Храна за отравяне

Повръщане, диария, обща слабост и стомашна болка са признаци на хранително отравяне. По правило възниква поради използването на нискокачествени продукти. Но въпреки сериозността на ситуацията, тя често се лекува успешно у дома в лека степен. Вярно е, при условие че се спазват всички хранителни препоръки.

Как да се храним в случай на отравяне

За да разберете защо е толкова важно да коригирате диетата си, достатъчно е да погледнете проблема „отвътре“. По време на хранително отравяне нормалните процеси на отделяне на слуз и храносмилателни сокове се нарушават в стомаха и червата. В същото време перисталтиката се увеличава, мускулният тонус намалява. Токсините, отделяни от патогенни микроорганизми, дразнят лигавицата. Но не само червата, но и панкреасът и черният дроб страдат от негативното си влияние.

Възможно е да се сведе до минимум ефектът им върху организма, като се приемат определени лекарства, например сорбенти, и не забравяйте да се придържате към основните принципи диета при хранително отравяне… Те се състоят в изключване на хранителни продукти, които се усвояват дълго време или просто дразнят лигавицата, и спазване на режима на пиене. Последното ви позволява да избегнете едно от най-неприятните последици от отравяне - дехидратация.

Общи правила за храните

• В рамките на 2-3 дни след отравяне е необходимо да се разтоварят червата, доколкото е възможно. Интересното е, че някои лекари препоръчват напълно да отказват храна в първите часове до края на повръщането. Други ви съветват да се храните по-често, но не всички и то на малки порции, като правите двучасови почивки между всяко хранене. Само за да даде на тялото сила.
• Особено внимание трябва да се обърне на метода на готвене. В идеалния случай трябва да се вари или на пара. По-добре е да го използвате в течна или полутечна форма. В първите дни трябва да се даде предпочитание на зеленчуков или пилешки бульон с галета. По-добре е да се откажете от мазни, висококалорични храни и храни с високо съдържание на фибри (зърнени храни) през този период, за да не предизвикате друго лошо храносмилане.
• Можете да добавите нови храни към вашата диета, след като всички симптоми отшумят. Основното нещо е да го правите постепенно. В тези дни се показват зърнени храни, желе, варени зеленчуци или постно месо. По-добре е обаче да ги използвате според принципите на разделното хранене. С други думи, месото и рибата се ядат отделно от зърнените култури и обратно. Това ще позволи на тялото да възстанови силата си по-бързо.

Режим на пиене

При диария и повръщане тялото губи много течност и ако не се попълни, в даден момент може да настъпи дехидратация. Не подценявайте това състояние, тъй като в най-добрия случай то провокира главоболие и умора, а в най-лошия - цял куп заболявания, включително смърт. Освен това е опасно както за деца, така и за възрастни, особено ако имат хронични заболявания.

Пиенето на обикновена вода не е достатъчно, за да се предотврати. Необходимо е да се погрижим за наличието на рехидранти - физиологични разтвори, които предотвратяват дехидратацията. Можете да ги купите в аптеката или да си направите сами.

След като симптомите отшумят, лекарите препоръчват добавяне на преварена или негазирана минерална вода, неподсладен чай и отвари от сушени плодове.

Интересното е, че всички те не само попълват загубите на течности, но и облекчават пристъпите на гадене и повръщане и ефективно прочистват тялото.

Топ 12 храни след отравяне

Вода. При интензивно повръщане е по -добре да го пиете на малки глътки, за да не влошите ситуацията. Можете да го замените със замразени кубчета лед (за тяхното приготвяне минералната вода се смесва с лимонов сок).

Ябълков сок. Той има антимикробни свойства, но в големи количества само влошава ситуацията - не трябва да забравяте за това. Между другото, в народната медицина се заменя с ябълков оцет, разреден с топла вода в размер на 2 ч.л. оцет за 1 чаша. Трябва да пиете получения продукт на малки порции през целия ден. Показани са и печени ябълки.

Чайове от ечемик и ориз. Те са особено ефективни при диария, тъй като не само се отърват от нея, но и добре облекчават възпалението в червата.

Банани - те лесно се усвояват и в същото време обогатяват организма с полезни вещества - калий, магнезий, фосфор, калций, селен, желязо, цинк и витамин В6. В допълнение, резултатите от скорошни проучвания показват, че тяхната пулпа може да действа върху тялото като сорбенти, свързвайки и премахвайки токсичните вещества. Интересно е, че в чужбина има дори специална диета “BRAT”, която се използва при хранително отравяне и включва използването на банани, ябълково пюре, ориз и сушен хляб.

Пилешки бульон - по-добре е да го добавите към вашата диета, когато усетите апетит. Според лекарите това не само засища, но и насърчава бързото възстановяване.

Варен ориз без сол - той има адсорбиращи свойства и ефективно премахва токсините от тялото, както и облекчава диарията. Трябва да се свари с много вода, за да се получи рядка каша. Елда и овесени ядки могат да се добавят към диетата за облекчаване на симптомите.

Отвара от шипка - тя съдържа огромно количество витамин С и също така има стягащи свойства. Можете да го замените с бульони от боровинки, касис или жълт кантарион.

Крутоните от бял хляб са източник на въглехидрати.

Варени пилешки стомаси - те са полезни при диария.

Отвара от сушени плодове - те компенсират липсата на витамини и минерали и спомагат за възстановяването на стомашната лигавица.

Кисел - облекчава диарията и обогатява организма с полезни вещества.

Билки - Те се използват широко в китайската медицина. Белият трън се използва при отравяне с гъби, лайка, джинджифил и корен от женско биле – при отравяне с други продукти.

Хранителното отравяне е заболяване, което може да застигне човек по всяко време. Не бива обаче да се страхувате от него, ако имате под ръка набор от основни продукти, които могат да се преборят с него, а пред очите ви са препоръките на специалисти. Въпреки това, в случай на влошаване, все още не си струва да разчитате напълно на тях. Важно е да посетите лекар възможно най-скоро и след това просто да използвате горните съвети във връзка с предписаната от него терапия.