Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 465 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Мазнини | 53 г | 56 г | 94.6% | 20.3% | 106 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.4% | 5085 г |
| пепел | 2.3 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 г |
| Retinol | 0.768 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 2.6% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 9.2 мг | 15 мг | 61.3% | 13.2% | 163 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.01 мг | 20 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 6 мг | 2500 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Калций, Са | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрий, Na | 581 мг | 1300 мг | 44.7% | 9.6% | 224 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Мед, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 г | |
| Селен, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.01 мг | 12 мг | 0.1% | 120000 г | |
| стероли | |||||
| Холестерол | 54 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 17.88 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.71 г | ~ | |||
| 6-0 найлон | 0.46 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.3 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.66 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.76 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 2.13 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 9.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 20.77 г | мин. 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.41 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 20.16 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 11.15 г | от 11.2 да 20.6 | 99.6% | 21.4% | |
| 18: 2 линолова | 10.69 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.46 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.46 г | от 0.9 да 3.7 | 51.1% | 11% | |
| Омега-6 мастни киселини | 10.69 г | от 4.7 да 16.8 | 100% | 21.5% |
Енергийната стойност е 465 kcal.
- чаша = 207 g (962.6 kCal)
- супена лъжица = 13 g (60.5 kCal)
Растително масло, 53% мазнини, ниско калорично богата на витамини и минерали като: витамин А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамин Е - 61,3%, витамин К - 50,9%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
Tags: калорично съдържание 465 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Намазка на основата на растително масло, 53% мазнини, ниско съдържание на калории, калории, хранителни вещества, полезни свойства Намазка на основата на растително масло, 53% мазнини, ниско съдържание калории