Колагенът е отговорен за младостта и еластичността на кожата и се произвежда от самото ни тяло. След 25 години обаче ни казва: „Уморен съм“ и изпраща първите бръчки. Оттогава тялото се нуждае от помощ, включително диетични храни и ястия, които стимулират производството на колаген.
No1 - Костен бульон
Не от време на време, костният бульон трябва да пием ежедневно. Порции от 170-340 g. Тъй като това не е храна, а истинско чудо за здравето на кожата, преценете сами; бульонът съдържа биоактивна форма на протеин, която тялото може да започне да използва веднага.
Телешкият бульон е богат на колаген тип I, който влияе положително върху здравето на кожата; бульон от пуйка и пиле съдържа колаген тип II, който подпомага нормалното функциониране на ставите.
No2 - Сьомга
Сьомга - тази риба съдържа цинк и микроелементи, които насърчават синтеза на колаген. Също така, съдържанието на мазнини в омега-3 помага за овлажняване на кожата отвътре навън, за да се поддържа нейната младост. Сьомгата се препоръчва да има 2 порции (115-140 g) седмично.
Може да се приготви във фурната или бавна готварска печка като пържола от сьомга, а можете да изпечете закуска със сьомга и спанак или вкусни палачинки.
No 3. Зелени зеленчуци, зеленчуци
Всички зелени зеленчуци съдържат хлорофил, който увеличава количеството колаген. Това вещество също е богато на антиоксиданти и противодейства на преждевременното стареене.
Диетолозите предлагат да се изчисли дневната норма на зеленчуците: ако физическата ви активност е повече от 30 минути на ден, тогава продължете и яжте 3 чаши зеленчуци, ако е по-малко - 2,5.
No 4. Цитрусови
Витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове, действа като компонент за аминокиселините, които са необходими за образуването на пролин. Това вещество е необходимо за образуването на колаген. А витамин С предпазва от токсини. Оптималното ниво на витамин С за един ден ще задоволи 2 плода.
No 5. Яйца
Освен костен бульон, яйцата вече съдържат колаген. Тялото ни може да го получи от жълтъка. Яйцата също имат сяра, необходима за производството на колаген и детоксикацията на черния дроб, при което се отделят токсини, които разрушават колагена в организма - норма - 2 яйца на ден.