Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 83 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Протеини | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.4% | 38000 г |
| Мазнини | 0.07 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Въглехидрати | 18.83 г | 219 г | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Хранителни влакна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 78.76 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2886 г |
| пепел | 0.24 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.121 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 16529 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 98 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Калций, Са | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магнезий, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6842 г |
| Сяра, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Манган, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Мед, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.009 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.003 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.008 г | ~ | |||
| левцин | 0.012 г | ~ | |||
| лизин | 0.013 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.007 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.035 г | ~ | |||
| глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.021 г | ~ | |||
| Proline | 0.007 г | ~ | |||
| серин | 0.008 г | ~ | |||
| тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.011 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.009 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.003 г | мин. 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.02 г | от 11.2 да 20.6 | 0.2% | 0.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.004 г | от 0.9 да 3.7 | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.017 г | от 4.7 да 16.8 | 0.4% | 0.5% |
Енергийната стойност е 83 kcal.
- чаша = 280 g (232.4 kCal)
Tags: съдържание на калории 83 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Сушена ябълка, задушена със захар, калории, хранителни вещества, полезни свойства Сушена ябълка, задушена със захар