярно ястие не само в Гърция, но и в Турция, Молдова. Всяка страна има свой собствен начин на готвене, но нищо не е несравнимо с гръцкия!
Долният слой на това ястие е пържени патладжани със зехтин (в някои интерпретации тиквички, гъби, картофи). Средният слой е сочно агнешко или говеждо месо. Най -горен слой - класически сос Бешамел. Всичко това се пече до златисто кафяво, докато плънката остава много нежна.
… Във Франция. Ескарго
Това са известни френски охлюви-доста скъп, но умопомрачителен деликатес! Разбира се, охлювите не са първоначално френско ястие, но заслугата на ескаргото е при французите! Това е предястие, сервирано с бяло вино. Подправени са с чесново масло и магданоз, което създава прекрасен ансамбъл с миди.
... в Индия. Масала доса
Dosa са хрупкави индийски палачинки, приготвени от традиционно оризово или лещо брашно. Невъзможно е да изненадате жителите на Индия с тях, във всяко семейство, независимо от финансовото състояние, тези палачинки са чести гости на масата.
А пълнежът може да варира и зависи от вкусовите предпочитания, географията и финансите. Масала е пълнеж от домати, картофено пюре и лук .. Но тайната му е в подправката за индийски лютеница, която подчертава вкуса на ястието и благоприятно определя всички негови съставки.
…в Китай. Пекинска патица
Истинска пекинска патица не е на вечерята зад ъгъла във вашия град. Това е цял ритуал на готвене и сервиране, с който са известни само китайците. Патицата се сервира с оризови палачинки, мандаринови питки, специално приготвен сос Haixing. Пилешки филийки се увиват в палачинки или се консумират отделно, напоени със сос.
…в Тайланд. Сом там
Сом там е комбинация от четирите компонента на вкусовата палитра! В същото време кисело и солено, сладко и пикантно, рецептата за сом там, на пръв поглед, изглежда смешна. Незрялата папая се подправя със захар, чесън, сок от лайм, индийски сок от фурми, рибен сос, смесен с морски дарове и зеленчуци, като щедро добавя фъстъци. Но всъщност едно невероятно вкусно ястие.
... в Австралия или Нова Зеландия. Десерт Павлова
Въздушно меренге в комбинация с деликатен крем - Австралия и Нова Зеландия все още спорят за този дует, считайки го за свой. Готвят се еднакво вкусно както там, така и там. Интересното е, че десертът е кръстен на руската балерина Анна Павлова и се допълва от горски плодове или плодове - ягоди най -често, по -рядко киви и маракуя.
... В Япония. Тепаняки
Това не е просто ястие, това е цял процес на готвене – специален и само японски. Това е цял спектакъл, който се разиграва пред изумената публика от професионален готвач, пържещ продукти в тиган. Можете не само да се насладите на вкуса, но и да видите цялата „кухня“ отвътре, да наблюдавате умението на майстора и лично да му благодарите за приготвеното ястие.
... в Малайзия. Къри лакса
Тази супа е пикантна и пикантна, много популярна сред туристите, а местните жители уважават нейния кокосово-кремообразен вкус.
Къри лакса се прави от рибен бульон, къри и кокосово мляко. Добавката може да варира - юфка, восъци, яйца, тофу и всякакви подправки.
…в САЩ. Ребра за барбекю
Барбекютата са неразделна част от американския кухненски живот. Ето защо ребрата са характерно ястие на тази страна и дори в цялото си разнообразие пърженото месо е различно във всяка държава.
Най-популярните ребра са овкусени с чесън, домати, оцетен сос и подправки. Друг контрастен вариант е със захар, мед и сладки подправки.
Това не е пълен списък с невероятни държави и ястия, които можете да опитате, докато пътувате през тях. Във всяко кътче на нашата планета можете да намерите нещо по ваш вкус и да донесете вкусни спомени от пътуването си!