Съдържание
Отслабване до 3 кг за 7 дни.
Средното дневно съдържание на калории е 1060 Kcal.
Кетогенната диета (кето диета, диета с кетоза) е диета, която значително намалява приема на въглехидрати. Те се заменят с храна, съдържаща само мазнини и протеини. Основната задача на техниката е бързо възстановяване на тялото от гликолиза до липолиза. Гликолизата е разграждането на въглехидратите, липолизата е разграждането на мазнините. Нашето тяло е снабдено с хранителни вещества не само от консумираната храна, но и от собствените си натрупани резерви от подкожни мазнини. Енергията в клетките идва от разграждането на мазнините до свободни мастни киселини и глицерин, които допълнително се трансформират в кетонни тела. Този процес е известен в медицината като кетоза. Оттук и името на техниката.
Основната цел на нисковъглехидратната диета е да отслабнете за кратко време. Много известни личности се подлагат на кето диета, преди да станат публични, за да покажат тонизираното си тяло. Културистите също често практикуват тази техника преди представления за намаляване на мастната маса.
Изисквания за кетогенна диета
За да работи кето диетата, трябва да намалите дневния си прием на въглехидрати до 50 грама (максимум 100 грама). Не можете да използвате такива продукти: всякакви зърнени храни, печени и други продукти от бяло брашно, тестени изделия от меки сортове пшеница, картофи, цвекло, моркови, банани, захар под каквато и да е форма, алкохол. Не се препоръчва да се яде грозде, само от време на време можете да си поглезите малко от тези зелени плодове.
При изграждането на диета трябва да се наблегне на постно месо, месо от домашни птици (без кожа и мазни ивици), риба (най-добрият избор е сьомга и херинга), морски дарове (миди, скариди, раци), нискомаслено извара, празно кисело мляко, пилешки и пъдпъдъчи яйца, сирене, ядки, нискомаслено мляко. Зеленчуците, с изключение на споменатите в списъка на забраните, не могат да се консумират повече от 40 грама на едно заседание. Можете също така да оставите малко количество плодове в менюто, приоритет трябва да се даде на цитрусовите плодове.
Препоръчително е да приемате 4-6 хранения на ден и да ги прекарвате на приблизително равни интервали. Опитайте се да ядете относително малки порции и следете не само за ограничаване на въглехидратите, но и за калориите. Ако енергийното тегло на диетата надвишава нормата от 2000 единици, загубата на тегло ще бъде съмнителна. За да накарате диетата да работи по-добре, препоръчително е да намалите дневната калорична стойност до 1500-1700.
Що се отнася до напитките, по време на техниката от кетогенен тип е задължително да се пият обилни количества чиста вода без газ. Това ще помогне на бъбреците, които ще работят до краен предел, да сведат до минимум вероятността от проблеми с тях. Можете също така да пиете всякакъв вид чай, черно кафе, зеленчукови и плодови сокове, пресни плодове, запарки, билкови отвари, компоти от течности. Пазете всичко това без захар.
Когато готвите, можете да използвате растително масло (за предпочитане зехтин) в умерени количества.
Не се препоръчва да се спазват правилата на кетогенната диета повече от една седмица. Обикновено през това време остават поне 1,5-3 килограма наднормено тегло. При осезаемо излишно телесно тегло загубата на тегло ще бъде голяма.
Пример за кетогенна диета за 3 дни
Ден 1
Закуска: бъркани яйца от 2-3 пилешки яйца с резенчета постно бекон, сварени в сух тиган или в малко зехтин.
Снек: чаша смути от бадемово мляко, извара, горски плодове и няколко щипки ванилов екстракт.
Обяд: пуешко филе, запечено със сирене и малко гъби.
Следобедна закуска: шепа кашу или 2-3 ореха.
Вечеря: средиземноморска салата, състояща се от сирене фета, варено пилешко яйце, няколко маслини, листа маруля (можете да го напълните с няколко капки зехтин).
Ден 2
Закуска: омлет, направен от един жълтък и три протеина от пилешки яйца със спанак, билки, гъби, поръсени със сирене.
Снек: няколко пресни краставици.
Обяд: печено пилешко филе с порция зелена зеленчукова салата, подправена със зехтин.
Следобедна закуска: топчета сирене, направени от ситно настърган кашкавал, натурално кисело мляко и нарязани шам фъстък.
Вечеря: пържола от сьомга (на скара или варена) с варени броколи.
Ден 3
Закуска: варено пилешко яйце; половин авокадо; парче печена сьомга; домат, пресен или печен.
Снек: половин грейпфрут или друг цитрус.
Обяд: сухо печено постно говеждо месо и парче сирене.
Следобедна закуска: 30 грама бадеми.
Вечеря: нискомаслена извара, покрита с празно кисело мляко.
Противопоказания за кетогенната диета
- Кетогенната диета не трябва да се използва от хора, които имат сериозни проблеми с червата и други органи на храносмилателната система, страдат от диабет от всякакъв тип.
- Особено опасно е за диабетиците да спазват кето диета, тъй като кетонните тела провокират повишаване на нивата на кръвната захар.
- Също така табу за спазване на изброените препоръки - периоди на бременност и кърмене, дисфункция на бъбреците, черния дроб и други жизненоважни вътрешни органи.
- Разбира се, децата и възрастните хора не трябва да се подлагат на кето диета.
- Освен това тази техника няма да бъде най-добрият избор за хора, ангажирани с активна умствена работа. Дефицит на глюкоза, наблюдаван при спазване на метода, може да повлияе отрицателно на функционирането на мозъка.
- Преди да започнете живот според правилата на диетата, е много препоръчително да потърсите съвет от квалифициран специалист.
Ползи от кетогенната диета
- При кетогенна диета броят на мастните клетки и мастният слой значително намаляват. Следователно целулитът изчезва или става минимален, отслабването на тялото изчезва, мускулите придобиват облекчение.
- Разбира се, резултатите от диетата ще бъдат много по-ефективни и ще се появят по-рано, ако не забравите за физическата активност. Свържете поне минималното количество гимнастика, аеробика или други тренировки, които харесвате, и със сигурност ще бъдете приятно изненадани от промените, които ще се случат на тялото ви.
- Ако плавно излезете от техниката, изгубените килограми няма да се върнат дълго време.
- Добрата новина е, че не е нужно да гладувате на диета. Благодарение на значителното количество протеинова храна в менюто, винаги ще се чувствате сити.
Недостатъци на кетогенната диета
- Струва си да се отбележи, че по време на периода на придържане към такава техника могат да възникнат проблеми с функционирането на червата поради липса на фибри. За да сведете до минимум дискомфорта, се препоръчва да купувате фибри под формата на прах в аптеката и да ги добавяте в малки количества към храната, която ядете. Най-добре е да добавяте фибри към кефир, кисело мляко, кисело мляко или други ферментирали млечни продукти. Също така е полезно да ядете трици на празен стомах, да пиете прясно цвекло и да не изключвате напълно растителното масло от диетата.
- Хранителни разстройства могат да се появят и във връзка с обилната консумация на протеини и мазни храни, които може да не зарадват тялото ви. Ако има подуване на корема, запекът е станал чест „гост”, все пак е по-добре да включите в диетата повече дарове на природата (например зеле и зелено грозде).
- Друг недостатък на кето диетата е дефицитът на глюкоза, с който тялото ще се сблъска с метода. Това често води до слабост, загуба на сила, летаргия и др. Тялото може да реагира на кетоза по непредсказуем начин. Внимавайте да не провокирате здравословни проблеми.
- Отрицателна реакция на тялото може да възникне поради прекомерното образуване на кетонни тела, които носят ацетонови съединения. Ако се натрупат твърде много кетонни тела, това може да доведе до кетоацидоза (неизправност в метаболизма). Затова лекарите настояват да бъдат бдителни и да знаят кога да спрат, следвайки кето диетата.
Повторно прилагане на кетогенната диета
Ако се чувствате добре и кето методът ви устройва, но искате да свалите повече килограми, можете да започнете диета отново след месец. Сега, ако е необходимо и желано, можете да удължите срока му до 14 дни. Според този принцип, добавяйки седмица или две, с течение на времето (ако трябва да отслабнете много наднормено тегло), кетогенната техника може да се следва в продължение на два месеца (но не повече!)