Витамин D

Съдържание

Международно име -, антирахитичен витамин, ергокалциферол, холекалцефирол, виостеролол, слънчев витамин. Химичното наименование е ергокалциферол (витамин D2) или холекалциферол (витамин D3), 1,25 (OH) 2D (1 алфа, 25-дихидроксивитамин D)

Помага да се поддържат здрави кости, като се поддържат здрави и здрави. Отговаря за здрави венци, зъби, мускули. От съществено значение за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, помага за предотвратяване на деменция и подобряване на мозъчната функция.

Витамин D е мастноразтворимо вещество, необходимо за минералния баланс в организма. Има няколко форми на витамин D, най-изследваните и основните форми, важни за хората са холекалциферол (витамин D3който се синтезира от кожата под въздействието на ултравиолетовите лъчи) и ергокалциферол (витамин D2съдържащи се в някои продукти). Когато се комбинират с редовни упражнения, правилно хранене, калций и магнезий, те са отговорни за образуването и поддържането на здрави кости. Витамин D е отговорен и за усвояването на калция в организма. В комбинация те помагат за предотвратяване и намаляване на риска от фрактури на костите. Това е витамин, който има положителен ефект върху здравето на мускулите и също така предпазва от заболявания като остеомалация.

Кратка история на откриването на витамина

Болестите, свързани с недостиг на витамин D, са известни на човечеството много преди официалното му откритие.

  • Средата на 17-ти век - Учените Уислър и Глисън първо проведоха независимо проучване на симптомите на болестта, наречено по-късно „рахит“. В научните трактати обаче не се казва нищо за това как да се предотврати заболяването - достатъчно слънчева светлина или добро хранене.
  • 1824 г. д-р Schötte за първи път предписва рибено масло като лечение на рахит.
  • 1840 г. - Полският лекар Снядецки публикува доклад, че децата, живеещи в региони с ниска слънчева активност (в замърсения център на Варшава), имат по-голям риск от развитие на рахит в сравнение с децата, живеещи в селата. Подобно твърдение не беше възприето на сериозно от колегите му, тъй като се смяташе, че слънчевите лъчи не могат да повлияят на човешкия скелет.
  • В края на 19 век - над 90% от децата, живеещи в замърсени европейски градове, страдат от рахит.
  • 1905-1906 г. - направено е откритието, че при липса на определени вещества от храната хората се разболяват от една или друга болест. Фредерик Хопкинс предполага, че за да се предотвратят заболявания като рахит, е необходимо да се приемат някои специални съставки с храната.
  • 1918 г. - откритието е, че кучетата, които ядат рибено масло, не боледуват от рахит.
  • 1921 г. - Предположението на учения Палм за липсата на слънчева светлина като причина за рахит е потвърдено от Елмър Макколъм и Маргарита Дейвис. Те демонстрираха, че чрез хранене на лабораторни плъхове с рибено масло и излагането им на слънчева светлина растежът на костите на плъховете се ускорява.
  • 1922 г. McCollum изолира „мастноразтворимо вещество“, което предотвратява рахит. Тъй като не след дълго бяха открити витамини А, В и С от подобно естество, изглеждаше логично новият витамин да се назове по азбучен ред - D.
  • 1920-те години на миналия век - Хари Стинбок патентова метод за облъчване на храни с ултравиолетови лъчи, за да ги подсили с витамин D.
  • 1920-1930 - В Германия са открити различни форми на витамин D.
  • 1936 г. - Доказано е, че витамин D се произвежда от кожата под въздействието на слънчевата светлина, както и наличието на витамин D в рибеното масло и неговия ефект върху лечението на рахит.
  • В началото на 30-те години някои храни в Съединените щати започнаха да се обогатяват с витамин D. В следвоенния период във Великобритания имаше чести отравяния от излишък на витамин D b. От началото на 1990-те години се появяват многобройни проучвания за намаляването на нивата на витамини в световното население.

Храни с най-високо съдържание на витамин D.

Посочено приблизително съдържание на D2 + D3 в 100 g продукт

Сирене рикота 0.2 мкг (10 IU)

Ежедневна нужда от витамин D

През 2016 г. Европейският комитет по безопасност на храните определи следната RDA за витамин D, независимо от пола:

  • деца 6-11 месеца - 10 mcg (400 IU);
  • деца над една година и възрастни - 15 mcg (600 IU).

Заслужава да се отбележи, че много европейски страни определят своя прием на витамин D в зависимост от слънчевата активност през цялата година. Например в Германия, Австрия и Швейцария нормата от 2012 г. е консумацията на 20 μg витамин на ден, тъй като в тези страни количеството, получено от храната, не е достатъчно, за да се поддържа необходимото ниво на витамин D в кръвната плазма - 50 нано мол / литър. В САЩ препоръките са малко по-различни, като хората на 71 и повече години се съветват да консумират 20 mcg (800 IU) на ден.

Много експерти смятат, че минималното количество получен витамин D трябва да се увеличи до 20-25 mcg (800-1000 IU) на ден за възрастни и възрастни хора. В някои страни научните комитети и хранителните дружества са успели да повишат дневната стойност, за да постигнат оптималната концентрация на витамина в организма.

Кога се увеличава нуждата от витамин D?

Въпреки факта, че тялото ни е в състояние да произвежда витамин D самостоятелно, нуждата от него може да се увеличи в няколко случая. Първо, тъмен цвят на кожата намалява способността на организма да абсорбира ултравиолетовото лъчение тип В, ​​което е необходимо за производството на витамина. В допълнение, използването на слънцезащитни продукти SPF 30 намалява способността за синтезиране на витамин D с 95 процента. За да стимулира производството на витамин, кожата трябва да бъде напълно изложена на слънчевите лъчи.

Хората, живеещи в северните части на Земята, в замърсени региони, работещи през нощта и прекарващи деня на закрито, или тези, които работят от вкъщи, трябва да гарантират, че получават достатъчно нива на витамини от храната си. Бебетата, които се кърмят изключително, трябва да получават добавка с витамин D, особено ако бебето има тъмна кожа или минимално излагане на слънце. Например, американските лекари съветват да дават на бебета 400 IU витамин D дневно на капки.

Физични и химични свойства на витамин D

Витамин D е група мастноразтворими веществакоито насърчават усвояването на калций, магнезий и фосфати в тялото чрез червата. Има общо пет форми на витамин D.1 (смес от ергокалциферол и лумистерол), D2 (ергокалциферол), D3 (холекалциферол), D4 (дихидроергокалциферол) и D5 (ситокалциферол). Най-често срещаните форми са D2 и D3... Именно за тях говорим в случая, когато те казват „витамин D“, без да посочват конкретен брой. Това са секостероиди по природа. Витамин D3 се произвежда фотохимично, под въздействието на ултравиолетовите лъчи от протостерола 7-дехидрохолестерол, който присъства в епидермиса на кожата на хората и повечето висши животни. Витамин D2 се съдържа в някои храни, особено гъби и шийтаке. Тези витамини са относително стабилни при високи температури, но лесно се разрушават от окислители и минерални киселини.

Препоръчваме ви да се запознаете с най-голямата гама от витамин D в света. Има повече от 30,000 XNUMX екологични продукта, атрактивни цени и редовни промоции, постоянни 5% отстъпка с промоционален код CGD4899, безплатна доставка по целия свят.

Полезни свойства и въздействието му върху организма

Според витамин D има ясни ползи за здравето, според Европейския комитет по безопасност на храните. Сред положителните ефекти от използването му се наблюдават:

  • нормално развитие на костите и зъбите при кърмачета и деца;
  • поддържане състоянието на зъбите и костите;
  • нормално функциониране на имунната система и здравословен отговор на имунната система;
  • Намаляване на риска от падания, които често са причина за фрактури, особено при хора над 60 години;
  • нормално усвояване и действие на калций и фосфор в организма, поддържане на нормални нива на калций в кръвта;
  • нормално клетъчно делене.

Всъщност витамин D е прохормон и сам по себе си няма биологична активност. Едва след като претърпи метаболитни процеси (първо се превръща в 25 (OH) D3 в черния дроб, а след това в 1а, 25 (ОН)2D3 и 24R, 25 (OH)2D3 в бъбреците) се произвеждат биологично активни молекули. Общо са изолирани и химически описани около 37 метаболита на витамин D3.

Активният метаболит на витамин D (калцитриол) изпълнява биологичните си функции, като се свързва с рецепторите за витамин D, които се намират главно в ядрата на определени клетки. Това взаимодействие позволява на витамин D рецепторите да действат като фактор, който модулира експресията на гени за транспортиране на протеини (като TRPV6 и калбиндин), които участват в чревната абсорбция на калций. Витамин D рецепторът принадлежи към суперсемейството на ядрените рецептори за стероидни и щитовидни хормони и се намира в клетките на повечето органи - мозъка, сърцето, кожата, половите жлези, простатата и млечните жлези. Активирането на рецептора за витамин D в клетките на червата, костите, бъбреците и паращитовидната жлеза води до поддържане на нивата на калций и фосфор в кръвта (с помощта на паратиреоиден хормон и калцитонин), както и поддържане на нормалния скелет тъканния състав.

Ключови елементи на ендокринния път на витамин D са:

  1. 1 фотоконверсия на 7-дехидрохолестерол към витамин D.3 или хранителен прием на витамин D2;
  2. 2 метаболизъм на витамин D3 в печено до 25 (OH) D3 - основната форма на витамин D, циркулираща в кръвта;
  3. 3 функция на бъбреците като жлези с вътрешна секреция за метаболизма на 25 (OH) D3 и превръщането му в двата основни дихидроксилирани метаболита на витамин D - 1a, 25 (OH)2D3 и 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 системен трансфер на тези метаболити към периферните органи чрез плазмено свързващ протеин витамин D;
  5. 5 реакцията на горните метаболити с рецептори, разположени в ядрата на клетките на съответните органи, последвани от биологични отговори (геномни и директни).

Взаимодействие с други елементи

Нашето тяло е много сложен биохимичен механизъм. Как взаимодействат витамините и минералите помежду си е взаимосвързано и зависи от много фактори. Ефектът, който витамин D произвежда в нашето тяло е пряко свързан с количеството на други витамини и минерали, наречени кофактори. Има редица такива кофактори, но най-важните са:

  • : Една от най-важните функции на витамин D е да стабилизира нивото на калций в организма. Ето защо максималното усвояване на калция се случва само когато в организма има достатъчно количество витамин D.
  • : всеки орган в тялото ни се нуждае от магнезий, за да изпълнява правилно функциите си, както и напълно да трансформира храната в енергия. Магнезият помага на организма да усвоява витамини и минерали като калций, фосфор, натрий, калий и витамин D. Магнезият може да се набавя от храни като ядки, семена и пълнозърнести храни.
  • : тялото ни се нуждае от него за заздравяване на рани (осигуряване на съсирване на кръвта) и за поддържане на здрави кости. Витамин D и K работят заедно, за да укрепят костите и да ги развият правилно. Витамин К се съдържа в храни като зеле, спанак, черен дроб и твърдо сирене.
  • : Помага ни да се борим с инфекциите, да формираме нови клетки, да растем и да се развиваме и да абсорбира напълно мазнините, въглехидратите и протеините. Цинкът помага на витамин D да се абсорбира в скелетните тъкани, а също така помага за транспортирането на калций до костната тъкан. Открива се голямо количество цинк, както и някои зеленчуци и зърнени храни.
  • : тялото ни се нуждае от малко, но въпреки това играе важна роля в метаболизма на много вещества, включително витамин D. Борът се съдържа в храни като фъстъчено масло, вино, стафиди и в някои листни зеленчуци.
  • : Заедно с витамин D, ретинолът и бета-каротинът помагат на нашия „генетичен код“ да работи. Ако в организма липсва витамин А, витамин D няма да може да функционира правилно. Витамин А може да се набави от манго, черен дроб, масло, сирене и мляко. Трябва да се помни, че витамин А е мастноразтворим, така че ако идва от зеленчуци, той трябва да се комбинира с различни храни, съдържащи мазнини. По този начин можем да извлечем максимума от храната.

Комбинации от здравословни храни с витамин D

Комбинацията от витамин D с калций се счита за най-полезна. Нашето тяло се нуждае от витамин, за да усвои напълно калция, който е от съществено значение за костите ни. В този случай добри комбинации от продукти биха били например:

  • сьомга на скара и леко задушено зеле;
  • омлет с броколи и сирене;
  • сандвич с риба тон и сирене върху пълнозърнест хляб.

Витамин D може да бъде полезен за комбиниране с магнезий, например, яденето на сардини със спанак. Тази комбинация може дори да намали риска от сърдечни заболявания и рак на дебелото черво.

Разбира се, по-добре е да набавяте необходимото количество витамин директно от храната и да прекарвате възможно най-много време на чист въздух, позволявайки на кожата да произвежда витамин D. Използването на витамини в таблетки не винаги е полезно и само лекарят може да определи Колко време на този или онзи елемент е необходим за нашето тяло. Неправилният прием на витамини често може да ни навреди и да доведе до появата на определени заболявания.

Употреба в официалната медицина

Витамин D е от съществено значение за регулиране на усвояването и нивата на калциеви и фосфорни минерали в организма. Той също така играе важна роля за поддържане на правилната костна структура. Разходките в слънчев ден са лесен и надежден начин за повечето от нас да си набавим необходимия витамин. При излагане на слънчева светлина върху лицето, ръцете, раменете и краката веднъж или два пъти седмично кожата ще произвежда достатъчно количество витамин. Времето на експозиция зависи от възрастта, типа кожа, сезона, деня. Удивително е колко бързо запасите от витамин D могат да се попълнят със слънчева светлина. Само 6 дни периодично излагане на слънце могат да компенсират 49 дни без слънце. Мастните резерви на нашето тяло служат като склад за витамина, който постепенно се отделя при липса на ултравиолетови лъчи.

Дефицитът на витамин D обаче е по-често срещан, отколкото може да се очаква. Хората, живеещи в северните ширини, са особено изложени на риск. Но това може да се случи дори при слънчев климат, тъй като жителите на южните страни прекарват много време на закрито и използват слънцезащитни кремове, за да избегнат прекомерната слънчева активност. В допълнение, дефицитът често се появява при възрастни хора.

Витамин D като лекарство се предписва в такива случаи:

  1. 1 с ниско съдържание на фосфор в кръвта поради наследствено заболяване (фамилна хипофосфатемия). Приемът на витамин D заедно с фосфатните добавки е ефективен при лечение на костни разстройства при хора с ниски нива на фосфат в кръвта;
  2. 2 с ниско съдържание на фосфати със синдром на Fanconi;
  3. 3 с ниско съдържание на калций в кръвта поради ниските нива на паращитовидните хормони. В този случай витамин D се приема през устата;
  4. Приемът на витамин D (холекалциферол) е ефективен при лечението на остеомалация (омекотяване на костите), включително тези, причинени от чернодробно заболяване. В допълнение, ергокалциферолът може да помогне при остеомалация поради някои лекарства или лоша чревна абсорбция;
  5. 5 ... В някои случаи локалното приложение на витамин D заедно с лекарства, съдържащи кортикостероиди, е много ефективно лечение за псориазис;
  6. 6 с бъбречна остеодистрофия. Добавянето на витамин D предотвратява загубата на костна маса при хора с бъбречна недостатъчност;
  7. 7 рахит. Витамин D се използва за профилактика и лечение на рахит. Хората с бъбречна недостатъчност трябва да използват специална форма на витамин - калцитриол;
  8. 8, когато приемате кортикостероиди. Има доказателства, че витамин D в комбинация с калций подобрява костната плътност при хора, приемащи кортикостероиди;
  9. 9 остеопороза. Смята се, че витамин D3 предотвратява загубата на костна маса и отслабването на костите при остеопороза.

Някои проучвания показват, че получаването на достатъчно витамин D може да намали риска от някои видове рак... Например, беше забелязано, че при мъжете, приемащи високи дози витамин, рискът от рак на дебелото черво е намален с 29% в сравнение с мъжете, които имат ниска концентрация на 25 (OH) D в кръвта (проучване при повече от 120 хиляди мъже за пет години). Друго проучване условно заключава, че жените, които са били изложени на достатъчно излагане на слънце и са консумирали добавки с витамин D, имат по-малък риск от рак на гърдата след 20 години.

Има доказателства, че витамин D може да намали риска от автоимунни заболяванияпри които тялото произвежда имунен отговор срещу собствените си тъкани. Открих, че витамин D3 модулира автоимунните отговори, които медиират имунните клетки („Т клетки“), така че автоимунните отговори да бъдат намалени. Това са заболявания като тип 1, дифузни и ревматоидни.

Епидемиологичните и клиничните проучвания предполагат връзка между по-високите кръвни нива от 25 (OH) D и по-ниското кръвно налягане, което предполага, че 25 (OH) D намалява синтеза на ренин, играейки ключова роля в регулиране на кръвното налягане.

Ниските нива на витамин D могат да увеличат вероятността от заболеваемост. Предварителните доказателства сочат, че витамин D може да бъде полезно допълнение към обичайното лечение на тази инфекция.

Лекарствени форми на витамин D

Витамин D в дозирана форма може да се намери в различни форми - под формата на капки, алкохолни и маслени разтвори, разтвори за инжекции, капсули, както самостоятелно, така и в комбинация с други полезни вещества. Например има такива мултивитамини като:

  • холекалциферол и калциев карбонат (най-популярната комбинация от калций и витамин D);
  • алфакалцидол и калциев карбонат (активна форма на витамин D3 и калций);
  • калциев карбонат, калциферол, магнезиев оксид, цинков оксид, меден оксид, манганов сулфат и натриев борат;
  • калциев карбонат, холекалциферол, магнезиев хидроксид, цинков сулфат хептахидрат;
  • калций, витамин С, холекалциферол;
  • и други добавки.

Витамин D се предлага в добавки и обогатени храни в две форми: D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол). Химически те се различават само по структурата на страничната верига на молекулата. Витамин D2 произведени чрез ултравиолетово облъчване от ергостерол и витамин D3 - чрез облъчване на 7-дехидрохолестерол от ланолин и химично превръщане на холестерола. Тези две форми традиционно се считат за еквивалентни въз основа на способността им да лекуват рахит и наистина повечето от стъпките, свързани с метаболизма и действието на витамин D2 и витамин D3 са идентични. И двете форми ефективно повишават 25 (OH) D нива. Не са направени конкретни заключения относно различните ефекти на тези две форми на витамин D. Единствената разлика е при използването на високи дози витамин, в този случай витамин D3 е много активен.

Следните дози витамин D са проучени в научни изследвания:

  • за предотвратяване на остеопороза и фрактури - 400-1000 международни единици на ден;
  • за предотвратяване на падания - 800-1000 IU витамин D в комбинация с 1000-2000 mg калций на ден;
  • за предотвратяване на множествена склероза - дългосрочен прием от поне 400 IU на ден, за предпочитане под формата на мултивитамини;
  • за профилактика на всички видове рак - 1400-1500 mg калций на ден, в комбинация с 1100 IU витамин D3 (особено за жени по време на менопаузата);
  • за мускулни болки от прием на лекарства, наречени статини: витамин D2 или D3, 400 IU на ден.

Повечето добавки съдържат 400 IU (10 mcg) витамин D.

Използването на витамин D в традиционната медицина

Традиционната медицина отдавна цени храните, богати на витамин D. С тях има много рецепти, използвани за лечение на определени заболявания. Най-ефективните от тях:

  • ядене на рибено масло (както под формата на капсули, така и в естествена форма - чрез ядене на 300 g / седмица мазна риба): за предотвратяване на хипертония, аритмия, рак на гърдата, за поддържане на здравословно телесно тегло, от псориазис и за защита на белите дробове при пушене, когато, депресия и стрес, възпалителни процеси. Рецепта за мехлем за сърбеж, псориазис, херпетичен дерматит: 1 чаена лъжичка елекампан, 2 чаени лъжички рибено масло, 2 чаени лъжички бистра свинска мас.
  • прилагане на пилешки яйца: суровият жълтък е полезен при умора и отпадналост (например се използва смес от желатинов прах и сурово яйце, разтворено в 100 м вода; напитка, приготвена от топло мляко, суров пилешки жълтък и захар). Когато кашляте, използвайте смес от 2 сурови жълтъка, 2 чаени лъжички, 1 десертна лъжица брашно и 2 десертни лъжици мед. Освен това има няколко рецепти за лечение на различни заболявания на стомашно -чревния тракт. Например, при неприятни усещания в черния дроб, народните рецепти препоръчват да се изпият 2 разбити жълтъка, да се изпият 100 мл минерална вода и да се постави топла подгряваща подложка от дясната страна за 2 часа. Има и рецепти с черупки от яйца. Например, при хроничен катар на стомаха и червата, висока киселинност или, народните рецепти се препоръчват да се приема половин чаена лъжичка смляна яйчена черупка сутрин на гладно. И за да намалите риска от образуване на камъни, можете да използвате калциевата сол на лимонената киселина (прахът от яйчена черупка се залива с лимонов сок, вино или ябълков оцет, разбърква се до разтваряне или 1-2 капки лимонов сок се капят върху 3 супена лъжица яйчен прах). Инфузията от яйчени черупки и лимонена киселина също се счита за ефективно средство за лечение на артрит. При ишиас се препоръчва да се натрие гърба със смес от сурови яйца и оцет. Суровите яйца се считат за добро лекарство за псориазис, суровите жълтъци (50 грама) се смесват с брезов катран (100 грама) и тежка сметана. нанесете мехлем от пържени дъщерни жълтъци на твърдо сварени яйца.
  • мляко, богат на витамин D - това е цял склад на народни рецепти за най -различни заболявания. Например козето мляко помага при треска, възпаление, оригване, задух, кожни заболявания, кашлица, туберкулоза, заболяване на седалищния нерв, отделителната система, алергии и пр. При силно главоболие се препоръчва да се пият 200 грама козе мляко с настъргани плодове калина със захар. За лечение на пиелонефрит народните рецепти се препоръчват да се консумира мляко с ябълкова кора. При изтощение и астения можете да използвате овесен бульон в мляко (оставете да къкри 1 чаша овесени ядки във фурната с 4 чаши мляко за 3-4 часа на слаб огън). При възпаление на бъбреците можете да използвате инфузия на брезови листа с мляко. Препоръчва се също да се приема отвара от хвощ в мляко при възпаление на отделителната система и отоци. Млякото с мента ще помогне за облекчаване на пристъп на бронхиална астма. При устойчиви мигрени се използва смес от врящо мляко с разбъркано прясно яйце в продължение на няколко дни - една седмица. За намаляване на киселинността е полезна тиквената каша, приготвена в мляко. Ако засегнатите участъци са мокри, смажете с отвара от 600 мл мляко със 100 грама семена от черна ряпа и 100 грама семена от коноп (можете да приложите и компреси за 2 часа). При суха екзема се използват приложения от отвара от 50 грама пресни листа от репей в 500 мл мляко.
  • масло използва се, например, за трофични язви - под формата на мехлем от 1 част блатен прах от суха трева, 4 части масло и 4 части мед.

Витамин D в най-новите научни изследвания

Установено е, че приемането на висока доза витамин D в продължение на четири месеца може да забави процеса на втвърдяване на съдовете при млади хора с наднормено тегло. Твърдите съдови стени са предвестник на много фатални сърдечни заболявания, а дефицитът на витамин D изглежда е основен фактор, допринасящ за това. Според изследване на Медицинския институт в Джорджия, САЩ, са наблюдавани много високи дози витамин (4000 IU на ден, вместо препоръчителните 400-600 IU), за да се намали втвърдяването на съдовете с рекордните 10,4% за 4 месеца.

Прочети повече

2000 IU го понижи с 2%, 600 IU доведе до влошаване с 0,1%. В същото време, в групата на плацебо, съдовото състояние се влошава с 2,3%. Хората с наднормено тегло, особено хората с тъмна кожа, са изложени на риск от дефицит на витамин D. По-тъмната кожа поглъща по-малко слънчева светлина и мазнините пречат на производството на витамини.

Добавянето на витамин D може да помогне за облекчаване на болезнения синдром на раздразнените черва, според скорошно проучване на учени от Университета в Шефилд, катедра по онкология и метаболизъм.

Прочети повече

Проучването установи, че дефицитът на витамин D е често срещан при пациенти с IBS, независимо от етническата принадлежност. Освен това е проучен ефектът на този витамин върху симптомите на заболяването. Докато учените вярват, че са необходими допълнителни наблюдения, резултатите вече показват, че консумацията на витамин в дозирана форма може да намали симптомите на IBS като коремна болка, подуване на корема, диария и запек. „Данните показват, че на всички хора със синдром на раздразнените черва трябва да се проверят нивата на витамин D. Това е слабо разбрана болест, която пряко влияе върху качеството на живот на пациентите. Днес все още не знаем какво го причинява и как да го лекуваме ”, казва д-р Бернард Корфи, ръководител на изследването.

Резултатите от клинични проучвания, публикувани в списанието на Американската остеопатична асоциация, показват, че около един милиард от населението на света може да страда от пълен или частичен дефицит на витамин D поради хронични заболявания и редовно използване на слънцезащитни продукти.

Прочети повече

„Прекарваме все повече и повече време на закрито и когато излизаме навън, обикновено си слагаме слънцезащитни продукти и в крайна сметка не позволяваме на тялото ни да произвежда витамин D“, казва д-р Ким Пфотенхауер. студент в университета Туро и изследовател по темата. „Докато прекомерното излагане на слънце може да доведе до рак на кожата, умереното количество ултравиолетови лъчи е полезно и необходимо за повишаване нивата на витамин D.“ Също така е отбелязано, че хроничните заболявания - диабет тип 2, малабсорбция, бъбречни заболявания, болест на Crohn и целиакия - значително инхибират усвояването на витамин D от хранителни източници.

Ниските нива на витамин D при новородени са свързани с повишена вероятност от развитие на нарушения на аутистичния спектър при деца на възраст под 3 години, според скорошно проучване, публикувано в списанието Bone and Minerals Research.

Прочети повече

В проучване на 27 новородени от Китай 940 са диагностицирани с разстройство от аутистичния спектър на възраст 310 години, което представлява разпространение от 3 процента. При сравняване на данните за 1,11 деца с ASD с 310 контроли, рискът от ASD е значително увеличен във всеки от долните три квартила нива на витамин D при раждането в сравнение с най-високия квартил: 1240% повишен риск от ASD в най-ниския квартил , 260 процента в най-ниския квартил. втория квартил и 150 процента през третия квартил. „Статусът на витамин D при новородени е бил значително свързан с риск от аутизъм и умствени увреждания“, каза старшият автор на изследването д-р Юан-Линг Джън.

Поддържането на адекватни нива на витамин D помага да се предотврати появата на някои възпалителни заболявания, като ревматоиден артрит, според изследователи от университета в Бирмингам.

Прочети повече

Въпреки това, докато витамин D е ефективен за предотвратяване на възпаление, той не е толкова активен, когато се диагностицира възпалително състояние. Ревматоидният артрит, заедно с други заболявания, прави тялото имунизирано срещу витамин D. Друга ключова констатация на изследването е, че ефектът на витамин D върху възпалението не може да бъде предвиден чрез изследване на клетки от здрави хора или дори кръвни клетки от пациенти, страдащи от възпаление . Учените стигнаха до заключението, че дори витамин D да се предписва при възпалителни състояния, дозите трябва да бъдат значително по-високи от предписаните в момента. Лечението също трябва да коригира реакцията на витамин D на имунните клетки в ставата. В допълнение към вече познатия положителен ефект на витамин D върху скелетната тъкан, той действа и като мощен модулатор на имунитета - този витамин е в състояние да намали възпалителния процес при автоимунни заболявания. Недостигът на витамин D е често срещан при пациенти с ревматоиден артрит и може да бъде предписан от лекарите в медикаментозна форма.

Получаването на достатъчно витамин D в кърмаческа и детска възраст намалява риска от развитие на автоимунна реакция към островчетата Лангерханс (колекция от ендокринни клетки, предимно в опашката на панкреаса) с повишен генетичен риск от диабет тип 1.

Прочети повече

„През годините между изследователите имаше разногласия относно това дали витамин D може да намали риска от развитие на имунитет на собствените клетки и диабет тип 1“, казва д-р Норис, ръководител на изследването. Диабет тип 3 е хронично автоимунно заболяване с годишна честота от 5-10 процента в световен мащаб. В момента заболяването е най-честото метаболитно разстройство при деца под 1-годишна възраст. При малките деца броят на новите случаи е особено голям. И рисковете вероятно ще бъдат по-високи на по-високи географски ширини, по-северно от екватора. Витамин D е защитен фактор при диабет тип 1, тъй като регулира имунната система и автоимунитета. Освен това състоянието на витамин D варира в зависимост от географската ширина. Но връзките между нивата на витамин D и автоимунния отговор на островчета Лангерханс са противоречиви, поради различни дизайни на проучването, както и различни нива на витамин D в различни популации. Това проучване е уникално по рода си и показва, че по-високите нива на витамин D през детството значително намаляват риска от тази автоимунна реакция. „Тъй като настоящите резултати не разкриват причинно-следствена връзка, ние разработваме обещаващи изследвания, за да видим дали намесата на витамин D може да предотврати диабет тип XNUMX“, каза д-р Норис.

Добавянето на витамин D помага за защита срещу остри респираторни заболявания и грип, според проучване на Лондонския университет на Кралица Мери (QMUL).

Прочети повече

Резултатите, публикувани в British Medical Journal, се основават на клинични изпитвания сред 11 участници в 25 клинични изпитвания, проведени в 14 държави, включително Обединеното кралство, САЩ, Япония, Индия, Афганистан, Белгия, Италия, Австралия и Канада. Трябва да се отбележи, че поотделно тези проучвания са показали противоречиви резултати - някои участници съобщават, че витамин D помага да се защити тялото от ТОРС, а някои, че няма забележим ефект. „Въпросът е, че имунният ефект на добавките с витамин D е най-силно изразен при тези пациенти, които първоначално имат ниски нива на витамин D, когато се приемат всеки ден или всяка седмица.“ Витамин D - често наричан „витамин на слънцето” - предпазва тялото от въздушни инфекции, като увеличава нивата на антимикробни пептиди - естествени антибиотични вещества - в белите дробове. Резултатът може също да обясни защо най-често получаваме настинки и грип през зимата и пролетта. През тези сезони нивото на витамин D в организма е най-малко високо. Освен това витамин D предпазва от астматични пристъпи, които причиняват респираторни инфекции. Ежедневният или седмичен прием на витамин намалява вероятността от получаване на ARVI при хора с нива под 25 наномола / литър. Но дори и тези, които имаха достатъчно витамин D в тялото си, се възползваха, въпреки че ефектът им беше по-скромен (10-процентно намаляване на риска). Като цяло намаляването на заплахата от настинка след прием на витамин D е наравно със защитния ефект на инжекционната ваксина срещу грип и ТОРС.

Използването на витамин D в козметологията

Витамин D може да се използва в различни домашни рецепти за маски за кожа и коса. Подхранва кожата и косата, придава им сила и еластичност и подмладява. Предлагаме на вашето внимание следните рецепти:

  • Маски с рибено масло... Тези маски са подходящи за стареене на кожата, особено за суха кожа. Рибеното масло се съчетава добре: например, смес от 1 супена лъжица мая, мазна заквасена сметана, 1 чаена лъжичка рибено масло и мед е ефективна. Тази маска трябва първо да се постави на водна баня в гореща вода, докато започне процесът на ферментация, след това се разбърква и се прилага върху лицето за 10 минути. Можете също така да използвате смес от рибено масло и мед (по 1 чаена лъжичка всяка, с добавяне на 1 супена лъжица преварена вода) - такава маска след 10-12 минути ще помогне за изглаждането на фините бръчки и ще подобри цвета на кожата. Друга ефективна рецепта за маска с рибено масло, която е подходяща за всеки тип кожа, ще й придаде свежест и красота. За такава маска трябва да смесите 1 чаена лъжичка яйчена черупка на прах, 1 чаена лъжичка рибено масло, 1 яйчен жълтък, 2 чаени лъжички горчичен мед и половин чаша варена каша. Маската се нанася върху лицето с топла, след 10-15 минути, измива се с хладка вода.
  • Яйчни маски... Тези маски са много популярни и ефективни за всички възрасти и типове кожа. Например за застаряваща кожа е подходяща овлажняваща маска с 1 супена лъжица натрошена суха кора, 1 яйчен жълтък и 1 чаена лъжичка зехтин. За всеки тип кожа е подходяща подхранваща и почистваща маска от 2 протеина, 1 супена лъжица мед, половин чаена лъжичка бадемово масло и 2 супени лъжици овесени ядки. За суха, застаряваща кожа можете да използвате маска от 1 супена лъжица пюре, 1 жълтък, заквасена сметана и мед. За да се отървете от бръчките, е подходяща маска от 1 жълтък, 1 чаена лъжичка растително масло и 1 чаена лъжичка сок от листа на алое (предварително държан в хладилник в продължение на 2 седмици). За грижа за мазна кожа и стягане на порите е подходяща маска, която включва 2 супени лъжици, половин чаена лъжичка течен мед и едно яйце. Избелваща маска за всеки тип кожа съдържа половин чаша сок от моркови, 1 чаена лъжичка картофено нишесте и половин суров яйчен жълтък, нанесени за 30 минути и отмити по контрастен начин - понякога със студена или гореща вода.
  • Маски за коса и скалп с витамин D... Такива маски най -често включват яйце или жълтък. Например, за растежа на косата се използва маска, която включва 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица сок от лук и 1 жълтък - прилага се веднъж седмично в продължение на 1 час преди измиване на косата. За суха коса е подходяща маска с 2 жълтъка, 2 супени лъжици репейно масло и 2 чаени лъжички тинктура от невен. Подхранваща маска за оредяваща коса - 1 супена лъжица масло от репей, 1 жълтък, 1 чаена лъжичка мед, 1 чаена лъжичка сок от лук и 2 чаени лъжички течен сапун (нанесете тази маска час или два преди измиване на косата). За да укрепите корените на косата и да се отървете от пърхота, използвайте маска от инфузията на 2 супени лъжици натрошени листа, 1 супена лъжица сок и жълтък. Ефективни маски срещу косопад са маска с канела (2 яйца, 1 супена лъжица репейно масло, 2 чаени лъжички смляна канела и 1 чаена лъжичка мед; изплакнете след 1 минута) и маска със слънчогледово масло (15 супени лъжици слънчогледово олио и 1 жълтък, измит след 1 минута). Също така полезна за укрепване и блестяща коса е маската с 40 супени лъжици мед, 1 супена лъжица рициново масло, 1 жълтък и 1 супена лъжица ракия. За да възстановите сухата и увредена коса, използвайте маска с 1 жълтък, 2 супени лъжици лешниково масло и капка етерично масло от лимон.

Използването на витамин D в животновъдството

За разлика от хората, котките, кучетата, плъховете и птиците трябва да получават витамин D от храната, тъй като кожата им не може да го произвежда сама. Основната му функция в тялото на животно е да поддържа нормална костна минерализация и растеж на скелета, да регулира паращитовидната жлеза, имунитета, метаболизма на различни хранителни вещества и да предпазва от рак. Доказано е чрез изследвания, че кучетата не могат да бъдат излекувани от рахит чрез излагане на ултравиолетова радиация. За нормално развитие, растеж, размножаване храната на котките и кучетата също трябва да съдържа достатъчно голямо количество калций и фосфор, които помагат на организма да синтезира витамин D.

Тъй като обаче естествените храни съдържат ниски количества от този витамин, повечето комерсиално приготвени храни за домашни любимци са обогатени синтетично. Ето защо дефицитът на витамин D при домашните любимци е изключително рядък. Прасетата и преживните животни не трябва да получават витамина от храната, при условие че са изложени на слънчева светлина за достатъчно време. Птиците, които също са изложени на ултравиолетови лъчи за дълго време, могат да произведат малко витамин D, но за да се поддържа здравето на скелета и здравината на яйчната черупка, витаминът трябва да се доставя чрез диетата. Що се отнася до други животни, а именно месоядни животни, се смята, че те могат да получат достатъчно витамин D, като ядат мазнини, кръв и черен дроб.

Използване в растениевъдството

Докато добавянето на тор към почвата може да подобри растежа на растенията, хранителните добавки, предназначени за консумация от човека, като калций или витамин D, се счита, че не осигуряват ясна полза за растенията. Основните хранителни вещества за растенията са азот, фосфор и калий. Други минерали, като калция, са необходими в малки количества, но растенията използват различна форма на калций от добавките. Популярното вярване е, че растенията не абсорбират витамин D от почвата или водата. В същото време има някои независими практически проучвания, които показват, че добавянето на витамин D към водата, с която се поливат растенията, ще ускори растежа им (тъй като витаминът помага на корените да усвояват калция).

Интересни факти

  • През 2016 г. застрахователната компания „Даман“ създаде необичайна корица на списанието, за да привлече вниманието към такъв важен проблем като недостиг на витамин D. Текстът върху него е нанесен със специална светлочувствителна боя. И за да го видят, хората трябваше да излязат навън, да търсят слънчева светлина, като по този начин получават част от този витамин.
  • Слънчевите лъчи, които помагат да се синтезира витамин D в кожата, не могат да проникнат през стъклото - поради тази причина е малко вероятно да можем да правим слънчеви бани в кола, на закрито или в солариум.
  • Слънцезащитният крем, дори и със слънцезащитен фактор 8, може да блокира до 95% от производството на витамин D. Може да възникне дефицит на витамин D, така че малко време на открито без слънцезащитни продукти е много полезно за цялостното ви здраве.
  • Клинично проучване от университета в Минесота установи, че хората, които са започнали диета с по-високо съдържание на витамин D, са могли да отслабнат по-бързо и по-лесно от хората с дефицит на витамин D, въпреки че и двете групи ядат една и съща стандартна нискокалорична диета.
  • Витамин D е уникален с това, че не се използва в организма като повечето витамини. Всъщност е по-вероятно да се нарича хормони. Витамин D е толкова важен, че всъщност регулира активността на над 200 гена - в пъти повече от всеки друг витамин.

Противопоказания и предпазни мерки

Признаци на недостиг на витамин D

Молекулата на витамин D е доста стабилна. Малък процент от него се унищожава по време на готвене и колкото по-дълго продуктът е изложен на топлина, толкова повече витамин губим. И така, при варене на яйца например се губят 15%, при пържене - 20%, а при печене в продължение на 40 минути губим 60% от витамин D.

Основната функция на витамин D е да поддържа калциевата хомеостаза, която е от съществено значение за развитието, растежа и поддържането на здрав скелет. При недостиг на витамин D е невъзможно да се постигне пълно усвояване на калций и да се задоволят нуждите на организма. Витамин D е необходим за ефективна диетична абсорбция на калций от червата. Симптомите на недостиг на витамин D понякога са трудни за идентифициране и могат да включват обща умора и болка. Някои хора изобщо не показват симптоми. Съществуват обаче редица често срещани индикации, които могат да показват липса на витамин D в организма:

  • чести инфекциозни заболявания;
  • болки в гърба и костите;
  • депресия;
  • дълго заздравяване на рани;
  • косопад;
  • болка в мускулите.

Ако дефицитът на витамин D продължи продължително време, това може да доведе до:

  • ;
  • диабет;
  • хипертония;
  • фибромиалгия;
  • синдром на хронична умора;
  • остеопороза;
  • невродегенеративни заболявания като.

Липсата на витамин D може да бъде една от причините за развитието на някои видове рак, особено рак на гърдата, простатата и дебелото черво.

Признаци на излишък на витамин D

Въпреки че добавянето на витамин D протича без усложнения за повечето хора, понякога се получава предозиране. Те се наричат ​​токсичност на витамин D. Токсичността на витамин D, когато може да бъде вредна, обикновено се проявява, ако сте приемали 40 IU на ден в продължение на няколко месеца или повече или ако сте приели много голяма единична доза.

Излишък от 25 (OH) D може да се развие, ако:

  • приема повече от 10 IU на ден дневно в продължение на 000 месеца или повече. Токсичността на витамин D обаче е по-вероятно да се развие, ако приемате 3 IU дневно всеки ден в продължение на 40 месеца или повече;
  • са приели повече от 300 IU през последните 000 часа.

Витамин D е мастноразтворим, което означава, че е трудно за тялото да се отърве от него, ако се погълне твърде много. В този случай черният дроб произвежда твърде много от химикал, наречен 25 (OH) D. Когато нивата са твърде високи, могат да се развият високи нива на калций в кръвта (хиперкалциемия).

Симптомите на хиперкалциемия включват:

  • лошо здравословно състояние;
  • лош апетит или загуба на апетит;
  • чувство на жажда;
  • често уриниране;
  • запек или диария;
  • болка в корема;
  • мускулна слабост или мускулна болка;
  • костна болка;
  • объркване;
  • чувствам се изморен.

При някои редки заболявания хиперкалциемия може да се развие дори когато нивата на витамин D са ниски. Тези заболявания включват първичен хиперпаратиреоидизъм, саркоидоза и няколко други редки заболявания.

Витамин D трябва да се приема с повишено внимание при заболявания като грануломатозно възпаление - при тези заболявания тялото не контролира количеството витамин D, което използва и какво ниво на калций в кръвта трябва да поддържа. Такива заболявания са саркоидоза, туберкулоза, проказа, кокцидиоидомикоза, хистоплазмоза, болест на котешки драскотини, паракокцидиоидомикоза, пръстеновиден гранулом. При тези заболявания витамин D се предписва само от лекар и се приема стриктно под лекарско наблюдение. Витамин D се приема с голямо внимание при лимфом.

Взаимодействие с други лекарствени продукти

Добавките с витамин D могат да взаимодействат с няколко вида лекарства. Няколко примера са показани по-долу. Хората, които приемат редовно тези лекарства, трябва да обсъждат добавките с витамин D с доставчиците на здравни услуги.

Кортикостероидните лекарства като преднизон, давани за намаляване на възпалението, могат да намалят абсорбцията на калций и да повлияят на метаболизма на витамин D. Тези ефекти могат допълнително да допринесат за загуба на костна маса и остеопороза. Някои лекарства за отслабване и понижаване на холестерола могат да намалят абсорбцията на витамин D. Лекарствата, които контролират пристъпите, увеличават метаболизма на черния дроб и намаляват абсорбцията на калций.

Събрахме най-важните точки за витамин D в тази илюстрация и ще бъдем благодарни, ако споделите снимката в социална мрежа или блог, с връзка към тази страница:

Информационни източници
  1. 15 изненадващи начина за получаване на повече витамин D,
  2. 9 здравословни храни, богати на витамин D,
  3. Бази данни за състава на храните на USDA,
  4. Препоръки за прием на витамин D,
  5. Високите дози витамин D бързо намаляват сковаността на артериите при наднормено тегло / затлъстяване, афро-американци с дефицит на витамин,
  6. Добавките с витамин D могат да облекчат болезнените симптоми на IBS,
  7. Широко разпространен дефицит на витамин D, вероятно поради използването на слънцезащитни продукти, увеличаване на хроничните заболявания, находки от прегледа,
  8. Ниски нива на витамин D при раждане, свързани с по-висок риск от аутизъм,
  9. Поддържането на достатъчно нива на витамин D може да помогне за предотвратяване на ревматоиден артрит,
  10. Достатъчно витамин D, когато е млад, свързан с по-нисък риск от свързана с диабет автоимунитет,
  11. Витамин D предпазва от настинки и грип, намира голямо глобално проучване,
Препечатка на материали

Използването на какъвто и да е материал без нашето предварително писмено съгласие е забранено.

Правила за безопасност

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на някаква рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или ще навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Прочетете и за други витамини:

Оставете коментар