Съставки Ябълки в бутер
| ябълки | 100.0 (грам) |
| захар | 15.0 (грам) |
| Бутер тесто, безквасно за продукти от брашно | 55.0 (грам) |
| пилешко яйце | 0.1 (брой) |
| пудра захар | 5.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Бутер тестото се разточва на слой с дебелина 0,5 см, нарязва се на квадратни парчета с такъв размер, че да може да се увие по една ябълка във всяко от тях. тесто, образуваната депресия се пълни със захар, увива се в плик в тестото, намазва се с яйце и се пече във фурна. Поръсете с рафиниран прах при сервиране.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 г |
| Протеини | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Мазнини | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Въглехидрати | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| органични киселини | 15.3 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| пепел | 0.7 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Retinol | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин D, калциферол | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 206.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1210 г |
| Калций, Са | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Силиций, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Магнезий, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4040 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.4% | 3023 г |
| Сяра, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3344 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 274.1 мг | 2300 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 158.1 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Йод, аз | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Кобалт, Ко | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 г |
| Манган, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1219 г |
| Мед, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Молибден, Мо. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 г |
| Никел, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.3 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 г |
| Титан, ти | 2.6 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Хром, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3417 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 14.2 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 5.2 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 30 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 238,3 kcal.
Ябълки на вдишване богата на витамини и минерали като: витамин Е - 23,3%, хлор - 11,9%, кобалт - 15%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Хлор необходими за образуването и секрецията на солна киселина в организма.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТАТА Ябълки в бутер ЗА 100 г
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 238,3 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Ябълки в бутер, рецепта, калории, хранителни вещества