Много любители на зърна пипер в храната - някои с железни рецептори могат всеки ден да се пристрастяват към пикантната храна, като същевременно остават спокойни и много щастливи. Това включва ли навик? Колко често можете да го правите?
Защо е горещо полезно
Пикантната храна стимулира циркулацията и по този начин получаваме топло, нормално кръвно налягане, разширяваме кръвоносните съдове. Адреналинът има силата да работи, подобрява настроението, повишава жизнеността.
Всеки пипер съдържа витамини и минерали - лидери на витамини а и С, укрепващи имунната система и помагащи в борбата с вирусите и бактериите. В студа пикантната храна помага да се увеличи изпотяването и да се намалят болките в тялото от високи температури. Пикантното добро пробива назалната конгестия и помага при кашлица.
Пикантните храни, дължащи се на стимулиране на храносмилателната система, помагат в борбата с излишните килограми. Веществото капсаицин, съдържащо се в пикантни храни, изгаря мазнините и ускорява метаболизма.
Пикантният вкус на храната ви помага да се отпуснете и да се борите с безсънието. Заради пикантната храна усещането за ситост идва по-бързо, а през нощта тялото не се разсейва от храносмилането. Плюс това, пикантната храна стимулира производството на ендорфини и серотонин - хормонът на удоволствието.
Защо е пикантно вредно
Понякога, когато се появи излишък от остра киселини. Само по себе си той причинява само дискомфорт, но комплексът може да бъде симптом на възникващи проблеми с храносмилането. Най-честата причина за злоупотреба с пикантна храна е гастритът. И ако киселините след известно време ще преминат, стомашните заболявания стават хронични.
Поради специфичното въздействие на пикантната храна върху нашата киселинност, стомашния сок и създаването на среда за бактерии, след хранене с подправки може да предизвика неприятен дъх. И ако е обяд и пред общуване с хора, тогава пикантната храна може да се превърне в пречка за активния ви социален живот или романтична среща.
Острите нотки в храната могат да оценят наличието на други вкусове за нашите рецептори, сякаш крещят върху тях. С течение на времето рецепторите отвикват да различават нюансите на вкуса и това е изпълнено с проблеми, защото можете да възстановите чувствителността на вкусовите рецептори е трудно.
Когато опитвате пикантна храна, слушайте тялото си. Ако почувствате отхвърлянето, дискомфорта, болката, пикантната храна - не ваша, дали защото учтивостта или деликатността не си заслужават. Ако не можете да живеете без изгаряне на устата и хранопровода, помислете за тежестта на последствията и се опитайте да намалите пикантната храна в менюто си. Научете как да използвате подправките умерено. Можете да извлечете максимални ползи, без да навредите на здравето си.