Съдържание
В началото на есента трябва да се погрижите за укрепване на имунната система на организма, за да се справите по-добре със сезоните на настинки и грип. Какви действия можем да предприемем за естествена подкрепа на тялото и имунната система?
Определено трябва да се съсредоточите върху упражненията и здравословното хранене, богато на витамини, минерали и антиоксиданти.
Ако се погрижим и за здравословния сън и ограничим стресовата ситуация, ще бъдем готови за студения сезон на 100%. Но какво има освен плодове и зеленчуци?
1. Мариновани продукти
Докато маринова захарта, съдържаща се в плодовете и зеленчуците, се превръща в млечна киселина, което създава благоприятни условия за развитие на полезни бактерии. Те обитават червата и регулират метаболизма на тялото. Маринованите храни също укрепват имунната система, защото помагат за защита срещу инфекции. В процеса на ферментация освен ценни витамини С се образуват още А, Е, К и магнезий, калций, фосфор и калий.
В традиционните кухни кисели краставици и зеле заемат важно място. Но не забравяйте, че за този процес можем да използваме и ябълки, круши, грозде, репички, цвекло или маслини. Трябва да експериментирате и да разнообразите менюто си. Почитателите на източните вкусове могат да го направят с такова ястие като азиатското кимчи.
2. Млечни продукти
Млечните продукти действат по същия начин, както е описано по-горе. И като мариновани храни, те съдържат млечнокисели бактерии, които влияят положително на микрофлората на стомашно-чревния тракт, намаляват симптомите на лактозна непоносимост и подпомагат имунната система.
Казват сега, че червата са вторият ни мозък. Вярно е, защото балансираната чревна флора е от съществено значение за правилното функциониране на целия организъм. Сред естествените пробиотици са продукти като кефир, кисело мляко или ряженка.
Не знаете какво да ядете между храненията? Отличен и полезен избор е естествено ферментирало печено мляко или кисело мляко, което не само ще ви освежи, но ще подобри метаболизма и ще улесни усвояването на хранителните вещества, които консумираме. Само една чаша от тези напитки е достатъчна, за да задоволи повече от 20% от дневните нужди от калций за укрепване на костите.
3. риба
По препоръки на лекари и диетолози е, че трябва да ядете риба поне два пъти седмично. За съжаление, в менюто ни твърде малко риба, особено мазни сортове риба. Такива видове като скумрия, сардини, риба тон, дори сьомга и херинга, осигуряват необходимите материали за изграждане на имунитета с ненаситени омега-3 мастни киселини.
Те имат и така необходимия витамин D, който си струва да се приема, особено през есента и зимата за укрепване на имунната система.
4. Ядки
Те са отличен източник на ненаситени мастни киселини, регулиращи метаболизма и предотвратяващи натрупването на нежелани мазнини. Той е богат източник на цинк и селен. Желателно е да включите в ежедневното меню няколко различни вида ядки. Те са калорични, затова е важно да не прекалявате. Дори малък брой от тях намалява чувството на глад. Нищо чудно, че ядките са основни съставки на диетите за отслабване.
Повече за есенните храни гледайте във видеото по-долу:
