От древни времена е известно, че покълващите семена имат лечебни свойства. Например бобовите кълнове са били използвани от китайците още през 3000 г. пр. Н. Е. От XNUMX век покълналите семена придобиха популярност в Европа. Нашите предци традиционно са използвали семена от покълнала пшеница. Сега кълновете се връщат към диетата на хората, които избират здравословна диета. Когато се консумират кълнове, тялото се подмладява. Отпадъците и токсините се отстраняват. При систематична употреба всички органи се почистват. Можете да покълнете различни семена, но пшеницата несъмнено е лидер в полезността. Пшеничните кълнове са просто уникални по своите лечебни свойства. Това е дар от самата природа.
Натуропатичните учени стигнаха до заключението, че разсадите на пшеницата:- укрепване на сърдечно-съдовата система
- укрепват дихателните органи
- допринасят за възстановяването на зрението
- премахване на вредни вещества
-повишаване на имунитета
-подмладяване
-нормализирайте чревната микрофлора
- дават тласък на енергия и бодрост
- силен антиоксидант
-почистете тялото И така, от какво са направени тези най-здравословни зърна? В крайна сметка само въз основа на това могат да се направят определени изводи.
И така, покълналите зърна се състоят от:
- до 70% от покълналите пшенични зърна са въглехидрати, диетични фибри и нишесте
- около 14% от протеините глиадин и левкемия
- 2,5% мазнини
- фибри до 3%
- останалата част е комплекс от витамини и ензими, полезни микроелементи (калций и калий, магнезий) Семената са строителен материал, съставен от мазнини, протеини и нишесте. След покълването на семената всички елементи се променят. Те се превръщат в аминокиселини, мастни киселини и малцова захар.
Точно същият процес протича в организма, когато храната се усвоява. Оказва се, че част от работата вече е свършена в покълналите семена. Можем да говорим безкрайно за ползите от покълнала пшеница. Най-добре е да проверите удивителния ефект от използването на разсад върху себе си и да се уверите в неговото несъмнено магическо свойство да подобрява функционирането на тялото като цяло, а оттам и нашето благосъстояние. Схемата за покълване е много проста:1. Вземете зърната, изплакнете ги с вода. Особено добре е, ако е възможно да се използва дестилирана вода.
2. Плаващите зърна се отстраняват, те не са подходящи за покълване.
3. Накиснете зърната във всеки съд за 6-10 часа.
4. Изплакваме.
5. Поставете житото върху чиста, влажна марля и го покрийте с втори слой марля. Можете също така да вземете контейнер и да го покриете с капак вместо марля. Основното нещо е да оставите празнина за въздуха.
6. Когато се появят кълнове с размер 1-2 мм, това е, живата храна е готова!
Не е препоръчително да ядете пшеничен разсад през нощта, защото те имат ободряващ ефект не по -лош от кафето.
Кълновете могат да се консумират не само в чист вид. Ако желаете, можете да ги смилате в блендер с плодове, зеленчуци или просто с вода. Пригответе соса. Използвайте като добавка към салати и други ястия. Освободете въображението си и вашият арсенал ще има много нови ястия с отличен здравословен компонент. Само не забравяйте, че при всяка топлинна обработка те губят лечебната си сила. Несъмнено свежият вкус на кълновете ще ви изненада приятно. Препоръчително е да започнете с няколко лъжици, като постепенно свикнете. Привиквайте постепенно към нови храни. Можете да започнете с 1-2 чаени лъжички, като доведете дневното количество до 3-4 ч.ч. в един ден. Това е около 60-70g. Изберете нормата за деня за себе си, като се фокусирате върху усещанията на тялото си. След изяждане на кълновете е препоръчително да не се яде и пие в продължение на един час. Много е важно да ги дъвчете добре. Тогава ползата от тях ще бъде максимална.
пшеничните разсад е най-добре не повече от 5 дни, в хладилник при температура от + 2-5 градуса. По-добре е да вземете стъклени съдове, най-важното е да не затваряте плътно капака. Кълновете трябва да се изплакнат преди употреба. Можете да опитате да купите пшеница в обикновен магазин, но, за съжаление, няма гаранция, че тя ще поникне.
По-добре да си купите специален.
Според отзивите наистина много добре пониква, а вкусът е отличен.