Всичко, което трябва да знаете за калината

В онези дни, когато нямаше аптеки с изобилие от лекове за много болести, нашите предци използваха даровете на природата в естествената им форма. Едно от растенията, които разчитаха на надежди, е калината. Не забравяйте за това сега. В крайна сметка онези хранителни вещества и витамини, които получаваме с храната, са много по -ефективни от тези, които влизат в организма с хапчета.

Количеството витамин С е повече от 1.5 пъти в лимоните, а железните соли - цели 5 пъти! Лечебните свойства на калината се основават на състава й от витамини (А, С, R, К, Е), микроелементи и други полезни вещества: пектин и летливи аминокиселини. Има и минерали: йод, магнезий, фосфор, желязо, калий, калций.

Благодарение на този комплект, растението има много лечебни свойства.

Какво лекува Калина в човешкото тяло

Укрепва имунната система, повишава устойчивостта към инфекции и заболявания. Калината има положителен ефект върху състоянието на кожата, подобрява метаболизма и обновява клетките, като по този начин забавя процеса на стареене. Плодовете имат противовъзпалителни качества, които поддържат имунната система и ускоряват процеса на оздравяване.

Подновява клетките. Витамин С е част от калината, насърчава регенерацията на клетките, премахва излишния холестерол от тялото. Освен това намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, предотвратява развитието на алергии. Бери премахва от тялото токсини и отпадъци.

За подобряване на метаболизма. Това е витамин Е, който се намира в калината.

Възстановява нервната система. Веществата в калината помагат при мигрена, намаляват нивото на нервност, борба с безсънието. Калина също регулира кръвното налягане и метаболизма, възстановява нервната система.

Насърчава правилното храносмилане. Витамин К влияе положително на сърцето и мускулната система.

Всичко, което трябва да знаете за калината

Нормализира червата. Е, Калина се бори със запек, настройва стомашно-чревния тракт. Също така, постоянната употреба на калина показва тялото на токсини и вредни вещества.

Бери нормализира кръвното налягане, но това е възможно само при редовното му използване.

Полезно за лечение на бъбреци, тъй като има диуретичен ефект. Ето защо е желателно да въведете вашата диета пиелонефрит, цистит и заболявания на уретрата.

Профилактика на женските заболявания. Редовната консумация на чай от калина помага да се предотврати появата на много женски заболявания. Особено чай, препоръчан за предотвратяване на цистит. Калина също има отлично хемостатично качество. Ето защо, отвара от калина се препоръчва при извънматочна бременност, обилно кървене по време на менструалния цикъл.

Лекува много мъжки заболявания. Предотвратява риска от развитие на простата и рак на простатата. Използването на калина увеличава либидото и сексуалната активност на мъжете.

За кого калината може да бъде вредна

Калината може да навреди при използването на плодове в големи количества, тъй като високото съдържание на аскорбинова киселина върху кожата може да се появи алергичен обрив.

Противопоказания за употребата на калина имат бременните жени, тъй като съществува голям риск от алергии. Да се ​​отпишете от плодовете е хипотония. Няма нужда да включвате тези плодове в диетата за хора, склонни към висока киселинност на стомашния сок. Изключете от диетата при наличие на подагра, ставни заболявания и също свръхчувствителни към плодовете.

Всичко, което трябва да знаете за калината

Какво да готвя от калина

Часовник на калина

1 кг плодове, за 24 часа, пълни с вода. След това 1.5 кг захар трябва да заври сиропа, който се изсипва в плодовете за 24 часа и се прехвърля в хладно помещение. След това прецедете сиропа, оставете отново да заври, залейте плодовете със сироп и гответе до плътност.

Всичко, което трябва да знаете за калината

Пай снежна топка

Имате нужда от тесто за мая-1 кг, Калина-3-3,5 чаши захар-1.5 чаши мед-4 супени лъжици, растително масло-1 супена лъжица, яйце за смазване.

Kalina изплакнете, сортирайте, премахнете неузрелите плодове, поставете в тиган, налейте малко вода, добавете захар и мед, поставете във фурната за 5-6 часа. Във фурната калината ще стане тъмночервена и ще стане сладко-кисела. Готовото парче тесто се нарязва на две неравни парчета. По-голямо парче от рулото в пластмаса, поставете върху намазан с масло блат. Охладена калина поставете върху тестото, покрийте с втория слой, краищата добре покрийте. Повърхността на пая по избор прави листа или бичури от теста. Преди печене, намажете яйцата от кексовата смес с вода. Печете 30 минути при температура 200-220 ° C.

Всичко, което трябва да знаете за калината

Сос от калина за месо, риба или птици

Вземете плодове от калина - 400 г пресен копър - 1 връзка пресен магданоз - 1 връзка чесън - 3 скилидки, ябълков оцет - 1 супена лъжица, кориандър на прах - 1 супена лъжица, червен пипер на прах - 1 щипка, захар - 2,5 супени лъжици, сол - 1 ч.ч.

Калина плодове без клони изсипете 100 мл вода и ги изпрати на огъня. Калина готви, докато омекне. Смелете чесъна и билките. Горещата калина се разпрашава през фино сито, регулирайки дебелината на соса с вода, в която се вари Калина. Добавете настърган чесън Калина, билки, сол, захар, кориандър, червен пипер и оцет. След всички съставки на сместа от соса, препоръчвам да опитате соса. Може да искате да промените пропорциите преди готвене, да добавите захар, сол или други подправки според вашия вкус. Изпратете соса от червена боровинка на огъня и проверете, като постоянно разбърквате, за 5 минути след кипене.

Всичко, което трябва да знаете за калината

Повече за ползите и вредите за здравето на калината прочетете в нашата голяма статия:

калина

Оставете коментар