Съдържание
Месото е източник на протеини и много витамини и минерали, необходими на човешкото тяло. Но не всеки метод за готвене и частта от животното е полезен за здравето.
Какви видове са полезни
- Угояване на говеждо месо на трева
Склонни сме да мислим, че всяко говеждо месо със сигурност е полезно - то е с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на протеини. Всъщност е важно да знаете какво са яли кравите. Полезно е месото, отглеждано на трева и естествени добавки. Месото и цената ще бъдат много по-скъпи и наситени с мастни киселини, витамин В6 и бета-каротин.
- Свинско бон филе
Първоначално съдържа повече мазнини, свинското филе, познато ни, не се счита за най -полезното в диетата с месо. При правилна подготовка с минимум добавена мазнина, отглеждана без използване на хормони, тя е полезна и сравнима с постното пилешко месо.
- Агнешко
Агнешкото месо е полезно месо, съдържащо цинк, желязо, витамини от група В и здравословни мононенаситени мазнини. Ако харесвате този вид месо, не забравяйте да го включите в диетата си.
- Турция
Пуешкото е постно месо, което съдържа големи количества протеини, селен, витамин В. Вкусът на пуешките гърди напомня на постното свинско месо, защото месоядите по света го предпочитат. Пуешкото месо стимулира имунната система и предпазва организма от болести.
Какво е лошо
- Зърно за угояване на говеждо месо
Животните, хранени със зърно, дават голямо месесто месо с високо съдържание на мазнини и холестерол. На вкус това говеждо месо е не много сочно. За привържениците на правилното хранене това говеждо не е опция. Освен това зърнените храни предполагат добавяне на антибиотици, което не е полезно за никого.
- Бекон
Свинското може да бъде полезно и да навреди на тялото ви. Беконът, който все повече се използва на нашите трапези, е изпълнен с потенциална опасност - 3 ленти месо съдържат 150 калории и 570 милиграма натрий. И може да причини рак и сърдечна недостатъчност.
- Патешко месо
От гледна точка на храненето, патицата - мазнините и калориите от този вид месо са трудно смилаеми. Консумацията на патешко месо може да увеличи нивата на холестерола в кръвта и развитието на сърдечни заболявания. Патицата е лош източник на протеини.
- Агнешко
Агнешкото месо също е трудно смилаемо и особено опасно за възрастните хора. Овнешките кости съдържат вещества, които насърчават развитието на артрит. Овчето месо е източник на липиди, които нарушават сърцето и запушват кръвоносните съдове. Ако готвите месото, тогава не използвайте мазнината, когато го готвите.