Съдържание на калории Хавайски планински ямс, на пара, без сол. Химичен състав и хранителна стойност.

Хранителна стойност и химичен състав.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителенКоличествоНорма **% от нормата в 100 g% от нормата в 100 kcal100% нормално
Стойност на калориите82 kCal1684 kCal4.9%6%2054 г
Протеини1.73 г76 г2.3%2.8%4393 г
Мазнини0.08 г56 г0.1%0.1%70000 г
Въглехидрати20 г219 г9.1%11.1%1095 г
Вода77.14 г2273 г3.4%4.1%2947 г
пепел1.06 г~
Витамини
Витамин В1, тиамин0.086 мг1.5 мг5.7%7%1744 г
Витамин В2, рибофлавин0.014 мг1.8 мг0.8%1%12857 г
Витамин В5, пантотенов0.48 мг5 мг9.6%11.7%1042 г
Витамин В6, пиридоксин0.209 мг2 мг10.5%12.8%957 г
Витамин В9, фолиева киселина12 μg400 μg3%3.7%3333 г
Витамин РР, НЕ0.13 мг20 мг0.7%0.9%15385 г
Макронутриенти
Калий, К495 мг2500 мг19.8%24.1%505 г
Калций, Са8 мг1000 мг0.8%1%12500 г
Магнезий, Mg10 мг400 мг2.5%3%4000 г
Натрий, Na12 мг1300 мг0.9%1.1%10833 г
Сяра, S17.3 мг1000 мг1.7%2.1%5780 г
Фосфор, P40 мг800 мг5%6.1%2000 г
Елементи на следите
Желязо, Fe0.43 мг18 мг2.4%2.9%4186 г
Манган, Mn0.283 мг2 мг14.2%17.3%707 г
Мед, Cu129 μg1000 μg12.9%15.7%775 г
Селен, Se0.9 μg55 μg1.6%2%6111 г
Цинк, Zn0.32 мг12 мг2.7%3.3%3750 г
Основни аминокиселини
Аргинин *0.144 г~
валин0.07 г~
Хистидин *0.038 г~
Isoleucine0.059 г~
левцин0.109 г~
лизин0.067 г~
метионин0.023 г~
треонин0.061 г~
триптофан0.014 г~
фенилаланин0.08 г~
Сменяеми аминокиселини
аланин0.071 г~
Аспарагинова киселина0.175 г~
глицин0.06 г~
Глутаминова киселина0.205 г~
Proline0.061 г~
серин0.092 г~
тирозин0.046 г~
цистеин0.021 г~
Наситени мастни киселини
Наситени мастни киселини0.018 гмакс. 18.7 г
16: 0 Палмитик0.015 г~
18: 0 Стеарин0.001 г~
Мононенаситени мастни киселини0.003 гмин. 16.8 г
18: 1 Олеин (омега-9)0.003 г~
Полиненаситени мастни киселини0.036 гот 11.2 да 20.60.3%0.4%
18: 2 линолова0.03 г~
18: 3 Линоленова0.006 г~
Омега-3 мастни киселини0.006 гот 0.9 да 3.70.7%0.9%
Омега-6 мастни киселини0.03 гот 4.7 да 16.80.6%0.7%
 

Енергийната стойност е 82 kcal.

  • чаша, кубчета = 145 g (118.9 kCal)
Хавайски планински ям, на пара, без сол богата на витамини и минерали като: калий - 19,8%, манган - 14,2%, мед - 12,9%
  • калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
  • Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
  • Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 82 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно в хавайския планински ям, на пара, без сол, калории, хранителни вещества, полезни свойства Хавайски планински ям, на пара, без сол

Оставете коментар