Съдържание
Нова учебна година - нови открития, знания и впечатления. Менюто на училището също ще се нуждае от актуализация. Всеки родител знае колко е важно детето да се храни пълноценно, балансирано и навреме по време на часове извън дома. Правилните закуски тук играят специална роля. Предлагаме ви да мечтаете заедно с идеи за интересни училищни битки - вкусни, засищащи и здравословни.
Калейдоскоп на желанията в ролка
Руло от тънък пита хляб с пълнеж е кулинарно изобретение за всички случаи. Можете да го приготвите за студент за закуска или да го приберете със себе си в куфарче. Увийте всички пълнежи в пита хляб - в този формат детето ще изяде всичко, което трябва, без възражения.
Нарязваме пилешкото филе на малки парченца и го запържваме в растително масло със сол и подправки, докато стане червено. Нарежете половината от червения лук, домат, краставица, стрък целина на филийки. Разкъсваме 2-3 листа маруля с ръце и покриваме тънък лаваш. Слагаме тук парчета пилешко филе и зеленчуци, сол на вкус и добавяме няколко стръка магданоз. Изсипете целия сос от 2 с.л. л. натурално кисело мляко, 1 ч.л. Дижонска горчица и 1 ч.ч. лимонов сос. Разточваме лаваша с пълнежа на стегнато руло и го завиваме в хранително фолио. В тази форма рулото няма да се разпадне и няма да има време да се намокри.
Питка с креативен подход
Детето обича ли сирене? Дайте му тортила със сирене и лук с вас на училище. Можете да ги приготвите вечер - на сутринта те ще станат още по-вкусни.
Разреждаме 1 ч. Л. Мая и 1 с. Л. Захар в чаша затоплен кефир, оставяме на топло за половин час. Когато масата е нараснала, изсипете друга чаша кефир и 2 супени лъжици растително масло. Смесваме 2 супени лъжици всякакви сушени билки. Пресейте тук 500 г брашно с 1 ч. Л. Сол, замесете меко гъвкаво тесто.
Нарежете на ситно 2 големи лука, изсипете 1 ч. Л. Едра сол, разтрийте с пръсти, отцедете освободения сок. Смесете лука със 100 г настъргано твърдо сирене. За аромата тук можете да поставите някои ароматни билки. Разточете тестото на правоъгълен слой с дебелина 0.5-0.7 см, смажете с масло и намажете пълнежа с лук и сирене, отстъпвайки от краищата на 2-3 см. Навиваме рулото, нарязваме го на порции, оформяме ги с тортили с ръце, смазваме ги с яйце. Ще печем тортилите за 20 минути във фурната при 200 ° C.
Значителен сандвич
Ако дежурните сандвичи с шунка и сирене са скучни, пригответе сандвич под формата на пълнена багета за детето. Тук също можете да експериментирате с пълнежи колкото искате. Какво не е бърза и здравословна закуска за ученик?
Взимаме консерва риба тон, отцеждаме течността и внимателно омесваме филето с вилица в пастета. Настържете малка зелена ябълка на ситно ренде, можете да я комбинирате с кората и да я комбинирате с риба тон. За дресинга нарязваме 2-3 пера от зелен лук, 3-4 стръка копър, смесваме с 1 ч. Л. Зърнеста горчица и 2 с. Л. Зехтин. Сол и черен пипер на вкус, подправете със сос и разбъркайте. Нарязваме мини багета, отстраняваме трохите от едната половина, слагаме парче маруля и краставица, нарязани на кръгчета, пълним с пълнеж. Оригиналната комбинация ще оживи обичайната вкусова гама на ежедневното меню. Ако ще давате такъв сандвич на дете в училище, тогава го покрийте с втората половина на франзелата и го увийте в найлоново фолио.
Палачинки в чест на есента
Палачинките със сигурност са включени в рецептите за закуска на ученика. Те също са оптимално подходящи за обилна закуска. Комбинацията от сладка тиква и меко, леко солено сирене със сигурност ще се хареса на децата.
Разбийте с бъркалка яйцето и 200 мл натурално кисело мляко при стайна температура. На малки части изсипете 150 г пшенично и 80 г царевично брашно. Сложете щипка сол, 1 чаена лъжичка сладък червен пипер, залейте с 2 супени лъжици вряла вода, омесете тестото. Натрийте 100 г тиква на ситно ренде, изцедете правилно излишната течност. Натрошваме 100 г фета и я смесваме с тиква. Постепенно добавете пълнежа към тестото, изсипете шепа пресни билки, омесете добре.
Загрейте тиган с растително масло, оформете палачинки с лъжица и запържете от двете страни до златисто кафяво. Ако вашите подсладители предпочитат десерт, вместо сирене сложете ябълки със стафиди и добавете малко мед. Палачинките с тиква са добри във всяка комбинация.
Подвижна тенджера
Като обилна закуска можете да дадете на детето си порция картофено гювече със спанак със себе си на училище.
Сварете до пълно омекване 500-600 г белени картофи, омесете с тласкач, сложете 30 г масло, сол и черен пипер на вкус. Тук също добавяме 100 г всяко твърдо настъргано сирене, внимателно омесваме масата. 400 г пресен спанак се бланшира във вряща вода само за няколко минути, хвърля се в гевгир и се нарязва възможно най -малко. Можете да добавите няколко стръка зелен лук и шепа пресен магданоз към спанака.
Смазваме съда за печене с масло, поръсваме с галета и утъпкваме половината от картофено-сирената маса. Отгоре разпределете целия спанак, покрийте с втората половина на картофите. Смажете гъсто гювеча със заквасена сметана и поставете формата в предварително загрята на 180 ° C фурна за 20-25 минути. Можете да използвате и порционни форми. Между другото, тази рецепта може да се използва и като здравословна закуска за ученик.
Моркови вместо бонбони
Правилният десерт ще направи всяка закуска по -добра. Нежните бисквитки с моркови са само една от тях. Сварете 3 средни моркова до омекване в несолена вода, охладете и смилайте с пасатор в пюре. Добавете 100 г омекотено масло, 2 жълтъка, 3 супени лъжици захар, 3 супени лъжици кокосови стърготини, 1 чаена лъжичка куркума и щипка сол. Омесваме хомогенно тесто, оформяме буца, увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за 30-40 минути.
Разточете тестото на слой с дебелина 0.5 мм, нарежете на формички за бисквитки, разпределете върху лист за печене с хартия за печене. Ще го печем при 220 ° C във фурната за 20-25 минути. По желание можете да украсите готовите бисквитки с глазура. За него ще трябва да разбиете белтъка с 4 с.л. л. пудра захар и 1 с.л. л. лимонов сок. Такова домашно лакомство перфектно ще замести вредните лакомства от училищната трапезария.
Учебните дни с техните интензивни умствени натоварвания не са по-лоши от тези на възрастните, те се нуждаят от цялостно зареждане с енергия. И не трябва да се отклонявате от ясен хранителен режим по време на класове. Правилните закуски ще помогнат за решаването на тези два проблема наведнъж. Вдъхновете се от нашата селекция, изучете рецепти в кулинарния портал „Ние се храним у дома“ и, разбира се, споделете вашите собствени идеи за училищни битки в коментарите.