Съдържание
Празниците са си празници, а диетата е по график. Някои стриктно спазват този постулат и не правят изключение дори за тържествени семейни вечери. И все пак можете да си позволите някои гастрономически удоволствия. Добре е да има ядки и сушени плодове. От тях се правят полезни и вкусни лакомства. Идеите за здравословни празнични закуски се споделят от Semushka — популярна марка натурални здравословни хранителни продукти за цялото семейство.
Орехова брускета с песто
Брускети с ядки и сос песто полезно ще заменят висококалоричните закуски сандвичи, които традиционно се сервират на масата за празници във всяко семейство. Акцентът на нашата рецепта ще бъдат кедрови ядки „Семушка“. Деликатните сладки нюанси са в добра хармония със соления вкус на сиренето и органично допълват тръпчивия мед. А уникалният орехов аромат създава усещане за вълшебен празник.
Нарежете на тънки филийки пълнозърнест хляб, натрийте с чесън и леко поръсете със зехтин. Поставяме ги върху тава за печене с хартия за печене и ги запичаме за 10 минути във фурната на 180 °C. След това намазваме горещия хляб със сос песто и поръсваме обилно с кедрови ядки. Сервирайте тези брускети топли, докато излъчват несравним аромат.
Сушени плодове с тайна
Умела комбинация от сладко и солено може да се използва и за друга лека суха плодове, пълнени със закуски. Тук ще ни трябват сушени плодове „Семушка“. Те са направени от подбрани плодове с най-високо качество, така че са запазили оригиналния си вкус. Перфектната двойка от тях ще бъде съставена от ядки „Семушка“. Това е поредният натурален продукт в чист вид, създаден за празничното меню.
Ето няколко варианта за нискокалорични мини закуски. Взимаме 10-15 фурми, правим надлъжни разрези и отстраняваме костите. Вместо това слагаме ядки кашу и внимателно ги пълним с фета или рикота. Заедно с фурмите можете да вземете големи сини сливи, да сложите филийка пуешка шунка във всяка и да я завържете с тънък конец пушено сирене - ще получите още един интересен вариант. Третият вид разядка ще бъде със сушени кайсии. Накиснете няколко големи сушени кайсии във вряща вода за 5 минути, подсушете ги с хартиена кърпа. Върху всяка разпределете по 1 ч. л. извара, бадеми и поръсете всичко със ситно нарязан джоджен.
Пълнени яйца с огън
Можете да пълните не само сушени плодове, но и яйца. В нашия случай пълнежът ще бъде орехов. Част от такава закуска е напълно допустима за тези, които поддържат себе си във форма. Особено ако вземете лешник „Семушка“ за пълнежа. Големите цели ядки, благодарение на специално печене, са придобили още по-наситен многостранен вкус и техният аромат се е разкрил в целия си блясък. За скоростта на готвене това също е плюс - не е нужно да изсушавате ядките в тиган или фурна.
Първо сваряваме 5-6 яйца, внимателно обелваме черупката, за да не повредим протеина. Нарежете яйцата наполовина и извадете жълтъците. Изсипете 80 г лешници в купата на блендера, смилайте ги на фини трохи. Добавете останалите сварени жълтъци, 2-3 счукани скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите интензивност към остротата и да сложите 0.5 ч. л. аджика в пълнежа. С помощта на сладкарски плик напълваме с него половинките белтъци и ги прибираме в хладилник да замръзнат. Преди сервиране украсете предястието с домати и билки.
Леки колела за патладжани
Ролцата с патладжан често украсяват празничната трапеза. Диетичната версия на тази закуска ще зарадва тези, които се грижат за фигурата. Основната съставка тук са орехите „Семушка“. Те правят гъста кадифена паста с наситен орехов вкус, която не може да се сравни с нищо.
Нарежете 2 патладжана на тънки плочи, поръсете със сол, оставете за 20 минути и подсушете с хартиени кърпи. Намажете ги с растително масло и ги изпържете в грил тиган от двете страни. Ядките на ядките са вече изсушени, не е необходимо да се пържат допълнително, което ги лишава от ценни свойства. Освен това в тях се запазват ценни елементи, което е само в полза на отслабването. Смелете 80 г ядки на трохи, смесете с 3-4 счукани скилидки чесън и половин ситно нарязан връзка магданоз. Подправете пълнежа със сол и хмел-сунели на вкус, подправете с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко. По ръба на лентичката патладжан слагаме 1-2 ч.ч. от плънката и навиваме рулото. Можете да поръсите сирене отгоре и да го изпратите във фурната за няколко минути. Сервирайте рулца с патладжани с ядки, чери домати и пресни билки.
Такава здравословна многослойна салата
По празниците е прието да се приготвят обилни бутер салати. Ако желаете, можете да ги олекотите, запазвайки изтънчеността и богатството. Просто добавете пекан „Семушка“ към рецептата. Тази ядка идва от Чили, ще даде на салатата ярки екзотични нотки и ще насити с ползи. Червените сушени сливи ще станат добър чифт за него. Вкусовата комбинация ще бъде по-интересна, а салатата ще бъде заредена с допълнителна порция витамини.
Сварете малки пилешки гърди в несолена вода, охладете, нарежете на малки кубчета и разстелете върху съд. Посоляваме бялото месо и го намазваме с натурално кисело мляко. След това има слоеве от три сварени протеина и настъргани моркови. Всеки нов блат се намазва с кисело мляко, а най-горният се покрива с трохи от смлени ядки. Сега салатата трябва да престои няколко часа в хладилника, за да се напои и насити с вкусове.
Празнична трапеза и красива фигура са доста съвместими неща. Просто трябва да свържете въображението си към случая. Нека нашата селекция от рецепти ви зареди с вдъхновение и ви подскаже правилната посока. Semushka ще помогне за оживяването на всякакви рецепти. Марковата линия включва естествени продукти, отговарящи на най-високите стандарти за качество. Ядките и сушените плодове, изобилстващи от ценни елементи, ще станат отлична основа за изискани и здравословни закуски. Така на празнична вечеря ще можете да се отдадете на дребни удоволствия дори за тези, които обикновено са свикнали да си отказват.