Цинк (Zn)

Съдържанието на цинк в организма на възрастен е малко-1,5-2 g. По -голямата част от цинка се намира в мускулите, черния дроб, простатната жлеза и кожата (предимно в епидермиса).

Храни, богати на цинк

Посочена приблизителна наличност в 100 g продукт

Ежедневно изискване за цинк

Дневната нужда от цинк е 10-15 mg. Горното допустимо ниво на прием на цинк е определено на 25 mg на ден.

Нуждата от цинк се увеличава с:

  • спортувам;
  • обилно изпотяване.

Полезни свойства на цинка и неговото въздействие върху организма

Цинкът е част от над 200 ензима, които участват в различни метаболитни реакции, включително синтеза и разграждането на въглехидрати, протеини, мазнини и нуклеинови киселини - основният генетичен материал. Той е част от панкреатичния хормон инсулин, който регулира нивата на кръвната захар.

Цинкът насърчава растежа и развитието на човека, необходим е за пубертета и продължаването на потомството. Той играе важна роля за формирането на скелета, необходим е за функционирането на имунната система, има антивирусни и антитоксични свойства и участва в борбата срещу инфекциозните заболявания и рака.

Цинкът е от съществено значение за поддържане на нормалното състояние на косата, ноктите и кожата, осигурява способността да мирише и вкус. Той е част от ензим, който окислява и детоксикира алкохола.

Цинкът има значителна антиоксидантна активност (като селен, витамини С и Е) - той е част от ензима супероксид дисмутаза, който предотвратява образуването на агресивни реактивни кислородни форми.

Взаимодействие с други елементи

Излишъкът от цинк затруднява усвояването на медта (Cu) и желязото (Fe).

Липса и излишък на цинк

Признаци на недостиг на цинк

  • загуба на мирис, вкус и апетит;
  • чупливи нокти и появата на бели петна по ноктите;
  • косопад;
  • чести инфекции;
  • лошо заздравяване на рани;
  • късно сексуално съдържание;
  • импотентност;
  • умора, раздразнителност;
  • намалена способност за учене;
  • диария.

Признаци на излишък на цинк

  • стомашно-чревни нарушения;
  • главоболие;
  • гадене.

Защо възниква недостиг на цинк

Недостигът на цинк може да бъде причинен от употребата на диуретици, употребата на предимно въглехидратни храни.

Прочетете и за други минерали:

Оставете коментар