Съдържание
Наденичките бяха въведени преди много години и трябваше да преминат през много промени във формулите и вкусовете.
Братвурст, Германия
Тази страна не може да бъде представена без вкусни колбаси, които ядат от сутрин до вечер. Bratwurst е един от най -популярните видове колбаси сред местните жители. Приготвя се от свинско месо, копър, индийско орехче, чесън, кардамон, риган. В зависимост от комбинациите от подправки, вкусът на наденицата може да е доста различен. Колбас, печен на скара или тиган и сервиран с кисело зеле или пържени картофи.
Салами, Италия
Салами е начин на готвене на колбаси, който се различава много. Това, което ги обединява, е красивият цвят на мрамора и технологията на производство. Телешкият салам се приема от свинско или говеждо месо, подправки и билки. Готовият колбас се суши при определени условия във всеки регион на страната.
Суджук, Турция
Номадите измислиха рецептата за този колбас. Турските готвачи използват мляно говеждо или агнешко с високо съдържание на мазнини, смесвайки го с чесън, кимион, сол, червен пипер и други подправки. Месо, смляно в месомелачка, подправя се, пълни се с черва и се суши няколко седмици.
Хоризо, Испания
Тази наденица има много вкусен вкус. Приготвя се от нарязано свинско месо и свинска мазнина с добавяне на червен пипер, което рекламира наденицата с толкова наситен цвят. Рецептите chorizo могат да съдържат чесън, билки и други добавки. Много испански ястия се приготвят с добавяне на остър чоризо.
Къмбърланд, Великобритания
В окръг Къмбърланд, Англия, тази рецепта съществува вече повече от 500 години. За готвене колбасите използват нарязано месо, а не кайма, така че текстурата на Cumberland е много необичайна. Друга отличителна черта е дължината от 50 см; колбасът се навива с широк плосък пръстен.
Linguica, Португалия
Този колбас е отличителен белег на португалската кухня, свинска чушка и чесън в настоящата рецепта. В края на готвенето се пуши португалска наденица. В тази страна лингвика се сервира с ориз или боб и се използва и за готвене на сложни ястия.
Център, Северна Африка
Меркез се приготвя от овнешко или говеждо месо с Буш, чили пипер или хариса, което придава на наденицата отличителен цвят и вкус. Също така, съставът на наденицата е подправен, като Суми, копър, чесън. Готовият Меркез се пържи на скара, прави сандвич с наденица или се сервира с пържени картофи.
Кабаноси, Полша
Полският колбас има мека текстура и е направен от кайма свинско и говеждо месо, овкусено с подправки. Кабаноси, приготвен по метода на тютюнопушенето, има около 30 см и 2 см в диаметър.
Sy WA, Тайланд
В превод от тайландски Това означава „черва“, а Ua „пълнене“. За да приготвите свинска кайма, смесена с билки, традиционни подправки и кари паста, напълнете червата им. Преди сервиране, пикантната наденица се разбърква старателно.