Съдържание
За първи път светът чува за Аланин през 1888 г. През тази година австрийският учен Т. Вайл работи върху изследването на структурата на копринените влакна, които по-късно се превръщат в основен източник на аланин.
Храни, богати на аланин:
Общи характеристики на аланина
Аланинът е алифатна аминокиселина, която е част от много протеини и биологично активни съединения. Аланинът принадлежи към групата на несъществените аминокиселини и лесно се синтезира от безазотни химични съединения, от асимилиран азот.
Веднъж попаднала в черния дроб, аминокиселината се трансформира в глюкоза. Обратната трансформация обаче е възможна, ако е необходимо. Този процес се нарича глюкогенеза и играе много важна роля в човешкия енергиен метаболизъм.
Аланинът в човешкото тяло съществува в две форми - алфа и бета. Алфа-аланинът е структурен елемент на протеините, бета-аланинът се намира в биологични съединения като пантотенова киселина и много други.
Ежедневно изискване за аланин
Дневният прием на аланин е 3 грама за възрастни и до 2,5 грама за деца в училищна възраст. Що се отнася до децата от по-младата възрастова група, те трябва да приемат не повече от 1,7-1,8 грама. аланин на ден.
Нуждата от аланин се увеличава:
- с висока физическа активност. Аланинът е в състояние да отстрани метаболитните продукти (амоняк и др.), Образувани в резултат на продължителни физически скъпи действия;
- с свързани с възрастта промени, проявяващи се с намаляване на либидото;
- с намален имунитет;
- с апатия и депресия;
- с намален мускулен тонус;
- с отслабване на мозъчната дейност;
- уролитиаза;
- хипогликемия.
Нуждата от аланин намалява:
Със синдром на хронична умора, често наричан в литературата CFS.
Смилаемост на аланин
Поради способността на аланина да се превръща в глюкоза, която е незаменим продукт на енергийния метаболизъм, аланинът се абсорбира бързо и напълно.
Полезни свойства на аланина и неговото въздействие върху организма
Поради факта, че аланинът участва в производството на антитела, той успешно се бори срещу всички видове вируси, включително херпесния вирус; използва се за лечение на СПИН, използва се за лечение на други имунни заболявания и нарушения.
Във връзка с антидепресантната способност, както и способността да намалява тревожността и раздразнителността, аланинът заема важно място в психологическата и психиатричната практика. Освен това приемането на аланин под формата на лекарства и хранителни добавки облекчава главоболието, до пълното им изчезване.
Взаимодействие с други елементи:
Както всяка аминокиселина, аланинът взаимодейства с други биологично активни съединения в тялото ни. В същото време се образуват нови вещества, полезни за организма, като глюкоза, пировиноградна киселина и фенилаланин. Освен това, благодарение на аланин, се образуват карнозин, коензим А, ансерин и пантотенова киселина.
Признаци на излишък и липса на аланин
Признаци на излишък от аланин
Синдромът на хроничната умора, който се превърна в едно от най-често срещаните заболявания на нервната система в нашата епоха на високи скорости, е основният симптом на излишък на аланин в организма. Симптомите на CFS, които са признаци на излишък на аланин, включват:
- чувство на умора, което не изчезва след 24 часа почивка;
- намалена памет и способност за концентрация;
- проблеми със съня;
- депресия;
- болка в мускулите;
- ставни болки.
Признаци на дефицит на аланин:
- умора;
- хипогликемия;
- уролитиазна болест;
- намален имунитет;
- нервност и депресия;
- намалено либидо;
- намален апетит;
- чести вирусни заболявания.
Фактори, влияещи върху съдържанието на аланин в организма
В допълнение към стреса, който изисква огромно количество енергия за потискане, вегетарианството също е причина за дефицит на аланин. В крайна сметка аланинът се намира в големи количества в месо, бульони, яйца, мляко, сирене и други животински продукти.
Аланин за красота и здраве
Доброто състояние на косата, кожата и ноктите също зависи от адекватния прием на аланин. В крайна сметка аланинът координира работата на вътрешните органи и укрепва защитните сили на организма.
Когато е необходимо, аланинът може да се превърне в глюкоза. Благодарение на това човек, който редовно консумира аланин, не изпитва глад между храненията. И това свойство на аминокиселините се използва успешно от любителите на всякакви диети.