Съдържание
Описание
Думата „бергамот“ е позната на много любители на черен чай. Това растение се използва като ароматизатор за сорта Ърл Грей. Но малко хора знаят, че бергамотът е вид цитрусови плодове. Това е хибрид, получен чрез кръстосване на портокал и цитрон. Бергамот се нарича още дървото, на което растат плодовете, а самият плод е зелен, подобен на лимон с дебела груба кора.
Плодът е много ароматен, както подобава на цитрусови плодове, етеричните масла от бергамот се използват само за ароматизиране на известния чай.
Къде расте бергамот
Родината на бергамота е Югоизточна Азия, но истинската си слава и дори името си е получила благодарение на Италия. Това дърво започна масово да се отглежда в град Бергамо и дори установи производството на петрол там.
В допълнение към Италия, където бергамотът се отглежда по крайбрежието и дори се превръща в символ на провинция Калабрия, това растение се отглежда в Китай, Индия, в съседните на Средиземно и Черно море страни. Бергамотът се отглежда и в Латинска Америка и в САЩ, в щата Джорджия.
Как изглежда?
Бергамотът е дърво с височина до 10 метра, което остава зелено през всички сезони на годината. Клоните са покрити с дълги и тънки бодли с размер до 10 сантиметра. Листата имат характерен цитрусов аромат и са оформени като дафинов лист - по-широки в средата и заострени по-близо до краищата. Цветята на бергамота са големи и растат на малки групи. В процеса на цъфтежа малко от тях се появяват на дървото, но всички те имат ярък аромат и са оцветени в красива сянка - бяла или лилава.
Плодовете растат малки и съдържат голямо количество етерични масла. Те са зелени с жълтеникав блясък. Те имат пъпки по кората, които са основната отличителна черта. Вътре плодовете са структурирани, с пулп и големи семена. Те се белят лесно.
Състав и калорично съдържание на бергамот
Калорично съдържание 36 kcal
Протеини 0.9 g
Мазнини 0.2 g
Въглехидрати 8.1 g
Диетични фибри 2.4 g
Вода 87 g
Бергамотът е богат на витамини и минерали като: бета-каротин-1420%, витамин С-50%
Благоприятни характеристики
Бергамотът е търсен в народната медицина. Неговото масло се използва за лечение на кожни заболявания като екзема, акне, псориазис и се използва за изсветляване на старчески петна.
Бергамотът се препоръчва за укрепване на имунната система, тъй като има антисептичен ефект. Решенията на базата на бергамот подобряват храносмилането и имат успокояващ ефект върху храносмилателния тракт.
Бергамотът помага за стабилизиране на нервната система, облекчава стреса. Също така маслото от бергамот, разтворено в масажно масло, се използва за борба с възпалението. И накрая, бергамотът се счита за естествен афродизиак.
Противопоказания на бергамота
Противопоказания за употребата на бергамот. Растението съдържа фурокумарин, който насърчава силната пигментация на кожата. Бъдете особено внимателни, когато боравите с етерични масла от бергамот през лятото, когато е толкова лесно да изгорите кожата си. Маслото трябва да се прилага 1-2 часа преди излагане на слънце.
Вкусови и ароматни свойства
Плодът е необичаен на вкус и кисел. В същото време те не просто го ядат, защото е горчив. Ароматът на бергамот има сложен състав от аромати. Той е подчертан, сладникав, тръпчив и свеж едновременно. В парфюмерията ароматът му се цени заради добрата му съвместимост с други аромати. И в занаята за чай за приятен послевкус и богатство.
Етеричното масло от бергамот има силно антисептично действие. Употребата му е показана за всички хора, които имат проблеми с храносмилането, пикочните и дихателните системи.
Видове чайове с бергамот и техните свойства
Бергамотът се използва най -често в чая. Класическите варианти на тази напитка са Ърл Грей или Лейди Грей. При производството на чаени напитки маслото от бергамот обикновено се използва в чисти версии без никакви допълнителни компоненти: цветя, карамел, парченца плодове и други. Този екзотичен плод има отличителен вкус и аромат, който се пие най -добре само с листа от черен или зелен чай. Но много производители, които искат да изненадат проницателния потребител, все повече предлагат чай с бергамот и допълнителни добавки.
Ърл Грей
Това е класически черен чай с масло от бергамот. Има богат вкус и аромат и има приятен послевкус. Англия се счита за родното място на напитката, но сега тя е известна в целия свят. Пие се както по важни празници, така и в ежедневието. Ако сте фен на класическите сортове чайове, ще ви хареса.
Лейди Грей
Това е зелен чай със средни листа, по -рядко черен чай, с масло от бергамот. Тази комбинация съдържа повече кофеин от естественото кафе. Лекарите не препоръчват прекалената употреба на напитката, но една чаша на ден може да ви помогне да се отпуснете и да се разсеете с ползи за здравето. Напитката има подчертан вкус с лека горчивина и стягане. Постепенно той се разгръща, придавайки приятен освежаващ послевкус.
Приготвяне на чай от бергамот
- За порция чаена напитка ще са ви необходими:
- чай със средни листа - 1 ч.л .;
- вряща вода - 200 ml;
- захар на вкус.
Преди готвене залейте чайника с вряща вода, след това добавете чай и го напълнете с гореща вода. Покрийте и оставете да се запари за 3-10 минути. Изсипете готовата напитка в чаша, добавете захар на вкус и се насладете. Удивителната миризма на бергамот ще върне приятни спомени, а богатият вкус ще ви позволи да получите истинско удоволствие от пиенето на чай.
Бергамотът за чай е наистина полезна добавка, която ви позволява да пиете напитки не само с удоволствие, но и с полза за тялото си. Редовното използване на Ахмад с бергамот ще има положителен ефект върху всички аспекти на живота ви: настроение, морал и благосъстояние. Можете обаче да изберете и други видове чайове от асортимента на нашия онлайн магазин. Greenfield с бергамот или TESS с бергамот са се доказали добре сред любителите на чая. Повече подробности: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html