Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 524 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 321 г |
| Протеини | 12 г | 76 г | 15.8% | 3% | 633 г |
| Мазнини | 28 г | 56 г | 50% | 9.5% | 200 г |
| Въглехидрати | 56 г | 219 г | 25.6% | 4.9% | 391 г |
| Вода | 2 г | 2273 г | 0.1% | 113650 г | |
| пепел | 2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 473 μg | 900 μg | 52.6% | 10% | 190 г |
| Retinol | 0.473 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | 1.5 мг | 35.3% | 6.7% | 283 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.79 мг | 1.8 мг | 43.9% | 8.4% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 81.7 мг | 500 мг | 16.3% | 3.1% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 3.1% | 606 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 66 μg | 400 μg | 16.5% | 3.1% | 606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 6.5% | 294 г |
| Добавен витамин В12 | 1.02 μg | ~ | |||
| Витамин С, аскорбинов | 43.3 мг | 90 мг | 48.1% | 9.2% | 208 г |
| Витамин D, калциферол | 7.6 μg | 10 μg | 76% | 14.5% | 132 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.38 мг | 15 мг | 22.5% | 4.3% | 444 г |
| Добавен витамин Е | 3.38 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43 μg | 120 μg | 35.8% | 6.8% | 279 г |
| Витамин РР, НЕ | 3.94 мг | 20 мг | 19.7% | 3.8% | 508 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 441 мг | 2500 мг | 17.6% | 3.4% | 567 г |
| Калций, Са | 331 мг | 1000 мг | 33.1% | 6.3% | 302 г |
| Магнезий, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Натрий, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% | 1.7% | 1102 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 5.3% | 362 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 9.5 мг | 18 мг | 52.8% | 10.1% | 189 г |
| Мед, Cu | 370 μg | 1000 μg | 37% | 7.1% | 270 г |
| Селен, Se | 11 μg | 55 μg | 20% | 3.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3.9 мг | 12 мг | 32.5% | 6.2% | 308 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 56 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 32 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 12.761 г | макс. 18.7 г | |||
| 8: 0 Каприл | 0.731 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.563 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 3.872 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 1.817 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.783 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.995 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 11.131 г | мин. 16.8 г | 66.3% | 12.7% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.336 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 10.736 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 3.951 г | от 11.2 да 20.6 | 35.3% | 6.7% | |
| 18: 2 линолова | 3.585 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.365 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонски | 0.181 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.468 г | от 0.9 да 3.7 | 52% | 9.9% | |
| 22: 6 Докозахексаенова киселина (DHA), Омега-3 | 0.103 г | ~ | |||
| Омега-6 мастни киселини | 3.766 г | от 4.7 да 16.8 | 80.1% | 15.3% |
Енергийната стойност е 524 kcal.
- лъжичка = 8.4 g (44 kcal)
Заместител на кърмата, PBM ПРОДУКТИ, УЛТРА ЯРКИ НАЧАЛИ, прах, (по-рано WYETH-AYERST) богата на витамини и минерали като: витамин А - 52,6%, витамин В1 - 35,3%, витамин В2 - 43,9%, холин - 16,3%, витамин В6 - 16,5%, витамин В9 - 16,5, 12%, витамин В34 - 48,1%, витамин С - 76%, витамин D - 22,5%, витамин Е - 35,8%, витамин К - 19,7%, витамин РР - 17,6%, калий - 33,1%% , калций - 27,6%, фосфор - 52,8%, желязо - 37%, мед - 20%, селен - 32,5%, цинк - XNUMX%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Смесен е част от лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, е източник на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: калорично съдържание 524 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, с какво е полезен Заместител на кърмата, PBM ПРОДУКТИ, УЛТРА ЯРКИ НАЧАЛА, прах, (преди WYETH-AYERST), калории, хранителни вещества, полезни свойства Заместител на кърмата, PBM ПРОДУКТИ, УЛТРА ЯРКИ НАЧАЛА, прах, (преди WYETH-AYERST)
2021-02-18