Проблемът с борбата със стареенето е може би един от най-важните в живота на цялото човечество. Търсенето на неговото решение е отразено в най-новите научни изследвания и разработки, както и в популярни народни приказки и легенди. В крайна сметка всеки иска да бъде млад. И никой не иска да остарее.
Продукти против стареене: видове и принципи на действие
Благодарение на усърдната работа на учените беше възможно да се докаже, че има продукти, които имат подмладяващ ефект. Между другото, те могат условно да бъдат разделени на няколко категории, а именно:
- 1 Тези, които помагат на тялото да създава нови клетки на мястото на мъртвите клетки;
- 2 Тези, които попълват енергийните разходи за цял живот;
- 3 Тези, които провокират производството на ензими за нормалното функциониране на всички органи и системи.
Съвременната медицина от своя страна твърди, че здравословният начин на живот сам по себе си е ключът към младостта и красотата. А водещите диетолози разработват нови високоефективни диети, които ако не върнат часовника назад, то в значителна степен го забавят.
Между другото, най-популярният от тях се счита Средиземноморието, което насърчава максималната консумация на растителни храни. Нещо повече, тя настоява да премахне мазнините в полза на зехтина и да използва подправки и билки като естествени антиоксиданти. И според нейните принципи трябва да започнете и завършите деня си с малка чаша хубаво червено вино.
Как протича процесът на стареене?
Въпреки това, преди да започнете да коригирате диетата си и да избирате оптималните продукти за поддържане на здравето и дълголетието, е важно да разберете механизмите на стареенето на кожата.
Доказано е, че те се задействат от така наречените свободни радикали. Това са кислородни молекули, които имат свободен, „несдвоен“ електрон. Този електрон прави молекулата нестабилна. Той я кара да търси двойка - електрон, който може да бъде взет от друга молекула. Най-лошото е, че прикачвайки се към нова молекула, свободният радикал просто нарушава нормалното й функциониране. В резултат на това площта на разрушаване се увеличава и започва верижна реакция, която завършва с увреждане на кожните клетки и стареене.
За съжаление този процес е необратим, но подлежи на регулиране. За да направите това, достатъчно е да въведете храни, които имат антиоксидантни свойства във вашата диета. Разбира се, това няма да предотврати стареенето, но със сигурност ще забави процеса!
Нито една диета, нито как правилно да се запази младостта
Много учени са работили по разработването на примерно меню, което би позволило да се спре времето. Но едва през последните години в САЩ е създадена таблица за антиоксидантната активност на храните, т.нар ORAC (Капацитет на радикална абсорбция на кислород). Той съдържа списък с храни, които съдържат естествени антиоксиданти. Ето основните:
- Канела. Експертите по дълголетие твърдят, че може да се добавя както към храна, така и към опияняващи напитки, основното е да го правите редовно.
- Сух боб. Червено, черно, бяло или петнисто ще свърши работа. Нещо повече, само половин чаша боб е достатъчна, за да компенсира липсата на антиоксиданти в организма.
- Плодове и плодове. Дивите боровинки се считат за най -полезни, но ако ги няма, можете да вземете домашно приготвени. Освен това ще ви помогнат боровинки, френско грозде, малини, ягоди и ягоди, ябълки Red Delicious, череши, сливи, ябълки Gala и др.
- Артишок. Между другото, по-добре е да не ги готвите, а да ги ядете сурови.
Топ 10 храни, които помагат на организма да се бори със стареенето
Изучавайки ефекта на храната върху човешкото тяло, учените са идентифицирали тези, които не само са способни да удължат живота на човека, но и да запазят младостта му. Те включват:
Кръстоцветни зеленчуци. Това са карфиол, бяло и брюкселско зеле, броколи, ряпа и репички. Те са богати на витамин С, каротеноиди и вещества, които помагат в борбата с рака. Между другото, редовната консумация на тези зеленчуци ще предотврати не само стареенето, но и развитието на очни заболявания.
Домати. Те съдържат мощен антиоксидант, който освен това предотвратява появата на сърдечно-съдови и ракови заболявания.
Чесън. Притежава антиоксидантни, антибактериални, антисептични и антивирусни свойства, помага за успешна борба с проблемите на кръвоносната система и премахва тежките метали от тялото.
Авокадо. Благодарение на високото си съдържание на витамин Е, омега-3 мастни киселини и витамин С, той се бори успешно с възрастовите промени в организма. В допълнение, той съдържа мононенаситени мазнини, които помагат за понижаване на холестерола в кръвта и предпазват сърцето. Въвеждането на авокадо във вашата диета също ще поддържа кожата ви мека и стегната за дълго време.
Цели зърна. Те съдържат витамини, антиоксиданти и фибри. Тяхното използване ще намали риска от развитие на свързани с възрастта заболявания, по-специално рак и сърдечно-съдови заболявания, както и нежно прочистване на организма.
Морков. Съдържа витамин А, който запазва красотата на кожата и косата.
Риба. Особено сьомга, сардини и херинга, тъй като съдържат много полиненаситени омега-3 киселини, които забавят свързаните с възрастта промени в организма.
Подправка. По -специално червените чушки и джинджифила, тъй като съдържат антиоксиданти.
Бразилски ядки и слънчогледови семки. Те съдържат незаменими мастни киселини.
Млечни продукти. Те са богати на витамин D, чийто дефицит се усеща с възрастта и води до диабет и сърдечни заболявания.
Ускорители на стареенето
Разбира се, е малко вероятно да бъде възможно да се спре процесът на стареене, но е напълно възможно значително да се забави. За целта е достатъчно да се изключи или поне да се ограничи консумацията на определени храни.
- Захар - Допринася за развитието на хронични възпалителни заболявания в организма. Струва си да намалите количеството изядени сладкиши и сладкарски изделия. Вместо това е по-добре да въведете плодове и плодове във вашата диета. Те също са сладки, но здрави.
- Трансмазнини - печени продукти (съдържат маргарин), бързо хранене и препечени храни. Той насърчава възпалението, инсулиновата резистентност или пренебрегването на инсулина от тъканите, както и повишения холестерол в кръвта и затлъстяването.
- Преработени храни – рафинирани зърнени храни, включително брашно, брашнени продукти, пастьоризирано мляко, преработено месо (в хамбургери). След обработката млякото губи полезните си свойства, а 50% от калция, съдържащ се в него, става негоден за усвояване от организма. Същото се случва и със зърнените храни и месото. Въпреки че там ситуацията се влошава от допълнителна сол, захар и изкуствени добавки, които производителите понякога не пестят.
- Мазнини за готвене-царевично масло, слънчогледово масло, ленено масло и др. Те имат твърде много омега-6 киселини и твърде малко омега-3.
- Месо от животни и домашни птици, в диетата на които присъстваха хормони на растежа и антибиотици.
- Алкохол - влошава общото състояние на организма и често става причина за опасни заболявания.
- Изкуствени подсладители - те предизвикват развитието на рак и други сериозни заболявания. Тяхното присъствие или отсъствие, като правило, е посочено на опаковката. Затова бъдете бдителни. И тялото ще ти каже „благодаря“ някой ден.
Как иначе да се противопоставим на стареенето
Изследвания на учени от университет в Калифорния показват, че една от основните причини за стареенето в организма е влошаването на усвояването на глюкозата с възрастта, което може да бъде предотвратено чрез ежедневни разходки на чист въздух в продължение на половин час.
И ученият Никола Старки от Нова Зеландия веднъж каза: „Всички диети, подсладени с мед, могат да се отърват от страха и безпокойството и да подобрят паметта в зряла възраст.“
Освен това, за да останете по-дълго млади и здрави, трябва да спортувате редовно, да водите здравословен начин на живот, да пиете поне 2–2.5 литра вода на ден и да изключите от диетата си сол, захар и прекалено мазни храни.
И основното нещо, което трябва да запомните е, че старостта започва с мисленето за това в главата ви. Затова ги прогонете, радвайте се на живота и бъдете щастливи!
Събрахме най-важните моменти относно правилното хранене за забавяне на стареенето и ще сме благодарни, ако споделите снимка в социална мрежа или блог, с връзка към тази страница: