Храни за понижаване на холестерола

Модата за здравословен начин на живот нараства непрекъснато всяка година. Все по-често хората се замислят за ползите от редовната физическа активност и качеството на диетата си. Неразделна част от него е консумацията на специални храни, които могат да нормализират нивата на холестерола в кръвта.

Холестерол: приятел или враг?

Холестеролът е незаменима субстанция за нашето тяло. Той е във всяка клетка на тялото поради факта, че се произвежда в него. Като специално вещество, подобно на мазнини, холестеролът не се смесва с кръвта, а се пренася, благодарение на него, в цялото тяло от липопротеините.

Освен това има поне 5 най-важни функции, които той изпълнява, а именно:

• осигуряване на целостта и пропускливостта на клетъчните мембрани;
• участие в метаболитните процеси и производството на жлъчни киселини, необходими за нормалното функциониране на тънките черва;
• синтез на витамин D;
• производство на полови хормони и надбъбречни хормони;
• подобряване на мозъчната функция и влияние не само върху интелектуалните способности на човек, но и върху неговото настроение.

Междувременно всички те се изпълняват само „полезен»Холестерол, който се пренася от липопротеини с висока плътност. Заедно с него има и липопротеин с ниска плътност, който транспортира „вреден»Холестерол. Тази, която образува плака по стените на артериите и води до развитие на сърдечно-съдови заболявания и дори безплодие, сочат последните изследвания на американски учени. Д-р Енрике Шистерман, който взе участие в него, отбеляза, че „двойки с високи нива на холестерол и при двамата партньори не са в състояние да забременеят за по-дълго време в сравнение с двойки, които имат нормални нива на холестерол“. Именно този холестерол лекарите препоръчват да се намали в случай на надвишаване на допустимото ниво.

И той, според тяхното мнение, трябва да бъде под 129 mg / dl. На свой ред нивото на „добрия“ холестерол трябва да бъде над 40 mg / dL. В противен случай рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания и дори инфаркт се увеличава значително.

Между другото, съотношението „вреден"И"полезен»Холестеролът в човешкото тяло е съответно 25% до 75%. Въз основа на това мнозина твърдят, че всяка, дори и най-строгата диета, ще намали нивата на холестерола в кръвта с не повече от 10%.

Диета за понижаване на холестерола

Лекарите са разработили няколко варианта на диета за борба с холестерола. Междувременно най-популярните и ефективни са 2 от тях:

1. 1 Първият включва намаляване на нивото на консумираните наситени мазнини, които се съдържат в маслото, маргарина, палмовото масло, мастните слоеве месо, сиренето и т.н. и са причина за появата на същите тези плаки в съдовете. Интересното е, че неговата ефективност според американските учени е оправдана само в 5% от случаите.
2. 2 Вторият настоява да се ядат храни с нисък гликемичен индекс и здравословни мазнини. Просто казано, когато следвате тази диета, трябва да замените наситените мазнини с ненаситени. Последните се намират в риба, ядки и семена. И заменете високо гликемичните въглехидрати (тези, които причиняват висока кръвна захар)-нишестени храни, корнфлейкс, печени картофи и други-с пресни зеленчуци, плодове и бобови растения. Предимството на такава диета е, че тя също така ви позволява да отслабнете, което от своя страна води до намаляване на нивата на холестерола в кръвта и риска от развитие на сърдечно -съдови заболявания.

Топ 9 храни за понижаване на холестерола

Бобови растения. Те са отличен източник на разтворими фибри, които понижават холестерола в кръвта, като се свързват с киселини в червата, като предотвратяват неговото повторно абсорбиране в тялото. В допълнение към бобовите растения, това влакно се съдържа в овесена каша, кафяв ориз и много плодове и зеленчуци като ябълки и моркови.

Сьомга. Той съдържа омега-3 полиненаситени мастни киселини, които могат да намалят нивото на „лошия“ холестерол в кръвта и да повишат нивото на „добрия“. Освен това сьомгата е съкровищница от протеини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на сърцето. Омега-3 киселини се срещат също в бял тон, пъстърва, аншоа, херинга, скумрия и сардини.

Авокадо. Той е източник на мононенаситени мазнини, които имат положителен ефект върху сърдечната функция чрез понижаване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол. Плюс това, авокадото съдържа повече бета-ситостерол от всеки друг плод. Това е специално вещество, което може да намали нивото на „лошия“ холестерол от храната. В момента той се синтезира успешно и използва в медицината.

Чесън. В различно време различни народи са яли чесън за защита от отвъдното, за допълнителна сила и издръжливост и, разбира се, за борба с инфекциите и микробите. Преди няколко години беше открито друго уникално свойство на чесъна - способността да понижава нивото на „лошия“ холестерол и по този начин да нормализира кръвното налягане и да предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Последните изследвания показват, че чесънът може да предотврати запушването на плаките в артериите в ранните етапи, като просто предотврати залепването на холестерола по стените им.

Спанак. Както при всички зелени листни зеленчуци, както и при яйчния жълтък, спанакът съдържа огромно количество лутеин. Този пигмент намалява риска от развитие на сърдечно -съдови заболявания, като предотвратява прикрепването на холестерола към стените на артериите и ги блокира. Той също така предпазва човек от слепота.

Зелен чай. Той обогатява тялото с антиоксиданти, като по този начин помага да се поддържа здравето на кръвоносните съдове. Последните проучвания показват, че редовната консумация на зелен чай може да помогне за понижаване на лошия холестерол и нормализиране на кръвното налягане.

Ядки. В идеалния случай трябва да е смес от орехи, кашу и бадеми. Лекарите твърдят, че са по-полезни в борбата срещу холестерола от всяка диета с холестерол. В края на краищата те съдържат мононенаситени мазнини, мед, магнезий, витамин Е и други вещества, които осигуряват нормалното функциониране на сърцето. Редовната консумация на ядки може да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. И също така поддържайте ставите си здрави.

Тъмен шоколад. Съдържа огромно количество антиоксиданти, необходими за борба с „лошия” холестерол. Можете да го замените с млечен шоколад или червено вино. Въпреки че съдържат 3 пъти по-малко антиоксиданти.

Соя. Съдържа специални вещества, които могат да понижат нивата на холестерола в кръвта. Освен това това е точно този вид продукт, който може да замести мазното месо, маслото, сиренето и другите наситени мазнини, без да навреди на здравето.

Как иначе можете да намалите нивата на холестерола си?

1. 1 Избягвайте стресови ситуации. Стресът увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
2. 2 Спортувай. Правилно подбраното физическо упражнение е задължително в допълнение към диетата с холестерол.
3. 3 Откажете се от пушенето и пиенето на алкохол.
4. 4 Заменете пържените храни с печени или скара.
5. 5 Намалете приема на тлъсти меса, яйца и мазни млечни продукти.

И накрая, послушайте мнението на лекарите, които настояват, че успехът в борбата с холестерола до голяма степен зависи от силата на желанието да помогнете на себе си и на сърцето си. Освен това всичко това впоследствие се възнаграждава с дълги години на щастлив и здравословен живот.

Прочетете и нашата специална статия за холестерола. Общите му характеристики, дневна нужда, смилаемост, полезни свойства и ефекти върху тялото, взаимодействие с други елементи, признаци на липса и излишък на холестерол и много други.