Колко време да готвя гъби portobello?

Колко време да готвя гъби portobello?

Сварете Портобело в подсолена вода за 15-17 минути.

Как да готвя portobello

Ще ви трябват - портобело, вода, сол

1. Измийте Portobello, отрежете корените, почистете мръсотията с четка.

2. Поставете портобелото в тенджера, налейте водата, така че да покрие гъбите.

3. Поставете тигана на огъня.

4. Добавете сол.

5. След като заври, гответе портобело за 15 минути, покрито с капак, на слаб огън с леко кипене.

6. Изцедете бульона (може да се използва за приготвяне на супи и сосове), охладете гъбите и използвайте според указанията.

Вашите гъби portobello са варени!

 

Колко време и как да се пържи portobello

Портобело трябва да се изпържи, преди течността от портобело да се изпари от тигана. Обикновено отнема 7-10 минути за пържене.

Вкусни факти

- Не се препоръчва да се мокри големи гъби portobello. Тъй като гъбите се отглеждат в изкуствени стерилни условия, е малко вероятно те да бъдат замърсени и почистването с мека четка е достатъчно. Ако все още имате нужда да се мият гъби, препоръчително е след това да ги използвате веднага и да ги изсушите 5-7 минути преди готвене.

- При избора на portobello имайте предвид, че гъбите с извити капачки са млади, пълни с влага. От гледна точка на икономиката е по-рационално да се купуват зрели гъби, от които вече е излязла влага. Равномерната капачка има положителен ефект върху вкуса на гъбата: вкусът на зрял Портобело е по-богат, а структурата е по-плътна.

- Портобело - it разнообразие от шампиньони, има особено голям размер на капачката. В московските магазини можете да намерите портобело с шапки с диаметър до 10 сантиметра.

- Стойност на калориите portobello - 26 kcal / 100 грама.

- Портобело обикновено е се отглеждат в изкуствени мицели. Въпреки това, за разлика от конвенционалните шампиньони, процесът на отглеждане на Портобело е по-фин, така че отглеждането на Портобело е по-рядко. С това е свързана високата цена на гъбите в магазините.

- Цена portobello в московските магазини - 500 рубли / 1 килограм.

- Освен готвене, portobello пържени и печени... Използвайки голям размер на капачката, portobello се пълни и пълни.

Време за четене - 2 минути.

>>

Оставете коментар