Как да съхранявате нарязан лимон правилно

съдържание

Полезните свойства на лимон не се ограничават до високото съдържание на витамин С, освен него, лимонът съдържа биофлавоноиди, лимонена и ябълчена органични киселини, витамини D, A, B2 и B1, рутин, тиамин и други вещества, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Лимоните са чудесни за медицински цели и трябва да бъдат включени във вашата ежедневна диета. 

Нека разберем как правилно да избираме и съхраняваме лимони:

1. За да е узрял лимонът, изберете плодове с лъскава кожа. Обратно, матовата кора показва, че лимонът още не е узрял.

 

2. Лимоновите плодове трябва да имат наситен аромат, характерен за всички цитрусови плодове плодове.

3. Смята се, че плодовете с тънка и гладка обвивка са най-полезни.

4. Не купувайте лимони с тъмни петна и точки.

5. Зрелите лимони се развалят доста бързо, така че за дългосрочно съхранение е по-добре да купувате леко неузрели плодове - те са по-твърди и имат зеленикав оттенък.

6. Ако лимоните са прекалено меки, тогава те са презрели и в най-добрия случай вкусът им просто ще се влоши, а в най-лошия може да се окажат изгнили вътре. По-добре е да не приемате такива лимони.

7. За да се отървете от горчивината, е необходимо лимоните да се излеят с вряща вода.

Как да съхранявате лимон: 5 начина

За да извлечете максимума от лимона, не го оставяйте отрязан - това ще унищожи полезните му вещества. Най-добре е да го съхранявате по един от тези начини. 

  1. Лимонът може да бъде нарязан или нарязан в блендер. След това сложете тази лимонова маса в буркан, като добавите захар или мед. Разбъркайте, затворете капака. Добавете 1-2 ч.л. към чай колкото е необходимо. лимонова смес.
  2. Специална лимонена трева също ще помогне при съхранението на лимон.
  3. Ако нямате такова устройство, вземете обикновена чинийка, изсипете захар и сложете лимон върху нея (срязана страна надолу).
  4. Ако сте нарязали лимон и не планирате да го използвате скоро, „консервиране" то. И това може да стане с протеини. Разбийте обичайното пиле яйчен белтък, след това намажете разреза и го подсушете. Лимонът, „консервиран“ по този начин, може да се съхранява в хладилник до месец.
  5. Ако сте закупили лимони в резерв, не ги съхранявайте в найлонови торбички. По-добре да ги увиете в пергаментова хартия.

Какво да готвя с лимон

Можете да приготвите разнообразни вкусни ястия с лимон. За да удължите насладата от лимонов вкус, изпечете лимонови бисквитки по рецептата на Руслан Сеничкин - вкусни и ефирни. И, разбира се, когато казваме „лимони“, веднага се сещаме лимонада и ликьор Limoncello. 

Оставете коментар