Забележително полезно свойство на тиквените семки

Той е пълен с желязо, цинк, калций и витамини, принадлежащи към група В. А тиквата е чудесна за цялото тяло, като ни освобождава от отрови и различни токсини. Тиквените влакна помагат на червата да функционират нормално и освен това стимулират усвояването на хранителни вещества.

Но не само тиквата е полезна. Учени от университета в Нотингам (Великобритания) установиха, че специална услуга може да донесе на човек използването на тиквени семки.

А именно, както откриха учените, тиквените семки могат да се използват за поддържане на нормални нива на кръвната захар и защита срещу диабет.

В хода на проучването беше установено, че някои активни съставки в тиквените семки, включително полизахариди, пептиди и протеини, имат хипогликемични свойства и могат да помогнат за намаляване на нивото на кръвната глюкоза като инсулина. На първо място, говорим за такива съединения като тригонелин, никотинова киселина (известна още като витамин В3) и D-хиро-инозитол.

Самото проучване се проведе по следния начин: едната група участници получи храна, обогатена с тиквени семки, докато другата група беше контролна. След хранене на пациентите се измерва нивото на кръвната захар.

Забележително полезно свойство на тиквените семки

Според експерти хората, които са яли тиквени семки, са имали адекватни нива на кръвната захар и за постигане на този ефект е достатъчно да консумират 65 грама семена дневно.

Експертите съветват да добавяте тиквени семки към салати и супи, а за да се получи по-смел вкус, те могат да се запържат малко в тиган.

Как да печете тиквени семки - гледайте във видеото по-долу:

Как да печем тиквени семки

Оставете коментар