Рецепта за картофено пюре и спанак. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Картофено пюре и спанак

спанак 500.0 (грам)
картофи 500.0 (грам)
животински мазнини 4.0 (супена лъжица)
сода 0.7 (чаена лъжичка)
вода 0.5 (стъклена чаша)
Начин на приготвяне

Сортирайте и измийте листата спанак, добавете малко вода и мазнина и оставете да къкри. Смелете масата в миксер или разтрийте през сито, добавете маса варени картофи, сол.

Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.

Хранителна стойност и химичен състав.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителенКоличествоНорма **% от нормата в 100 g% от нормата в 100 kcal100% нормално
Стойност на калориите70.6 kCal1684 kCal4.2%5.9%2385 г
Протеини1.9 г76 г2.5%3.5%4000 г
Мазнини4.8 г56 г8.6%12.2%1167 г
Въглехидрати5.2 г219 г2.4%3.4%4212 г
органични киселини0.09 г~
Хранителни влакна1.1 г20 г5.5%7.8%1818 г
Вода80.5 г2273 г3.5%5%2824 г
пепел1.2 г~
Витамини
Витамин А, RE1500 μg900 μg166.7%236.1%60 г
Retinol1.5 мг~
Витамин В1, тиамин0.08 мг1.5 мг5.3%7.5%1875 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%7.9%1800 г
Витамин В5, пантотенов0.2 мг5 мг4%5.7%2500 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%7.1%2000 г
Витамин В9, фолиева киселина28.9 μg400 μg7.2%10.2%1384 г
Витамин С, аскорбинов13.4 мг90 мг14.9%21.1%672 г
Витамин Е, алфа токоферол, TE0.9 мг15 мг6%8.5%1667 г
Витамин Н, биотин0.07 μg50 μg0.1%0.1%71429 г
Витамин РР, НЕ0.9154 мг20 мг4.6%6.5%2185 г
ниацин0.6 мг~
Макронутриенти
Калий, К484.2 мг2500 мг19.4%27.5%516 г
Калций, Са42.4 мг1000 мг4.2%5.9%2358 г
Магнезий, Mg37.5 мг400 мг9.4%13.3%1067 г
Натрий, Na9.6 мг1300 мг0.7%1%13542 г
Сяра, S10.6 мг1000 мг1.1%1.6%9434 г
Фосфор, P51.6 мг800 мг6.5%9.2%1550 г
Хлор, Cl19.1 мг2300 мг0.8%1.1%12042 г
Елементи на следите
Алуминий, Al283.9 μg~
Бор, Б.38 μg~
Ванадий, V49.2 μg~
Желязо, Fe1.6 мг18 мг8.9%12.6%1125 г
Йод, аз1.7 μg150 μg1.1%1.6%8824 г
Кобалт, Ко1.7 μg10 μg17%24.1%588 г
Литий, Li25.4 μg~
Манган, Mn0.0561 мг2 мг2.8%4%3565 г
Мед, Cu46.2 μg1000 μg4.6%6.5%2165 г
Молибден, Мо.2.6 μg70 μg3.7%5.2%2692 г
Никел, Ni1.7 μg~
Рубидий, Rb165.1 μg~
Флуор, F9.9 μg4000 μg0.2%0.3%40404 г
Хром, Cr3.3 μg50 μg6.6%9.3%1515 г
Цинк, Zn0.1188 мг12 мг1%1.4%10101 г
Смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини4.2 г~
Моно- и дизахариди (захари)1 гмакс. 100 г

Енергийната стойност е 70,6 kcal.

Картофено пюре и спанак богата на витамини и минерали като: витамин А - 166,7%, витамин С - 14,9%, калий - 19,4%, кобалт - 17%
  • Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
  • Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
  • калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
  • Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
 
Калорично съдържание и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ НА РЕЦЕПТА Пюре от картофи и спанак НА 100 g
  • 23 kCal
  • 77 kCal
  • 899 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 70,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, как се приготвя картофено пюре и спанак, рецепта, калории, хранителни вещества

Оставете коментар