Съставки Сладко от морски зърнастец
| морски зърнастец | 1000.0 (грам) |
| захар | 200.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Подредете добре плодовете и ги сложете в малка тенджера. Вземете по -голяма тенджера, налейте вода в нея и я поставете на огън. Поставете тенджера с горски плодове в тази тенджера и я гответе за няколко три часа. След това изцедете получената каша през тензух или фино сито, добавете захар и сложете отново на пара. Време за готвене от два до пет часа. Прехвърлете готовото сладко в пастьоризирани буркани, охладете и охладете. Когато сладкото се охлади, то ще има приятен желеобразен вид и вкус като пресен морски зърнастец.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 164.6 kCal | 1684 kCal | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Протеини | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.5% | 10857 г |
| Мазнини | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Въглехидрати | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 9.5% | 637 г |
| органични киселини | 1.3 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 6200 μg | 900 μg | 688.9% | 418.5% | 15 г |
| Retinol | 6.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин С, аскорбинов | 55.4 мг | 90 мг | 61.6% | 37.4% | 162 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 10.8 мг | 15 мг | 72% | 43.7% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 2 μg | 50 μg | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.3162 мг | 20 мг | 1.6% | 1% | 6325 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 71.5 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Калций, Са | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Магнезий, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.7 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 164,6 kcal.
Сладко от морски зърнастец богата на витамини и минерали като: витамин А - 688,9%, витамин В6 - 25%, витамин С - 61,6%, витамин Е - 72%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сладко от морски зърнастец НА 100 г
- 82 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 164,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Сладко от морски зърнастец, рецепта, калории, хранителни вещества