Съдържание
Описание
Пийте. Мартини -алкохолна напитка със сила около 16-18. Съставът на билковата колекция обикновено включва повече от 35 растения, сред които са: бял равнец, мента, жълт кантарион, лайка, кориандър, джинджифил, канела, карамфил, пелин, безсмъртниче и други.
В допълнение към листата и стъблата, те също използват цветя и семена, богати на етерични масла. Напитката принадлежи към класа на вермут.
Марката Vermouth Martini е произведена за първи път през 1863 г. дестилерия Martini & Rossi в Торино, Италия. Именно билкарят на компанията Луиджи Роси направи уникален състав от билки, подправки и вина, което позволи на напитката да стане популярна. Славата на напитката дойде след доставката на вермут в Америка, Азия, Африка и Европа.
Има няколко вида мартини:
- червен - червено Мартини, произвежда се от 1863 г. Има богат цвят на карамел, горчив вкус и силен аромат на билките. Традиционно го сервират с лимон, сок и лед.
- Бял - бял вермут, от 1910 г. Напитката има сламен цвят, по -мек вкус без изразена горчивина и приятен аромат на подправки. Хората го пият чисто с лед или разреден с тоник, сода и лимонада.
- Розе - розово Мартини, издадено от компанията от 1980 г. При производството му те използват смес от вина: червено и бяло. Върху небцето има нотки на карамфил и канела. Той е много по-малко горчив от Rosso.
- Златен - вермут, приготвен специално за жители на Германия, Дания и Швейцария. Проучване разкри предпочитание към бяло вино, плодови аромати, цитрусови, ванилови и медови аромати. От 1998 г. те въплъщават предложения под формата на Мартини и основният износ се извършва в тези страни.
- Горд - това Мартини, произведено за първи път през 1998 г. за жители на Бенилюкс. Iy има в състава си аромати и аромати на цитрусови плодове, особено червено-оранжево.
- Екстра сух вермут с по -ниско съдържание на захар и по -високо съдържание на алкохол в сравнение с класическата рецепта Rosso. Напитката се произвежда от 1900 г. Популярна е като основа за коктейли.
- горчив - Martini се основава на алкохол с ярък горчиво-сладък вкус и наситен рубинен цвят. Напитката принадлежи към блога на класа.
- Розе -полусухо пенливо розово вино, направено чрез смесване на червено и бяло грозде.
Как да пием
Мартини е най-добре охладено до 10-12 ° C с кубчета лед или замразени плодове. Някои хора не могат да пият мартини в чист вид, така че често се разрежда със сок. За това е най-добре да използвате прясно изцеден лимонов или портокалов сок. Също така напитката е добра като основа или компонент за коктейли.
Мартини е предястие, така че за да предизвика апетита, те го сервират преди хранене.
Предимства на Мартини
Растителните компоненти, които са в основата на производството на Мартини, имат положителен ефект върху организма. Лечебните свойства на напитката, вливана с билки, са открити от древния философ Хипократ.
Терапевтичният ефект от пиенето на мартини е възможен само когато се използва в малки дози - не повече от 50 ml на ден. Използва се за лечение на стомашни заболявания, свързани с ниско ниво на секреция на стомашен сок, червата и жлъчните пътища. Благодарение на съдържащия се екстракт от пелин, Мартини стимулира производството на жлъчка, пречиства и нормализира ензимния състав.
За профилактика и лечение на настинки е най-добре да се загрее до 50 ° C вермутът с мед и алое. За да приготвите сместа, трябва да загреете Мартини (100 мл), да добавите мед (2 супени лъжици) и прах от ал (2 големи листа). Разбъркайте всичко внимателно. При първите признаци на заболяването се пие по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене.
лечение
В случай на ангина или хипертония, можете да приготвите тинктура от майчино дърво върху Мартини. Прясна трева трябва да измиете със студена вода, да изсушите, да мелите в блендер и да изцедите сок от тензух. Полученият обем сок се смесва със същото количество Мартини и се оставя за деня. През това време всички хранителни вещества от майчинство ще се разтворят в алкохола. Вземете тинктура в обем от 25-30 капки, разредена с 2 супени лъжици вода 2 пъти на ден.
Като общоукрепващо средство можете да приготвите тинктура от елекампан. Пресен корен от елекампан (20 g) трябва да измиете от мръсотия, да смелите и да сварите във вода (100 ml). След това се смесва с мартини (300 g) и се оставя за два дни. Готовата тинктура се приема в обем от 50 ml 2 пъти на ден.
Вредата от Мартини и противопоказания
Мартини се отнася до алкохолни напитки със средна якост, които трябва да използвате внимателно при заболявания на черния дроб, бъбреците и стомашно -чревния тракт. Напитката е противопоказана за бременни и кърмещи майки, деца под 18 години и хора преди шофиране.
Много билки, използвани за овкусяване на вино, могат да причинят алергии като кожни обриви, подуване на гърлото и затваряне на дихателните пътища. Ако има предразположение към алергични реакции към тези продукти, трябва да направите тестовата напитка (20 g) и да следите за възможни алергии в рамките на половин час.
Интересни факти
Интересното е, че Мартини е любимият коктейл на Джеймс Бонд. Неговото магическо правило е „Смесете, но не се клатете“.
Интересно е, че президентът Рузвелт, след дългоочакваното премахване на забраната в Съединените щати, пие Мартини и това е първият му алкохолен коктейл за дълго време. Според маркетинговите проучвания в Русия делът на продажбите на вермут Мартини в сегмента на вносен първокласен алкохол е 51%.
Внимание: чистият вермут на Мартини е най-подходящ в специална ниска чаша с резен лимон и кубчета лед - ако е Bianco, Rose или Extra Dry и Martini Rosso - с резен портокал. Коктейлите на базата на Мартини са звяр от коктейлна чаша на дълго стъбло. Прието е да не се пие мартини на един глътка, а да се пие бавно и изящно.
Коктейли
Базираните на Мартини коктейли се сервират на всички най-добри партита, тъй като Мартини е незаменим атрибут на успеха и живота в стил „блясък“, той е изключително модерен и престижен: „Няма Мартини - Няма парти!“ - думи на Джордж Клуни. Днес Гуинет Полтроу е призната за новото лице на Мартини в Италия. Нейният рекламен слоган: Моята Мартини, моля!
Интересното е, че в бара на известния хотел Algonquin в Ню Йорк има коктейл „Мартини“ на стойност 10,000 XNUMX щатски долара. Високата цена на този коктейл, защото съдържа истински диамант без рамки, лежащ в дъното на чашата.
Кралят на Италия Умберто I даде най-високата си резолюция на изображението на кралския герб върху етикета на Мартини.
Интересното е, че ако се наслаждавате на вкуса на Мартини всеки ден в продължение на 1200 месеца, можете да сте сигурни, че ще живеете 100 години. 🙂
