Съдържание
В човешкото тяло хромът се намира в мускулите, мозъка, надбъбречните жлези. Той е включен във всички мазнини.
Храни, богати на хром
Посочена приблизителна наличност в 100 g продукт
Ежедневно изискване за хром
Дневната нужда от хром е 0,2-0,25 mg. Горното допустимо ниво на консумация на хром не е установено
Полезни свойства на хрома и неговото въздействие върху организма
Хромът, взаимодействайки с инсулина, насърчава усвояването на глюкозата в кръвта и нейното проникване в клетките. Той засилва действието на инсулина и повишава чувствителността на тъканите към него. Намалява нуждата от инсулин при пациенти със захарен диабет, помага за предотвратяване на захарен диабет.
Хромът регулира активността на ензимите на протеиновия синтез и дишането на тъканите. Той участва в транспорта на протеини и метаболизма на липидите. Хромът помага за понижаване на кръвното налягане, намалява страха и безпокойството и облекчава умората.
Взаимодействие с други съществени елементи
Излишъкът от калций (Ca) може да доведе до недостиг на хром.
Липса и излишък на хром
Признаци за липса на хром
- забавяне на растежа;
- нарушение на процесите на висша нервна дейност;
- симптоми, подобни на диабета (повишаване на концентрацията на инсулин в кръвта, поява на глюкоза в урината);
- повишена серумна концентрация на мазнини;
- увеличаване на броя на атеросклеротичните плаки в аортната стена;
- намаляване на продължителността на живота;
- намаляване на оплодителната способност на сперматозоидите;
- отвращение към алкохола.
Признаци на излишък на хром
- алергия;
- дисфункция на бъбреците и черния дроб при прием на хромови препарати.
Защо има дефицит
Използването на рафинирани храни като захар, фино смляно пшенично брашно, газирани напитки, сладкиши допринася за намаляване на съдържанието на хром в организма.
Стресът, протеиновото гладуване, инфекциите, физическата активност също допринасят за намаляване на съдържанието на хром в кръвта и интензивното му отделяне.