Съставки Ябълки, пълнени с ориз и ядки
ябълки | 193.0 (грам) |
оризова крупа | 13.0 (грам) |
млечна крава | 21.0 (грам) |
захар | 7.0 (грам) |
грозде | 10.0 (грам) |
бадеми сладки | 11.0 (грам) |
пилешко яйце | 0.2 (брой) |
масло | 8.0 (грам) |
конфитюр | 30.0 (грам) |
Начин на приготвяне
В ябълките, без да ги белите, гнездото на семената се отстранява, получената дупка се запълва с кайма. Поставете пълнените ябълки върху лист за печене, добавете малко количество вода и печете във фурна за 15-20 минути (в зависимост от вида на ябълките). За кайма оризовата каша се готви в мляко със захар. Готовите стафиди, нарязани печени ядки, яйца, омекотено масло или маргарин се добавят към кашата, охладена до -60-70 ° C и всичко се разбърква старателно. Ябълките са люти със сладко.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
Стойност на калориите | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 г |
Протеини | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
Мазнини | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.1% | 659 г |
Въглехидрати | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1311 г |
органични киселини | 0.5 г | ~ | |||
Хранителни влакна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
пепел | 0.8 г | ~ | |||
Витамини | |||||
Витамин А, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
Retinol | 0.07 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
Витамин В9, фолиева киселина | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 г |
Витамин С, аскорбинов | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
Витамин D, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 г |
Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3 мг | 15 мг | 20% | 13.2% | 500 г |
Витамин Н, биотин | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 г |
Витамин РР, НЕ | 1.1146 мг | 20 мг | 5.6% | 3.7% | 1794 г |
ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
Макронутриенти | |||||
Калий, К | 303.4 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
Калций, Са | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
Силиций, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 11.9% | 556 г |
Магнезий, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3768 г |
Сяра, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
Хлор, Cl | 21.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10849 г |
Елементи на следите | |||||
Алуминий, Al | 76.8 μg | ~ | |||
Бор, Б. | 168.2 μg | ~ | |||
Ванадий, V | 2.6 μg | ~ | |||
Желязо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
Йод, аз | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
Кобалт, Ко | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 г |
Манган, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 8.3% | 798 г |
Мед, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 г |
Молибден, Мо. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
Никел, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
Олово, Сн | 1.1 μg | ~ | |||
Рубидий, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
Селен, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
Стронций, старши | 1.4 μg | ~ | |||
Флуор, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
Хром, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2836 г |
Смилаеми въглехидрати | |||||
Нишесте и декстрини | 5.3 г | ~ | |||
Моно- и дизахариди (захари) | 5.7 г | макс. 100 г | |||
стероли | |||||
Холестерол | 22.9 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 151,1 kcal.
Ябълки, пълнени с ориз и ядки богата на витамини и минерали като: витамин Е - 20%, калий - 12,1%, силиций - 18%, желязо - 11,7%, кобалт - 12%, манган - 12,5%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Силиций е включен като структурен компонент в гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Ябълки, пълнени с ориз и ядки НА 100 г
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 151,1 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Ябълки, пълнени с ориз и ядки, рецепта, калории, хранителни вещества