Annona

Описание

Много хора се отбягват от този плод поради необичайния му вид, но междувременно anona е сочна, сладка - истинско тропическо удоволствие.

Този плод прилича на зелен бодлив таралеж и мнозина се отдръпват от него именно поради странния му вид. И напразно: анона (или гуанабана, ябълка със заквасена сметана) е сладък тропически плод, на който дори се приписват лечебни свойства.

Има повече от сто разновидности на това растение, расте главно в Централна и Южна Америка, както и в Африка. Анона също се отглежда в Израел и то много успешно.

Плодовете на израелската анона обикновено са зеленикави или жълти, кожата е тънка, формата е най -често овална. Размерите са различни - в магазините най -често с голяма ябълка, но в мошавите можете да намерите плодове с тегло няколко килограма.

Annona се състои от лобули, всяка с голяма черна неядлива кост вътре. Плодът е сочен, пулпът е нежен, препоръчително е да се сервира охладен.

  • Вода 84.72 g
  • Въглехидрати 14.83 g
  • Диетични фибри 0.1 g
  • Мазнини 0.17 g
  • Протеини 0.11 g
  • Алкохол 0 гр
  • Холестерол 0 mg
  • Пепел 0.08 g

Как изглежда

Annona

Дървото може да достигне височина от 6 метра, клоните му са зигзагообразни, а короната винаги е отворена. Листата имат тъп зелен оттенък, дължината на всеки от тях не надвишава 15 сантиметра. Цветята на захарното дърво цъфтят по клоните. Понякога на групи, понякога поединично. Те се отличават с тъмночервен (по-рядко лилав) център и жълти венчелистчета, които винаги остават затворени дори по време на опрашване.

Самите плодове са доста едри и могат да тежат над 300 грама. Формата обикновено е кръгла, но понякога е продълговата и дори конусовидна. Характерна особеност на захарната ябълка се счита за бучка с бледозелен цвят. Кашата на плода е влакнеста, напомняща на мляко на цвят. Ароматът е приятен и много ярък, както и вкусът. В аноната има много продълговати семена.

Как да ядем Annona

Необучен любител на екзотиката трудно ще разбере как да яде захарна ябълка. Всъщност е доста просто. Важно е да обелите плодовете и семената, тъй като те са негодни за консумация, но пулпата, която прилича на пюре, може да се яде.

Noina, както го наричат ​​в Тайланд, е лесно да се счупи и да се реже. Освен това в страните от Югоизточна Азия обичат да го добавят към десерти и различни коктейли. Вкусът на захарната ябълка определено ще се хареса на тези със сладък зъб, тъй като много прилича на крем. Освен това, анноната е много полезна поради богатия си химичен състав.

Възползвайте

Съставът на захарната ябълка съдържа редица вещества, които спомагат за подобряване на състоянието на организма. Плодовете се използват и в диетологията, тъй като могат да намалят чувството за апетит.

Аскорбиновата киселина е най -голямото вещество в състава на noyna по обем. Тя е необходима за укрепване на имунната система, тъй като тя е източник на витамин С.

Annona

Съставът съдържа и тиамин (витамин В1), който е необходим за възстановяване на организма след сериозно заболяване. Веществото насърчава мозъчната дейност, помага да се отървете от депресията, подобрява състоянието на психично болни хора. Това е B1, от който всеки, който страда от безсъние, се нуждае.

Захарната ябълка е богата и на рибофлавин (витамин В2), който е от съществено значение за кожата и окислителните процеси. Именно с негова помощ тялото ни осъществява метаболизма. Това вещество е важно за емоционалните хора.

В захарната ябълка има и ниацин (витамин В3), благодарение на който кожният епител се обновява успешно. Това вещество се препоръчва за всички диабетици, както и за страдащите от загуба на апетит. B3 премахва "лошия" холестерол, насърчава метаболизма на протеините и укрепва сърдечно-съдовата система.

Noina съдържа важни аминокиселини, включително лизин, който влияе върху функционирането на мозъка и червата. Това вещество се използва за предотвратяване на рак, позволява на организма да абсорбира калций, облекчава тревожността.

Противопоказания анона

Противопоказанията за употребата на Annona са доста специфични. Факт е, че плодовете съдържат голям брой семена, вещества, в които може да предизвика отравяне. Трябва да се отбележи, че захарният ябълков сок е опасен, ако попадне в очите и дори може да причини краткотрайна слепота.

Затова лекарите препоръчват да не се консумират повече от 2 плода на ден. По-добре е бременните да се въздържат от ядене на екзотичен плод, тъй като той съдържа много калций.

Как да изберем Annona

Annona

Изборът на добра захарна ябълка е лесен, ако я докоснете правилно. Зрелите плодове винаги са меки и имат значително тегло. Те със сигурност трябва да са оцветени в светло зелено и между сегментите на зрялата анона можете да видите пулпата. При зрелите плодове кожата е тънка и лесно се уврежда.

Съхранение на Анона

Noina може да се съхранява в хладилник, но е важно да запомните, че кората му бързо почернява. Загубата на естетичен вид обаче изобщо не влияе на вкуса. Плодовете запазват полезните си свойства добре за една седмица и остават абсолютно годни за консумация. Интересното е, че неузрелите плодове обикновено се избират за продажба, защото те все пак ще узреят след известно време.

Нарастващ

Ентусиастите предпочитат да отглеждат захарна ябълка у дома. Ако сте от тези, запомнете няколко важни условия:

  • поради факта, че ноина не е вечнозелено дърво, трябва да хвърли листата си през зимата;
  • семената на растенията се засяват през зимата или вече в началото на пролетта;
  • за едно дърво е необходимо да се ограничи поливането в момента, когато вече е изпуснало част от листата, а когато се отърве напълно от тях, поливането трябва да се изостави;
  • съхранявайте семената на хладно и тъмно място;
  • комфортен температурен режим - 25-30 градуса, затова се препоръчва да се отглежда директно върху перваза на прозореца;
  • от момента на засаждане на семената до периода на плододаване, ще трябва да изчакате около 3 години;
  • захарната ябълка се нуждае от опрашване, така че не забравяйте да отърсите прашеца от нея в малка торбичка сутрин и до обяд използвайте тънка четка, за да нанесете същия прашец върху плодниците;
  • Annona може да расте при сухи условия и лоша алкална почва. Тя предпочита дифузната светлина;
  • най-добрите видове за отглеждане в домашни условия са Muricata и Squamosa, като първите се считат за напълно непретенциозни.

Интересни факти

Annona
  1. На първо място, захарната ябълка се използва широко в медицината в страните от Югоизточна Азия и Индия.
  2. Индийските лекари препоръчват нанасянето на пулпата върху раните, което намалява възпалението и има лечебен ефект.
  3. Пулпът помага и при изгаряния.
  4. В Южна Америка захарната ябълка се използва за намаляване на вредното въздействие на маларията върху организма. От него се прави специална отвара, която намалява вредното въздействие на треската.
  5. От листата на растението може да се направи тинктура, която се втрива в кожата, за да се предотврати развитието на ревматизъм.
  6. Noina е намерила приложение и в други области. Например, семената му се използват за производство на сапун, което се дължи на високото съдържание на масла (до 50% от общото тегло на плодовете).
  7. Маслото може да се използва и за готвене.
  8. Най-големите плодове растат на остров Ланта.
  9. Различни сортове захарни ябълки често участват в различни проучвания, търсейки лек за заболявания като рак и синдром на Паркинсон.

Анона е удивителен плод, чиито свойства все още не са напълно разбрани. Вкусът му често е труден за описване, но със сигурност можем да кажем, че след като веднъж опитате такъв деликатес, никога няма да забравите за този момент.

Успокояващ чай от листа на анона мурикат.

Annona

Продукти:

• Annona Muricata напуска
• Захар
• Вода

Метод на готвене:

  1. Оставете водата да заври.
  2. Изплакнете обилно листата на annona muricata и ги поставете в чист чайник или чаша.
  3. Изсипете листата с вряла вода, като използвате около 3 листа на чаша.
  4. Затворете чайника и го оставете да се вари 5-10 минути.
  5. Отстранете листата.
  6. Добавете захар и резен лимон на вкус.
    Този чай е приятна успокояваща напитка, която ще помогне на децата ви да спят здраво. Може да се използва като успокоително и също така има охлаждащ ефект.

Оставете коментар