Калций (Са) - описание на минерала. Ползи и вреди за здравето

Описание

Калцият е елемент от основната подгрупа II от група IV на периодичната система от химични елементи на Д. И. Менделеев, има атомен номер 20 и атомна маса 40.08. Приетото наименование е Ca (от латински - калций).

История на калция

Калцият е открит през 1808 г. от Хъмфри Дейви, който чрез електролиза на гасена вар и живачен оксид получава калциева амалгама в резултат на процеса на дестилация на живак, от който е останал метал, наречен калций. На латински лаймът звучи като калкс и именно това име е избрано от английския химик за отвореното вещество.

Физични и химични свойства

Калцият е реактивен, мек, сребристо-бял алкален метал. Поради взаимодействието с кислород и въглероден диоксид, металната повърхност потъмнява, поради което калцият се нуждае от специален режим на съхранение - плътно затворен съд, в който металът се излива със слой течен парафин или керосин е задължителен.

Дневна нужда от калций

Калцият е най-известният от микроелементите, необходими на човек, дневната нужда от него е от 700 до 1500 mg за здрав възрастен, но се увеличава по време на бременност и кърмене, това трябва да се има предвид и калция трябва да се набавя в формата на препаратите.

В природата

Калцият има много висока химическа активност, поради което той не се среща в природата в свободната си (чиста) форма. Независимо от това, той е петият най-често срещан в земната кора, под формата на съединения се намира в седиментите (варовик, креда) и скалите (гранит), аноритният полев шпат съдържа много калций.

В живите организми е достатъчно широко разпространено, присъствието му се среща при растения, животни и хора, където присъства главно в състава на зъбите и костната тъкан.

Богати на калций храни

Източници на калций: млечни и млечни продукти (основен източник на калций), броколи, зеле, спанак, листа от ряпа, карфиол, аспержи. Калцият съдържа още яйчни жълтъци, боб, леща, ядки, смокини (калоризатор). Друг добър източник на диетичен калций са меките кости на сьомга и сардини, всякакви морски дарове. Шампионът по съдържание на калций е сусамът, но само пресен.

Калцият трябва да попадне в организма в определено съотношение с фосфор. Оптималното съотношение на тези елементи се счита за 1: 1.5 (Ca: P). Ето защо е правилно да се ядат храни, богати на тези минерали едновременно, например говежди черен дроб и черен дроб на мазна риба, зелен грах, ябълки и репички.

Абсорбция на калций

Пречка за нормалното усвояване на калция от храната е консумацията на въглехидрати под формата на сладкиши и основи, които неутрализират солната киселина в стомаха, необходима за разтварянето на калция. Процесът на усвояване на калций е доста сложен, така че понякога не е достатъчно да се получи само с храна, необходим е допълнителен прием на микроелемент.

Взаимодействие с другите

За да се подобри усвояването на калция в червата, е необходим витамин D, който има тенденция да улеснява усвояването на калция. Когато приемате калций (под формата на добавки) в процеса на хранене, усвояването на желязото се блокира, но приемането на калциеви добавки отделно от храната не влияе по никакъв начин на този процес.

Полезни свойства на калция и неговото въздействие върху организма

Почти целият калций в организма (от 1 до 1.5 кг) се намира в костите и зъбите. Калцият участва в процесите на възбудимост на нервната тъкан, свиваемостта на мускулите, процесите на коагулация на кръвта, е част от ядрото и мембраните на клетките, клетъчните и тъканните течности, има антиалергични и противовъзпалителни ефекти, предотвратява ацидозата, активира редица ензими и хормони. Калцият също участва в регулирането на пропускливостта на клетъчните мембрани, има ефект, противоположен на натрия.

Признаци на недостиг на калций

Признаци за липса на калций в организма са следните на пръв поглед несвързани симптоми:

• нервност, влошаване на настроението;
• cardiopalmus;
• крампи, изтръпване на крайниците;
• забавен растеж и деца;
• високо кръвно налягане;
• разслояване и чупливост на ноктите;
• болка в ставите, понижаване на „прага на болката“;
• обилна менструация.
• Причини за недостиг на калций

Причините за дефицит на калций могат да бъдат небалансирани диети (особено на гладно), ниско съдържание на калций в храната, пушене и жажда за кафе и напитки, съдържащи кофеин, дисбиоза, бъбречни заболявания, щитовидна жлеза, бременност, лактация и менопауза.

Признаци на излишък на калций

Излишъкът от калций, който може да възникне при прекомерна консумация на млечни продукти или неконтролирана употреба на лекарства, се характеризира с интензивна жажда, гадене, повръщане, загуба на апетит, слабост и повишено уриниране.

Използването на калций в обичайния живот

Калцият е намерил приложение в металотермичното производство на уран, под формата на естествени съединения се използва като суровина за производството на гипс и цимент, като дезинфектант (добре познато белина).