Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Протеини | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 38000 г |
| Мазнини | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 0.5% | 31111 г |
| Въглехидрати | 13.12 г | 219 г | 6% | 9.5% | 1669 г |
| Хранителни влакна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.7% | 952 г |
| Вода | 84.16 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2701 г |
| пепел | 0.24 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| бета криптоксантин | 11 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 11 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4444 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 7% | 2294 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Сяра, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 2.5% | 6154 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Манган, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6452 г |
| Мед, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 11.68 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| захароза | 2.21 г | ~ | |||
| фруктоза | 6.47 г | ~ |
Енергийната стойност е 63 kcal.
Tags: калорично съдържание 63 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, как е полезна ябълката Фуджи, калории, хранителни вещества, полезни свойства на ябълката Фуджи