Какво е модерно тази година
 

2018 е и кулинарните тенденционери въвеждат нови стилове на хранене и необичайни храни, които да включат в диетата си. Смутита и коктейли са вчера, следете, хапнете със стил! Как - сега ще разкажем. 

  • Прекратяване на алкохола

Дори сред младите хора пиенето на алкохол вече не е модерно, да не говорим за компания от възрастни. Следенето на теглото и калориите вече е въпрос на уважение и затова все повече безалкохолни напитки, съдържащи минимум захар, започнаха да се появяват на пазара.

  • Фъстъчено масло

Никой вече не пее ода на зехтина. Той е заменен от орехов, който по структура не отстъпва на обичайните и ще даде шанс на някоя от растителните мазнини на вкус. Ореховото масло ще подобри храносмилането, ще ускори метаболизма и ще укрепи имунната система.

  • Крем супи

Готвенето на смутита вече е лошо възпитание; зеленчукови крем супи с минимум мазнини под формата на сметана или масло се заменят. Такива вечери ще ви осигурят витамини, минерали и фибри, като същевременно се усвояват от организма възможно най -бързо.

 
  • Безглутенова храна

Отхвърлянето на глутен е широко разпространено. Вече е по-лесно да купувате хляб без глутен, а ресторантите ще ви предложат алтернативи на обикновения хляб. Доказано е, че прекомерният прием на глутен е лош за храносмилането.

  • Маки Бери

Тези индийски плодове заменят плодовете Годжи - здравословна суперхрана. Mac имат кисел вкус и са заредени с антиоксиданти, които подпомагат процеса на детоксикация на организма. Мака плодовете са с ниско съдържание на глюкоза и затова могат да се консумират от хора с диабет.

  • вегетарианство

Все повече хора преминават към растителна диета-както по медицински, така и по етични причини. Отбелязва се, че такова хранене е по-хармонично за човешкото тяло и, ако не приемате вегетарианството като основа на целия си живот, сега също е модерно да подредите за себе си растителна диета.

  • Черна храна

Модно е всичко, което придава черен цвят на ястието. Това са бисквити и печени изделия от водорасли, черен ориз и ястия на негова основа, черен сусам, черна киноа, черен боб, какао, кафе, червено месо, сирене тофу. Не е известно какво е причинило такава страст към тъмната страна, но купувайки черен бургер ще бъдете в тенденция!

  • Ръжна закваска

Сега е модерно да се яде не само безглутенов хляб, с трици, пълнозърнести, със суперхрани и семена. Основната разлика между новия популярен хляб е квас вместо мая, той е много по -добър за храносмилането и не причинява дискомфорт в червата.

  • Чуфа ядки 

Чуфа - земни бадеми, които са се превърнали в нова характеристика на здравословното хранене за спортистите. Той е източник на растителни протеини, диетични фибри, калий, който облекчава мускулната болка, както и пробиотици, които нормализират храносмилането и ускоряват метаболизма.

  • Семена от диня

Сега дините могат спокойно да се консумират със семена, без да се страхуват от последствията. Учените са доказали ползите от тях. Затова не се колебайте да берете семена, да ги пържите в сух тиган и да щракнете вместо слънчогледови семки. Чаша семена от диня съдържа 30 грама протеин, витамин В, магнезий и здравословни мазнини.

Оставете коментар