Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Протеини | 0.17 г | 76 г | 0.2% | 0.5% | 44706 г |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Въглехидрати | 10.17 г | 219 г | 4.6% | 11% | 2153 г |
| Хранителни влакна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 88.22 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2577 г |
| пепел | 0.24 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин С, аскорбинов | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 56.2% | 425 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.084 мг | 20 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Betaine | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 74 мг | 2500 мг | 3% | 7.1% | 3378 г |
| Калций, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Магнезий, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 65000 г |
| Сяра, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Фосфор, P | 5 мг | 800 мг | 0.6% | 1.4% | 16000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Манган, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Мед, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.4% | 3704 г |
| Селен, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 9.39 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| малтоза | 0.07 г | ~ | |||
| захароза | 1.13 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.88 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.005 г | ~ | |||
| валин | 0.008 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.003 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.006 г | ~ | |||
| левцин | 0.01 г | ~ | |||
| лизин | 0.01 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.006 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.028 г | ~ | |||
| глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.017 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.007 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.008 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.007 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.002 г | мин. 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.014 г | от 11.2 да 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.003 г | от 0.9 да 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.012 г | от 4.7 да 16.8 | 0.3% | 0.7% |
Енергийната стойност е 42 kcal.
- чаша = 244 g (102.5 kCal)
Ябълково пюре, консервирано, неподсладено, с добавена аскорбинова киселина богата на витамини и минерали като: витамин С - 23,6%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: калорично съдържание 42 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Ябълково пюре, консервирано, неподсладено, с добавена аскорбинова киселина, калории, хранителни вещества, полезни свойства Ябълково пюре, консервирано, неподсладено, с добавена аскорбинова киселина