Съставки Сладко от боровинки и малини
| боровинка | 200.0 (грам) |
| малини | 800.0 (грам) |
| захар | 1500.0 (грам) |
| вода | 2.0 (стъклена чаша) |
Начин на приготвяне
Изсипете плодовете с горещ захарен сироп, задръжте в него, докато се охлади и гответе до омекване.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Протеини | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.1% | 38000 г |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Въглехидрати | 60.5 г | 219 г | 27.6% | 12% | 362 г |
| органични киселини | 0.4 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6061 г |
| пепел | 0.1 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.1332 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 50.5 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Калций, Са | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Магнезий, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8511 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сяра, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Фосфор, P | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Елементи на следите | |||||
| Бор, Б. | 40.1 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Йод, аз | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 г |
| Кобалт, Ко | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Манган, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4751 г |
| Мед, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Молибден, Мо. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Флуор, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0401 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 29925 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1.9 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 229,1 kcal.
Сладко от боровинки и малини богат на витамини и минерали като: йод - 267,3%
- Йод участва във функционирането на щитовидната жлеза, осигурявайки образуването на хормони (тироксин и трийодтиронин). Това е необходимо за растежа и диференциацията на клетките от всички тъкани на човешкото тяло, митохондриалното дишане, регулирането на трансмембранния транспорт на натрий и хормони. Недостатъчният прием води до ендемична гуша с хипотиреоидизъм и забавяне на метаболизма, артериална хипотония, забавяне на растежа и умствено развитие при децата.
КАЛОРИУМ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сладко от боровинки и малини НА 100 г
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, калорично съдържание 229,1 ккал, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, начин на готвене сладко от боровинки и малини, рецепта, калории, хранителни вещества