Колко време да готвя ряпа в супа?

Ряпата ще се приготви в супа за 20 минути. Гответе супи с ряпа, в зависимост от другите съставки, от 20 минути: зеленчукови супи 20-30 минути, месни супи до 1,5 часа.

Пост супа от ряпа

Продукти

Картофи - 600 грама

Ряпа - 500 грама (2 броя)

Моркови - 300 грама (2 броя)

Лук - 200 грама (2 малки лука)

Растително масло - 5 супени лъжици

Вода - 3 литра

Дафинов лист - 2 листа

Копър, магданоз (изсушен) - две чаени лъжички

Как да си направим постна супа от ряпа

1. Обелете лука.

2. Нарежете обеления лук на малки кубчета: нарежете обеления лук наполовина, нарежете всяка половина на 5 мм чинии, нарежете получените плочи по същия начин и напречно.

3. Обелете морковите, отрежете опашката, измийте добре.

4. Нарежете морковите в чинии и нарежете на ивици.

5. Обелете картофите, измийте със студена вода, нарежете на кубчета със страна 1,5 сантиметра.

6. Обелете ряпата, измийте и нарежете на кубчета със страна 1,5 сантиметра.

7. Изсипете масло в горещ тиган, сложете лук и моркови.

8. Запържете зеленчуците на слаб огън за 5 минути, като бъркате непрекъснато.

9. Сварете вода, сложете ряпа и картофи в нея, сол.

10. Варете супата за 5 минути.

11. Добавете готови моркови и лук, сушени билки.

12. Продължете да готвите супата за 15 минути, докато картофите и ряпата омекнат.

13. Измийте копъра и магданоза, подсушете и нарежете на ситно.

14. Сервирайте постната супа от ряпа, поръсете фино с билки.

Вижте още супи, как да ги приготвите и времена за готвене!

Супа с кюфтета и ряпа

Продукти

Средни моркови - 2 броя (200 грама)

Средна ряпа - 2 броя (300 грама)

Лук - 1 голяма глава лук

Праз - 100 грама

Бахар - 8 граха

Дафинов лист - 4 броя

Сос Ткемали - 10 супени лъжици

Зелен копър и магданоз - по 5 стръка

Кайма (свинско или говеждо) - 600 грама

Пилешко яйце - 1 брой

Лук - 2 броя

Смлян черен пипер - 1 щипка

Сол - 1 щипка

Супа с кюфтета и ряпа

1. Размразете каймата, изцедете излишната течност.

2. Обелете лука, заделен за кюфтетата.

3. Нарежете на ситно обеления лук.

4. Смесете нарязан лук с кайма, добавете яйце, щипка сол, щипка смлян пипер, разбъркайте добре.

5. Каймата, приготвена за кюфтетата, покрийте с фолио, дръжте на студено 60 минути.

6. Обелете морковите, измийте, нарежете на тънки филийки и нарежете на ивици.

7. Обелете и измийте ряпата.

8. Нарежете готовата ряпа на кубчета със страна 1,5 сантиметра.

9. Обелете праза, измийте, нарежете на пръстени.

10. Поставете подготвените зеленчуци в голяма тенджера и добавете 4 литра вода.

11. Кипнете вода на умерен огън, отделяйки пяната.

12. След като заври вода, намалете огъня и варете супата за 15 минути.

13. Сол на вкус.

14. Добавете сос tkemali, разбъркайте добре.

15. Оформете кълцаните кайма и поставете в супата.

16. Сварете супата, след като кюфтетата изплуват за 10 минути, след което добавете нарязаните зеленчуци.

17. Оставете готовата супа да стръмни за 15 минути и сервирайте.