Рецепта за шоколадов сос. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Шоколадов сос

млечна крава 500.0 (грам)
сметана 100.0 (грам)
шоколад без добавки 50.0 (грам)
захар 2.0 (супена лъжица)
картофено нишесте 1.0 (чаена лъжичка)
ванилин 0.3 (чаена лъжичка)
Начин на приготвяне

Смесете настъргания шоколад със захарта. Сварете млякото, изсипете порции в шоколада на прах, разбърквайте, кипете, добавете нишестето, разредено със студена сметана, загрейте соса, добавете ванилин.

Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.

Хранителна стойност и химичен състав.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителенКоличествоНорма **% от нормата в 100 g% от нормата в 100 kcal100% нормално
Стойност на калориите139.9 kCal1684 kCal8.3%5.9%1204 г
Протеини2.8 г76 г3.7%2.6%2714 г
Мазнини7.7 г56 г13.8%9.9%727 г
Въглехидрати16 г219 г7.3%5.2%1369 г
органични киселини0.2 г~
Хранителни влакна0.3 г20 г1.5%1.1%6667 г
Вода61.6 г2273 г2.7%1.9%3690 г
пепел0.8 г~
Витамини
Витамин А, RE40 μg900 μg4.4%3.1%2250 г
Retinol0.04 мг~
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%1.4%5000 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%4%1800 г
Витамин В4, холин22.5 мг500 мг4.5%3.2%2222 г
Витамин В5, пантотенов0.3 мг5 мг6%4.3%1667 г
Витамин В6, пиридоксин0.04 мг2 мг2%1.4%5000 г
Витамин В9, фолиева киселина4.4 μg400 μg1.1%0.8%9091 г
Витамин В12, кобаламин0.3 μg3 μg10%7.1%1000 г
Витамин С, аскорбинов0.7 мг90 мг0.8%0.6%12857 г
Витамин D, калциферол0.05 μg10 μg0.5%0.4%20000 г
Витамин Е, алфа токоферол, TE0.1 мг15 мг0.7%0.5%15000 г
Витамин Н, биотин2.7 μg50 μg5.4%3.9%1852 г
Витамин РР, НЕ0.5648 мг20 мг2.8%2%3541 г
ниацин0.1 мг~
Макронутриенти
Калий, К151.4 мг2500 мг6.1%4.4%1651 г
Калций, Са90.6 мг1000 мг9.1%6.5%1104 г
Магнезий, Mg11.4 мг400 мг2.9%2.1%3509 г
Натрий, Na38.8 мг1300 мг3%2.1%3351 г
Сяра, S18.7 мг1000 мг1.9%1.4%5348 г
Фосфор, P82 мг800 мг10.3%7.4%976 г
Хлор, Cl81.4 мг2300 мг3.5%2.5%2826 г
Елементи на следите
Алуминий, Al32.2 μg~
Желязо, Fe0.3 мг18 мг1.7%1.2%6000 г
Йод, аз7.1 μg150 μg4.7%3.4%2113 г
Кобалт, Ко0.6 μg10 μg6%4.3%1667 г
Манган, Mn0.0043 мг2 мг0.2%0.1%46512 г
Мед, Cu10.8 μg1000 μg1.1%0.8%9259 г
Молибден, Мо.4 μg70 μg5.7%4.1%1750 г
Олово, Сн8.4 μg~
Селен, Se1.3 μg55 μg2.4%1.7%4231 г
Стронций, старши11 μg~
Флуор, F15.4 μg4000 μg0.4%0.3%25974 г
Хром, Cr1.3 μg50 μg2.6%1.9%3846 г
Цинк, Zn0.2957 мг12 мг2.5%1.8%4058 г
Смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини0.4 г~
Моно- и дизахариди (захари)7.7 гмакс. 100 г

Енергийната стойност е 139,9 kcal.

Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Шоколадов сос НА 100 г
  • 60 kCal
  • 119 kCal
  • 539 kCal
  • 399 kCal
  • 313 kCal
  • 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 139,9 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Шоколадов сос, рецепта, калории, хранителни вещества

Оставете коментар