Съдържание
Много от нас за първи път се сблъскват с понятието метаболизъм само когато имат спешна нужда бързо и лесно да отслабнат. Със сигурност има смисъл. Но знаете ли, че не само скоростта на отслабване, но и качеството на нашия живот зависи от метаболизма.
Метаболизмът и неговата роля в човешкия живот
В превод от гръцки думата „метаболизъм„Средства“промяна или трансформация“. Самият той е набор от процеси, които са отговорни за превръщането на хранителните вещества от храната в енергия. По този начин благодарение на метаболизма всички органи и системи в човешкото тяло функционират успешно, като в същото време той се самопочиства и лекува.
Освен това метаболизмът пряко влияе върху функцията на изпразването на червата, както и върху скоростта на усвояване на хранителните вещества. Това ни позволява да заключим, че не само скоростта на загуба на тегло, но и човешкият имунитет зависи от метаболизма.
Фактори, влияещи върху скоростта на метаболизма
Според диетолозите основните фактори, влияещи върху скоростта на метаболизма, са:
- 1 храна, по-точно хранителни продукти, които имат пряк ефект върху обмяната на веществата;
- 2 хидратация или насищане на тялото с течност;
- 3 физическа дейност.
Интересното е, че когато намалите приема на калории или избягвате мазни храни, за да отслабнете, вие нарушавате метаболизма си. Освен това пестеливият организъм в такива периоди струва по-малко калории и мазнини и често започва да натрупва допълнителни „резерви“.
В резултат на това човек се чувства уморен и ядосан от липсата на хранителни вещества, а излишните килограми не изчезват. Ето защо диетолозите съветват да се фокусирате върху физическите упражнения, а не върху диетата, по време на периоди на отслабване. Освен това за ускоряване на метаболизма са необходими въглехидрати, протеини, мазнини и минерали.
Между другото, точно поради метаболизма човек, който се отказва от пушенето, може да започне бързо да наддава. Това се обяснява с факта, че никотинът, попадайки в тялото, ускорява метаболизма. Ако спре да тече, този процес се забавя. Ето защо лекарите съветват през такива периоди да стимулирате метаболизма си по безвредни начини, по-специално чрез промяна на собствената си диета, спазване на водния режим и извършване на редовни упражнения.
Плодове и метаболизъм
Може би един от най-лесните и приятни начини за засилване на метаболизма ви е чрез въвеждане на достатъчно плодове и плодове във вашата диета. Те насищат организма с витамини и минерали, които играят съществена роля в процеса на неговото функциониране и не само.
Оказва се, че някои диетолози условно разделят всички плодове и плодове на няколко групи според степента на влияние върху метаболизма. По този начин бяха подчертани следните:
- Плодове с високо съдържание на витамин С... Този витамин влияе върху нивото на хормона лептин в организма, което от своя страна помага за регулиране на апетита и метаболитните процеси. Тази група включва: цитрусови плодове, манго, киви, боровинки, ягоди, авокадо, домати.
- Плодове с високо съдържание на вода - пъпеши, дини, краставици и др. Те насищат организма с течност, от която зависи метаболизмът.
- Всеки друг плодкоито можете да намерите. Ярки и цветни, всички те съдържат каротеноиди и флавоноиди и заедно с хормона лептин спомагат за ускоряване на метаболизма.
Топ 16 храни за подобряване на метаболизма
Овесената каша е перфектната обилна закуска. С огромно количество фибри в състава си, той помага за подобряване на работата на червата и ускоряване на метаболизма.
Зелени ябълки. Отлична закуска с огромно количество витамини, минерали и фибри.
Бадем. Източник на здравословни мазнини, които могат да помогнат за ускоряване на метаболизма ви, когато се консумират умерено.
Зелен чай. Отлична напитка с високо съдържание на флаваноиди и катехини. Именно последните помагат на организма да се бори с много заболявания, включително рак. Те също имат положителен ефект върху функционирането на нервната система. Освен това съдържа кофеин, който ускорява метаболизма.
Подправки като канела, къри, черен пипер, синапено семе, джинджифил и лют червен пипер. Като ги добавяте към основните хранения, вие ускорявате метаболизма си наполовина. Освен това подправките регулират нивата на кръвната захар, намаляват апетита и детоксикират организма.
Спанак. Огромното количество витамин В, съдържащо се в него, има положителен ефект върху състоянието на мускулната тъкан. Според учените скоростта на метаболизма също зависи от това.
Лимон. Диетолозите съветват добавянето на резенчета лимон към питейна вода. Това ще обогати организма с витамин С и ще подобри функционирането на стомашно -чревния тракт.
Краставица. Осигурявайки източник на вода, витамини, минерали и фибри, той помага за хидратацията на организма и ускорява метаболизма.
Всички видове зеле. Съдържа витамини В, С, фибри и калций, от наличието на които зависи метаболизмът и имунитетът.
Бобови растения. Те спомагат за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт и ускоряват метаболизма.
Кафето е напитка с високо съдържание на кофеин, която може значително да подобри метаболизма. Междувременно има отрицателен ефект върху черния дроб и насърчава елиминирането на течности от тялото. За да се избегнат негативни последици, диетолозите препоръчват да се пият 3 допълнителни чаши вода за всяка чаша кафе.
Чисто месо. Пуйка, пиле или заек ще са подходящи. Той е източник на протеини и мазнини, които подобряват здравето на мускулната тъкан, което от своя страна влияе върху скоростта на метаболизма. Диетолозите съветват да се готви месо със зеленчуци и подправки, за да се постигне по -голям ефект.
Киселото мляко с ниско съдържание на мазнини е източник на протеини, калций и пробиотици, които могат да помогнат за подобряване на стомашно-чревната функция и метаболизма.
Риба. Съдържа огромно количество протеин, който оказва огромно влияние върху метаболизма. Както и полиненаситените мастни киселини омега-3, които допринасят за производството на лептин.
Водата е напитка, която предотвратява дехидратацията и по този начин подобрява метаболизма.
Грейпфрут. Съдържа тиамин, който ускорява метаболизма.
Как иначе можете да ускорите метаболизма си?
Освен всичко друго, генетиката, полът, възрастта и дори сезонът на годината влияят върху метаболизма. Според специалиста по хранене Лиза Кон, тялото се приспособява през цялото време - за определен сезон, диета, начин на живот и др. Например, „когато дойде зимата, тя се нуждае от повече енергия, за да се стопли. Това означава, че през този период метаболизмът се увеличава. „
Защо тогава все пак напълняваме през зимата, ще попитате? Според Лиза по това време ние просто ставаме по-малко активни, прекарваме повече време на закрито, на топло и не даваме на тялото ни най-малък шанс да похарчи натрупаните калории.
Освен това метаболизмът директно зависи от това дали човек закусва сутрин. Това се обяснява с факта, че тялото на съвременния човек е подредено по същия начин, както тялото на пещерен човек, за когото липсата на закуска означава липса на храна през целия ден. Това означава необходимост от натрупване на „резерви“ с всяко следващо хранене. Въпреки че времената се промениха, навиците му останаха същите.