Съдържание
Описание
Орехът, подобно на ореховото масло, от гледна точка на медицината е уникално растение, всички части на което са надарени с лечебни свойства и могат активно да се използват за лечение или профилактика на различни заболявания.
Многостранните таланти на тази мощна и широко разпространена дървесина, чиито плодове са толкова свикнали да се хранят, са напълно присъщи на базовото масло, извлечено от семената му, едно от най -подценяваните растителни масла в „наличния“ клас.
Историята на ореха и ореховото масло
Много легенди са свързани с това растение, както и с ядките на плодовете му. Приликата на нуклеолите с човешкия мозък беше възхвалена от Платон, а шведският пътешественик и писател Свен Хедин като цяло твърди, че ядките, откъснати от зелени, са живи, те плачат и жалко стенат!
Дори легендарният Ибн Син беше убеден, че има само един начин да станете по-умни - да пиете масло от орехи. Поради способността си да произвежда такава обилна реколта, орехът винаги е бил смятан за символ на дълголетие и изобилие; в някои страни все още се запазва традицията да се засажда ядка като вид зестра в чест на раждането на дете.
И в Шотландия, според един от видовете орехи, бели, те определят заплахата от разваляне, проявяваща се в потъмняването на плодовете.
Състав и характеристики
Маслото от ореховите ядки се получава по прост и абсолютно примитивен метод - пресоване без нагряване от натрошени семена. Съставът му е наистина необичаен.
Именно това масло се счита за абсолютен рекордьор сред основните по съдържание на витамин Е, освен фосфор, мед, цинк, магнезий, желязо, калций, съдържа йод и кобалт, фитостероли, сфинголипиди и фосфолипиди, каротеноиди и всички „кожни“ витамини - от групи В, РР до А, К, С и Е.
В състава на маслото преобладават ненаситени мастни киселини, от които повече от половината от дела е линолова, една трета е олеинова, а останалата част е алфа-линолова и гама-линолова киселини.
Поради високото съдържание на лизин, маслото има способността да ускорява и оптимизира усвояването на протеините, комбинацията от основните компоненти издига маслото от ореховите ядки в ранга на най-добрите средства за профилактика на сърдечни и съдови заболявания ( особено атеросклероза) и нормализиране на метаболизма.
Външно това масло е доста течно, сравнимо по течливост със слънчогледовото, докато цветът му е подчертано златист с възможно преливане на кехлибар. Това базово масло се съхранява само до 2 години, при пълно спазване на нормите за потъмняване и херметичност.
Използвано „гръцко“ масло без предварително разреждане или за подобряване на специфични свойства в смесите, е подходящо като средство за етерични масла.
Маслото може да се приема през устата. Ароматът се изразява ядко, вкусът е типичен за ореховите ядки, но по-мек.
Ползите от ореховото масло
Маслото от орехови ядки се счита за едно от най-добрите растителни масла за вътрешна употреба и може да се използва като самостоятелно лекарство или като растително масло за студено готвене.
Лечебните свойства на ореха са най-силно изразени в ролята на стабилизиращ, нормализиращ агент. Това масло нормализира имунната система, повишавайки устойчивостта и общия тонус на организма, идеално е за ролята на основния компонент за възстановяване след сериозни заболявания, връщане към нормалния живот.
Смята се, че свойствата на ореха се проявяват най-силно в напреднала възраст, с хипертония, диабет, исхемия.
Маслото от ядките на много обичани ядки спомага за понижаване на нивата на холестерола, като редовната употреба допринася за пълната профилактика на образуването на атеросклеротични съдови промени и е средство за дългосрочно нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.
За разлика от много базови масла, той не е противопоказан при хепатит, включително хроничен хепатит, отлично средство за профилактика на съдови и сърдечни заболявания, общото нормализиране на метаболизма и лечение на чернодробни заболявания, ефективно е и при бъбречни заболявания.
Може да се използва за нормализиране на функцията на щитовидната жлеза, при глисти, киселинност, колит, уролитиаза.
Има нормализиращ ефект върху половата функция и е идеален за кърмачки. Орехът също се проявява ефективно при лечение на разширени вени, фурункулоза, псориазис, екзема, туберкулоза.
Смята се, че като влияе на вътрешната устойчивост, той също така проявява антирадиационни и антиканцерогенни качества.
Приложение в козметологията
Козметичните свойства на ореха са по-слабо изразени от лечебните, но всички те са незаменими. Това масло е по-ефективно при грижа за старееща или силно суха кожа, като омекотителите и противовъзпалителните ефекти са най-изявените козметични свойства.
По-специално, ореховото масло ускорява зарастването на пукнатини и рани, облекчава дразненето и възпалението на всяка етимология. Той е едно от базовите масла за общо подмладяване, като оптимизира усвояването на хранителните вещества и нормализира метаболизма, действа като лечебно и стабилизиращо средство, което допринася за ефективно отслабване.
Освен това орехът допринася за равномерен и естетичен тен без риск от слънчево изгаряне и дразнене.
Ореховото масло рядко се използва за грижа за косата, както и за грижа за ноктите, но когато се комбинира с по-специализирани основи, то може да бъде отлична добавка за много суха коса (случайна употреба) или витаминна добавка за масла за кожички.
Противопоказания
Единственото ограничение на възможността за използване на орехово масло е активният стадий на обостряне на пептични язви и гастрит, ниска киселинност. По време на бременност маслото трябва да се използва пестеливо, за предпочитане да се приема през устата само след препоръка на лекар и да се ограничава до външна употреба.
Стандартни дозировки на орехово масло:
- за външна употреба в чист вид не са ограничени - за апликации или смазване, масаж или триене върху възпалени места, можете да нанесете в необходимото количество;
- за смес с други базови масла, обикновено в равни пропорции;
- за разтваряне на етерични масла и етерични смеси - стандартни 3-5 капки ароматно масло на 10 g орех или смес с него;
- вътре приемайте чаена лъжичка до 3 пъти на ден, без непременно да я пиете и изключително преди хранене (оптимално - половин час, за деца от една година - до 3-5 капки, от три до шест години - до 10 капки, на възраст от десет години - половин чаена лъжичка и след 14 в нормално количество);
- алтернативен метод за лечение на туберкулоза, хипертония или атеросклероза е еднократна доза с мед в същото количество;
- за прочистване на организма, нормализиране на работата на стомаха и щитовидната жлеза, маслото може да се приема през нощта (в същите количества).