Рецепта за пикантно предястие. Калория, химичен състав и хранителна стойност.

Съставки Пикантно предястие

сладък зелен пипер 310.0 (грам)
Начин на приготвяне

Готовите чушки и люти чушки се нарязват на ивици, добавя се част от чесъна, нарязан на ситно. Зрелите домати се нарязват на четвъртинки и се смилат заедно с останалия чесън. Готовите домати и чушки се комбинират, добавят се нарязани пържени орехи, растително масло, сол и се разбърква Преди сервиране се съхраняват в хладилник в херметически затворен съд. Сервирайте като самостоятелно ястие или като гарнитура към ястия от месо и месни продукти.

Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.

Хранителна стойност и химичен състав.

Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
хранителенКоличествоНорма **% от нормата в 100 g% от нормата в 100 kcal100% нормално
Стойност на калориите32.6 kCal1684 kCal1.9%5.8%5166 г
Протеини1.7 г76 г2.2%6.7%4471 г
Мазнини0.1 г56 г0.2%0.6%56000 г
Въглехидрати6.5 г219 г3%9.2%3369 г
органични киселини0.1 г~
Хранителни влакна2.5 г20 г12.5%38.3%800 г
Вода121.3 г2273 г5.3%16.3%1874 г
пепел0.8 г~
Витамини
Витамин А, RE1300 μg900 μg144.4%442.9%69 г
Retinol1.3 мг~
Витамин В1, тиамин0.1 мг1.5 мг6.7%20.6%1500 г
Витамин В2, рибофлавин0.1 мг1.8 мг5.6%17.2%1800 г
Витамин В6, пиридоксин0.5 мг2 мг25%76.7%400 г
Витамин В9, фолиева киселина13.3 μg400 μg3.3%10.1%3008 г
Витамин С, аскорбинов266.7 мг90 мг296.3%908.9%34 г
Витамин Е, алфа токоферол, TE0.9 мг15 мг6%18.4%1667 г
Витамин РР, НЕ1.3822 мг20 мг6.9%21.2%1447 г
ниацин1.1 мг~
Макронутриенти
Калий, К217.3 мг2500 мг8.7%26.7%1150 г
Калций, Са10.7 мг1000 мг1.1%3.4%9346 г
Магнезий, Mg9.3 мг400 мг2.3%7.1%4301 г
Натрий, Na2.7 мг1300 мг0.2%0.6%48148 г
Фосфор, P21.3 мг800 мг2.7%8.3%3756 г
Елементи на следите
Желязо, Fe0.7 мг18 мг3.9%12%2571 г
Смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини0.1 г~
Моно- и дизахариди (захари)6.4 гмакс. 100 г

Енергийната стойност е 32,6 kcal.

Остро мезе богата на витамини и минерали като: витамин А - 144,4%, витамин В6 - 25%, витамин С - 296,3%
  • Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
  • Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
  • Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
 
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕСКИ СЪСТАВ НА СЪСТАВКИТЕ ЗА РЕЦЕПТАТА Пикантна закуска НА 100 г
  • 26 kCal
Tags: Как се готви, калорично съдържание 32,6 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Пикантна закуска, рецепта, калории, хранителни вещества

Оставете коментар