Баровата лъжица е важен инструмент, който барманите използват за приготвяне на напитки и коктейли. Като правило дръжката има спираловидна форма. Краят може да бъде плосък диск или мудлер за месене на различни съставки, малка вилица за гарниране или таблетка за правене на слоести шотове.
Коктейлна лъжица
Вместимостта на коктейлна лъжица е 5 милилитра. С помощта на коктейлна лъжица барманът може лесно да отмери съставките на коктейла или плътните ликьори. Днес има голямо разнообразие от бар лъжици, които улесняват работата на гишето. Сред тях особено си струва да се отбележат като бар лъжица с тризъбец (вилица), бар лъжица със сламка, както и бар лъжица с мудлер.
Как да използвате бар лъжица
Бар лъжица. Коя бар лъжица е по-удобна за използване в работата си!
Снимка на бар лъжици
Бар лъжица с тризъбец Бар лъжица с разширен край
Актуалност: 25.02.2015г
Етикети: Енциклопедия