Традиционно на третия четвъртък на ноември, в полунощ, на френска земя идва празникът Нов Божоле - младо вино, произведено в малък регион на север от Лион.
Божоле Нуво се появи във Франция в средата на 20-ти век и имаше чисто търговска основа. По принцип виното, произведено от сорта грозде „дивеч“, който традиционно се отглежда в Божоле, значително отстъпва по качество на винопроизводителите от Бургундия и Бордо.
Някои френски монарси дори наричат Божоле „отвратителна напитка“ и категорично забраняват да я сервират на трапезата си. Като правило Божоле не е пригоден за дълго съхранение, но узрява по-бързо от вината от Бордо или Бургундия и в млада възраст има доста богат вкус и ароматен букет.
Като размисли, винарите от Божоле решиха да обърнат недостатъците на своя продукт за добро и обявиха третия четвъртък на ноември за празника на новото реколта вино. Този рекламен и маркетингов трик се оказа безпрецедентен успех и сега денят на появата в продажбата на „Beaujolais Nouveau“ се отбелязва не само във Франция, но и в много други страни по света.
Един от показателите за годишното вълнение в световен мащаб на третия четвъртък на ноември е записан в Книгата на рекордите на Гинес - през 1993 г. за първата чаша Божоле Нуво в английска кръчма са платени 1450 долара.
Постепенно празникът беше обрасъл със свои собствени традиции. Третият четвъртък на ноември стана „денят на винопроизводителя“, денят, в който се разхожда цялата страна и когато има възможност да се прецени колко успешна е била реколтата тази година. В допълнение, това е и популярна и модерна традиция, която е измислена от жителите на най-лозарската държава в света.
Както обикновено, винарите от град Божо започват тържеството. Държейки в ръцете си запалени факли от лоза, те образуват тържествено шествие на градския площад, където вече са поставени бъчви с младо вино. Точно в полунощ щепселите са избити и опияняващите струи на Божоле Нуво започват следващото си ежегодно пътешествие из Франция и по света.
Няколко дни преди празника, от малки села и градове на региона Божоле, милиони бутилки младо вино започват своето пътуване от Франция до страни и континенти, където вече са очаквани с нетърпение в магазини и кафенета, ресторанти и клубове.
Въпрос на чест е собствениците им да организират фестивал на младото вино! Има дори конкуренция между производители, които първи ще доставят виното си в тази или онази част на света. Използва се всичко: мотоциклети, камиони, хеликоптери, самолети Concorde, рикши. Почти невъзможно е да се обяснят причините за лудата популярност на този празник в света. Има нещо мистично в това ...
Независимо от часовата зона, дегустацията на новата реколта Божоле започва на третия четвъртък на всеки ноември. Дори фразата „Le Beaujolais est awavé!“ (от френски - „Божоле пристигна!“), служещ за мото на тържествата, които се провеждат на този ден по целия свят.
Божоле Нуво е цял ритуал, голям езически и народен празник. Като гъвкав, той се адаптира към всяка страна и се вписва във всяка култура.