Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Протеини | 0.95 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| Мазнини | 0.11 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 50909 г |
| Въглехидрати | 3.31 г | 219 г | 1.5% | 8.3% | 6616 г |
| Хранителни влакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Вода | 94.34 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2409 г |
| пепел | 0.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 15% | 3750 г |
| бета каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 32.8% | 1706 г |
| Ликопенът | 3041 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 94 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 13.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.7% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 14.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 22.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 18.3% | 3077 г |
| Витамин С, аскорбинов | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 140.6% | 395 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 20.6% | 2679 г |
| бета токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гама токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 μg | 120 μg | 2.3% | 12.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.532 мг | 20 мг | 2.7% | 15% | 3759 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 48.3% | 1147 г |
| Калций, Са | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.1% | 9091 г |
| Магнезий, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 12.8% | 4444 г |
| Натрий, Na | 247 мг | 1300 мг | 19% | 105.6% | 526 г |
| Сяра, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 10526 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 21.1% | 2647 г |
| Манган, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 29.4% | 1905 г |
| Мед, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 41.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 6.7% | 8571 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 2.49 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.18 г | ~ | |||
| фруктоза | 1.31 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.026 г | ~ | |||
| валин | 0.027 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.016 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.026 г | ~ | |||
| левцин | 0.039 г | ~ | |||
| лизин | 0.039 г | ~ | |||
| метионин | 0.009 г | ~ | |||
| треонин | 0.027 г | ~ | |||
| триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.148 г | ~ | |||
| глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.393 г | ~ | |||
| Proline | 0.02 г | ~ | |||
| серин | 0.028 г | ~ | |||
| тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| стероли | |||||
| Фитостеролите | 9 мг | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.015 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.016 г | мин. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.044 г | от 11.2 да 20.6 | 0.4% | 2.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.042 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.002 г | от 0.9 да 3.7 | 0.2% | 1.1% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.042 г | от 4.7 да 16.8 | 0.9% | 5% |
Енергийната стойност е 18 kcal.
- чаша = 240 g (43.2 kCal)
- 0,5 чаша = 120 g (21.6 kCal)
- NLEA сервиране = 121 g (21.8 kCal)
Домати (домати), приготвени със сол богата на витамини и минерали като: витамин С - 25,3%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: съдържание на калории 18 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Домати (домати), приготвени със сол, калории, хранителни вещества, полезни свойства Домати (домати), приготвени със сол