Рецепта Ябълки, пълнени с ориз и ядки. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Ябълки, пълнени с ориз и ядки

ябълки 193.0 (грам)
оризова крупа 13.0 (грам)
млечна крава 21.0 (грам)
захар 7.0 (грам)
грозде 10.0 (грам)
бадеми сладки 11.0 (грам)
пилешко яйце 0.2 (брой)
масло 8.0 (грам)
конфитюр 30.0 (грам)
Начин на приготвяне

В ябълките, без да ги белите, гнездото на семената се отстранява, получената дупка се запълва с кайма. Поставете пълнените ябълки върху лист за печене, добавете малко количество вода и печете във фурна за 15-20 минути (в зависимост от вида на ябълките). За кайма оризовата каша се готви в мляко със захар. Готовите стафиди, нарязани печени ядки, яйца, омекотено масло или маргарин се добавят към кашата, охладена до -60-70 ° C и всичко се разбърква старателно. Ябълките са люти със сладко.

Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.

Хранителна стойност и химичен състав.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителенКоличествоНорма **% от нормата в 100 g% от нормата в 100 kcal100% нормално
Стойност на калориите151.1 kCal1684 kCal9%6%1114 г
Протеини3.1 г76 г4.1%2.7%2452 г
Мазнини8.5 г56 г15.2%10.1%659 г
Въглехидрати16.7 г219 г7.6%5%1311 г
органични киселини0.5 г~
Хранителни влакна1.7 г20 г8.5%5.6%1176 г
Вода88.4 г2273 г3.9%2.6%2571 г
пепел0.8 г~
Витамини
Витамин А, RE70 μg900 μg7.8%5.2%1286 г
Retinol0.07 мг~
Витамин В1, тиамин0.05 мг1.5 мг3.3%2.2%3000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%3.7%1800 г
Витамин В4, холин15.9 мг500 мг3.2%2.1%3145 г
Витамин В5, пантотенов0.2 мг5 мг4%2.6%2500 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%3.3%2000 г
Витамин В9, фолиева киселина6.1 μg400 μg1.5%1%6557 г
Витамин В12, кобаламин0.06 μg3 μg2%1.3%5000 г
Витамин С, аскорбинов4.7 мг90 мг5.2%3.4%1915 г
Витамин D, калциферол0.1 μg10 μg1%0.7%10000 г
Витамин Е, алфа токоферол, TE3 мг15 мг20%13.2%500 г
Витамин Н, биотин1.5 μg50 μg3%2%3333 г
Витамин РР, НЕ1.1146 мг20 мг5.6%3.7%1794 г
ниацин0.6 мг~
Макронутриенти
Калий, К303.4 мг2500 мг12.1%8%824 г
Калций, Са48.4 мг1000 мг4.8%3.2%2066 г
Силиций, Si5.4 мг30 мг18%11.9%556 г
Магнезий, Mg30.4 мг400 мг7.6%5%1316 г
Натрий, Na34.5 мг1300 мг2.7%1.8%3768 г
Сяра, S29.2 мг1000 мг2.9%1.9%3425 г
Фосфор, P73.7 мг800 мг9.2%6.1%1085 г
Хлор, Cl21.2 мг2300 мг0.9%0.6%10849 г
Елементи на следите
Алуминий, Al76.8 μg~
Бор, Б.168.2 μg~
Ванадий, V2.6 μg~
Желязо, Fe2.1 мг18 мг11.7%7.7%857 г
Йод, аз3.1 μg150 μg2.1%1.4%4839 г
Кобалт, Ко1.2 μg10 μg12%7.9%833 г
Манган, Mn0.2506 мг2 мг12.5%8.3%798 г
Мед, Cu101.5 μg1000 μg10.2%6.8%985 г
Молибден, Мо.4.8 μg70 μg6.9%4.6%1458 г
Никел, Ni11.4 μg~
Олово, Сн1.1 μg~
Рубидий, Rb41.6 μg~
Селен, Se0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 г
Стронций, старши1.4 μg~
Флуор, F19 μg4000 μg0.5%0.3%21053 г
Хром, Cr3.1 μg50 μg6.2%4.1%1613 г
Цинк, Zn0.4231 мг12 мг3.5%2.3%2836 г
Смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини5.3 г~
Моно- и дизахариди (захари)5.7 гмакс. 100 г
стероли
Холестерол22.9 мгмаксимум 300 mg

Енергийната стойност е 151,1 kcal.

Ябълки, пълнени с ориз и ядки богата на витамини и минерали като: витамин Е - 20%, калий - 12,1%, силиций - 18%, желязо - 11,7%, кобалт - 12%, манган - 12,5%
  • Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
  • калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
  • Силиций е включен като структурен компонент в гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
  • Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
  • Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
  • Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
 
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Ябълки, пълнени с ориз и ядки НА 100 г
  • 47 kCal
  • 333 kCal
  • 60 kCal
  • 399 kCal
  • 264 kCal
  • 609 kCal
  • 157 kCal
  • 661 kCal
  • 265 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 151,1 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Ябълки, пълнени с ориз и ядки, рецепта, калории, хранителни вещества

Оставете коментар