Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
Калорична стойност | 502 kCal | 1684 kCal | 29.8% | 5.9% | 335 г |
Протеини | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.3% | 608 г |
Мазнини | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 9.1% | 220 г |
Въглехидрати | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 5.1% | 393 г |
Вода | 2.5 г | 2273 г | 0.1% | 90920 г | |
пепел | 3.8 г | ~ | |||
Витамини | |||||
Витамин А, RE | 466 μg | 900 μg | 51.8% | 10.3% | 193 г |
Retinol | 0.466 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 4% | 498 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 5.2% | 382 г |
Витамин В4, холин | 61.3 мг | 500 мг | 12.3% | 2.5% | 816 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 3% | 664 г |
Витамин В9, фолиева киселина | 136 μg | 400 μg | 34% | 6.8% | 294 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 10% | 200 г |
Добавен витамин В12 | 1.5 μg | ~ | |||
Витамин С, аскорбинов | 60.1 мг | 90 мг | 66.8% | 13.3% | 150 г |
Витамин D, калциферол | 7.7 μg | 10 μg | 77% | 15.3% | 130 г |
Витамин Е, алфа токоферол, TE | 7.34 мг | 15 мг | 48.9% | 9.7% | 204 г |
Добавен витамин Е | 7.34 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 40.1 μg | 120 μg | 33.4% | 6.7% | 299 г |
Витамин РР, НЕ | 6.513 мг | 20 мг | 32.6% | 6.5% | 307 г |
Макронутриенти | |||||
Калий, К | 581 мг | 2500 мг | 23.2% | 4.6% | 430 г |
Калций, Са | 526 мг | 1000 мг | 52.6% | 10.5% | 190 г |
Магнезий, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 2.7% | 727 г |
Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 2.7% | 722 г |
Сяра, S | 125 мг | 1000 мг | 12.5% | 2.5% | 800 г |
Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% | 7.9% | 253 г |
Елементи на следите | |||||
Желязо, Fe | 9 мг | 18 мг | 50% | 10% | 200 г |
Мед, Cu | 601 μg | 1000 μg | 60.1% | 12% | 166 г |
Селен, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 3.6% | 550 г |
Цинк, Zn | 4.51 мг | 12 мг | 37.6% | 7.5% | 266 г |
Смилаеми въглехидрати | |||||
Моно- и дизахариди (захари) | 44.38 г | макс. 100 г | |||
Наситени мастни киселини | |||||
Наситени мастни киселини | 11 г | макс. 18.7 г | |||
6-0 найлон | 0.03 г | ~ | |||
8: 0 Каприл | 0.4 г | ~ | |||
10: 0 Каприч | 0.302 г | ~ | |||
12: 0 Лаурик | 2.4 г | ~ | |||
14: 0 Миристика | 1 г | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 5.8 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 1 г | ~ | |||
Мононенаситени мастни киселини | 8.1 г | мин. 16.8 г | 48.2% | 9.6% | |
16: 1 Палмитолей | 0.05 г | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 7.9 г | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Полиненаситени мастни киселини | 6 г | от 11.2 да 20.6 | 53.6% | 10.7% | |
18: 2 линолова | 4.7 г | ~ | |||
18: 3 Линоленова | 0.5 г | ~ | |||
Омега-3 мастни киселини | 0.5 г | от 0.9 да 3.7 | 55.6% | 11.1% | |
Омега-6 мастни киселини | 4.7 г | от 4.7 да 16.8 | 100% | 19.9% |
Енергийната стойност е 502 kcal.
- лъжичка = 4.3 g (21.6 kcal)
Заместител на кърмата, NESTLE, GOOD START ESSENTIALS соя, с желязо, на прах богата на витамини и минерали като: витамин А - 51,8%, витамин В1 - 20,1%, витамин В2 - 26,2%, холин - 12,3%, витамин В6 - 15,1%, витамин В9 - 34%, витамин В12 - 50%, витамин С - 66,8%, витамин D - 77%, витамин Е - 48,9%, витамин К - 33,4%, витамин РР - 32,6%, калий - 23,2%, калций - 52,6%, магнезий - 13,8%, фосфор - 39,5%, желязо - 50%, мед - 60,1%, селен - 18,2%, цинк - 37,6%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Смесен е част от лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: калорично съдържание 502 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, как е полезно заместител на кърмата, NESTLE, GOOD START ESSENTIALS соя, с желязо, прах, калории, хранителни вещества, полезни свойства заместител на кърмата, NESTLE, GOOD START ESSENTIALS соя, с желязо, прах
2021-02-18