Съставки Торта мравуняк
| маргарин | 250.0 (грам) |
| вода | 125.0 (грам) |
| захар | 255.0 (грам) |
| сода | 1.0 (чаена лъжичка) |
| пшенично брашно, премиум | 4.0 (чаена лъжичка) |
| масло | 400.0 (грам) |
| кондензирано мляко със захар | 150.0 (грам) |
| грозде | 25.0 (грам) |
| орех | 25.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Смесете, гасете содата с оцет. Разделете тестото на топки и оставете на студено за 3-4 часа. кайма и върху лист. могат да бъдат клечки за хранене. счупете изпеченото тесто. За сметана смесете маслото с кондензирано мляко (1 кутия) и какао. добавете стафиди, ядки или маково семе.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Протеини | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.3% | 1689 г |
| Мазнини | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 11.6% | 190 г |
| Въглехидрати | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 4.6% | 486 г |
| органични киселини | 0.03 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.03 г | 20 г | 0.2% | 66667 г | |
| Вода | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14478 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% | 0.9% | 2439 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 7.4% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.247 мг | 20 мг | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 95.7 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.8% | 2612 г |
| Калций, Са | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2660 г |
| Силиций, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1% | 2143 г |
| Магнезий, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Натрий, Na | 39.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.7% | 3275 г |
| Сяра, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3257 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 1.7% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8812 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 12.6 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Йод, аз | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Манган, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Мед, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 г |
| Молибден, Мо. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 г |
| Никел, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.8 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Титан, ти | 3.7 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Хром, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 0.7% | 3216 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 23 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 5 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 2.4 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 451,9 kcal.
Торта мравуняк богата на витамини и минерали като: витамин А - 33,3%, витамин Е - 33,3%, манган - 11%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Торта от мравуняк НА 100 г
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 451,9 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Торта от мравуняк, рецепта, калории, хранителни вещества