Въпреки че на пръв поглед стафидите са перфектна (цяла непреработена) храна, ако броите калории, бъдете внимателни с тази закуска.
Първо, стафидите на стафиди се борят. Обичайното червено-кафяво, изсушено на слънце без консерванти и стабилизатори, без въпроси. Но белите стафиди се наричат „златни“ - изсушени в дехидратор, за да се запази цвета, като се използва серен диоксид като консервант.
Но хранителните вещества се съдържат и в двата вида стафиди. Сред тях са фитонутриенти и техните антиоксидантни свойства, продуктът съдържа малко количество желязо, калий, магнезий.
Второ, тези малки сушени грозде са необичайно калорични.
Например, 1/4 чаша стафиди съдържа 130 калории. За сравнение, в бананите има 80-90. Но един банан ще ви напълни стомаха, но шепа стафиди - не съвсем. Той ще даде сила моментално, но след време отново искате да ядете.
Освен това тази порция съдържа около 25 g захар, което позволява да се сравни с обичайните шоколадови блокчета. Но, заслужава да се отбележи, че за разлика от шоколадите, стафидите съдържат естествена захар, не рафинирана.
И, разбира се, ако има въпрос какво да ядете - стафиди или шепа грозде - трябва да отдадете предпочитание на най-новия продукт. В края на краищата стафидите нямат вода.
Когато стафидите са незаменими
Не яжте стафиди с шепа. Най -добре е да го комбинирате с протеини и мазнини. Например с меко сирене, което ще направи закуската не само заредена с енергия, но и наистина питателна.
Мислете за стафидите като за източник на бърза енергия и използвайте в ситуации, когато тялото трябва бързо да подобри своята производителност. Например при тренировки, при състезания, изпити или по време на туристическия маршрут.
Повече за ползите и вредите за стафидите прочетете в нашата голяма статия:
Стафиди - описание на сушените плодове. Ползи и вреди за здравето