Когато започва постът, православните християни винаги овкусяват храната с растително масло - конопено или ленено семе. Поради тази причина днес наричаме растително масло „постно“. Ленът е познат на човека от древни времена. Първите хора, които са се запознали с тази земеделска култура, са били древните египтяни. Ленът е бил използван за шиене на дрехи и за готвене. В Русия имаше специално отношение към тази култура: ленът се затопляше и лекуваше.
Ленено масло в медицината
Невъзможно е да не се отбележат лечебните свойства на лененото масло. Традиционните лечители го препоръчват за борба с червеите, за лечение на различни язви, заздравяване на рани и лечение на причините за киселини като обезболяващо средство. Съвременните лекари смятат, че като включат лененото масло в диетата си, рискът от инсулт се намалява с почти 40%. Той предупреждава човек срещу развитието на заболявания като атеросклероза, диабет, коронарна артериална болест и много други.
Ленено масло: ползи за тялото
Диетолозите смятат лененото масло за един от най -полезните и лесно смилаеми продукти, затова се препоръчва за хора с метаболитни нарушения и затлъстяване. Всъщност списъкът на болестите, които изискват богато омега-3, омега-9, омега-6 ленено масло, е огромен. Той е уникален и с това, че е два пъти по -богат на наситени мастни киселини от рибеното масло. Съдържа витамини В, А, F, К, Е, полиненаситени киселини. Особено си струва да се обърне внимание на лененото масло от нежната половина ,.
Съдържащите се в него наситени мастни киселини играят важна роля за формирането на мозъка на бъдещото бебе. Ако искате да сте здрави и стройни, използвайте ленено масло в диетата си, което може да нормализира метаболизма на мазнините. Сами ще се убедите в реалността на бързото отслабване. Тъй като вегетарианците не ядат риба, лененото масло, богато на наситени мастни киселини (2 пъти по -високо от рибеното масло!) Е незаменимо в диетата им. Много е полезно да подправяте винегрета с ленено масло, пресни салати от зеленчуци и билки. Може да се използва като съставка в различни сосове. Добавете към овесена каша, първи и втори курс.
Важно е да знаете!
Срокът на годност на лененото масло след отваряне е не повече от 30 дни. Не е препоръчително да го използвате за пържене. Съхранявайте само в хладилник. Лененото масло има леко горчив вкус. Препоръчва се дневно-1-2 супени лъжици.