Съставки Зачервен хляб с ябълки
пшеничен хляб | 400.0 (грам) |
пилешко яйце | 3.0 (брой) |
ябълки | 300.0 (грам) |
млечна крава | 1.5 (стъклена чаша) |
масло | 50.0 (грам) |
захар | 2.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Настържете застоял бял хляб, залейте го с врящото мляко и оставете да престои 50-60 минути. След това разбъркайте, добавете масло, захар, яйца и ситно нарязани ябълки. Разбъркайте, сложете във форма, поръсена с галета или брашно. Печете във фурната за 30-40 минути.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
Стойност на калориите | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 г |
Протеини | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
Мазнини | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
Въглехидрати | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
органични киселини | 0.1 г | ~ | |||
Хранителни влакна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
пепел | 0.4 г | ~ | |||
Витамини | |||||
Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 г |
Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
Витамин В5, пантотенов | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
Витамин В9, фолиева киселина | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
Витамин С, аскорбинов | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
Витамин D, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 г |
Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
Витамин Н, биотин | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 г |
Витамин РР, НЕ | 1.2802 мг | 20 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
Макронутриенти | |||||
Калий, К | 129.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
Калций, Са | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
Силиций, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
Магнезий, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
Натрий, Na | 159.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
Сяра, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
Хлор, Cl | 253.3 мг | 2300 мг | 11% | 7.5% | 908 г |
Елементи на следите | |||||
Алуминий, Al | 29.3 μg | ~ | |||
Бор, Б. | 40.3 μg | ~ | |||
Ванадий, V | 0.7 μg | ~ | |||
Желязо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
Йод, аз | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
Кобалт, Ко | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 г |
Манган, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
Мед, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 г |
Молибден, Мо. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
Никел, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Олово, Сн | 2.9 μg | ~ | |||
Рубидий, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
Стронций, старши | 3.8 μg | ~ | |||
Флуор, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
Хром, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 г |
Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
Смилаеми въглехидрати | |||||
Нишесте и декстрини | 0.1 г | ~ | |||
Моно- и дизахариди (захари) | 2.5 г | макс. 100 г | |||
стероли | |||||
Холестерол | 72.6 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 147,5 kcal.
Ябълков хляб от застоял хляб богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, хлор - 11%, кобалт - 21%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТАТА Ябълков блат от застоял хляб НА 100 г
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 147,5 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Ябълков хляб от остарял хляб, рецепта, калории, хранителни вещества